生銅鑼燒專賣店「DOU」，將於2018年9月1日（六）推出秋季新口味的「生銅鑼燒（栗子）」發售。
「DOU」是BAKE股份有限公司首度設立的和菓子業種。將作為洋菓子品牌培育出的技術及經驗與和菓子做結合，以提供新型態銅鑼燒，於2017年5月在池袋誕生。
這次期間限定販售的「生銅鑼燒（栗子）」，是在餅皮上擠上栗子奶油，呈現Q彈口感。加上大量生奶油和栗子做裝飾。餅皮是用特別製法製成，營造出宛如海綿蛋糕一般的軟綿口感。平時銅鑼燒裡包裹的豆餡，更換為滿滿的栗子醬，讓人能夠更加感受到秋季栗子風味。
常態商品的「生銅鑼燒（原味）」，是使用口感鬆軟的餅皮包裹住北海道產牛乳的入口即化滑順輕奶油，及高級紅豆「雅」量少細火熬煮出香氣四溢的紅豆餡，使用在北海道栽培、以全白Q彈口感為特色的「白鳥麻糬」。利用講究的食材取得完美平衡。
在餅皮和生奶油中加入抹茶製作的「生銅鑼燒（抹茶）」也是人氣商品之一。
講究製作的這款銅鑼燒，必定也能擄獲你的胃！快去享用秋季限定口味吧～
■Information
生銅鑼燒（栗子）
販售店舗：生銅鑼燒專賣店「DOU」所有門市
販售期間：2018年9月1日（六）
價格：¥324（含稅）
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