生銅鑼燒專賣店「DOU」,將於2018年9月1日(六)推出秋季新口味的「生銅鑼燒(栗子)」發售。

 

「DOU」是BAKE股份有限公司首度設立的和菓子業種。將作為洋菓子品牌培育出的技術及經驗與和菓子做結合,以提供新型態銅鑼燒,於2017年5月在池袋誕生。

這次期間限定販售的「生銅鑼燒(栗子)」,是在餅皮上擠上栗子奶油,呈現Q彈口感。加上大量生奶油和栗子做裝飾。餅皮是用特別製法製成,營造出宛如海綿蛋糕一般的軟綿口感。平時銅鑼燒裡包裹的豆餡,更換為滿滿的栗子醬,讓人能夠更加感受到秋季栗子風味。

常態商品的「生銅鑼燒(原味)」,是使用口感鬆軟的餅皮包裹住北海道產牛乳的入口即化滑順輕奶油,及高級紅豆「雅」量少細火熬煮出香氣四溢的紅豆餡,使用在北海道栽培、以全白Q彈口感為特色的「白鳥麻糬」。利用講究的食材取得完美平衡。

在餅皮和生奶油中加入抹茶製作的「生銅鑼燒(抹茶)」也是人氣商品之一。

 

講究製作的這款銅鑼燒,必定也能擄獲你的胃!快去享用秋季限定口味吧~

 

■Information

生銅鑼燒(栗子)

販售店舗:生銅鑼燒專賣店「DOU」所有門市

販售期間:2018年9月1日(六)

價格:¥324(含稅)

URL:https://namadorayaki.com

 

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