大龍峒被飲料耽誤的冰店「二水三京」!「古法手炒奶茶」炙燒黑糖必喝推薦

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大龍峒被飲料耽誤的冰店「二水三京」!「古法手炒奶茶」炙燒黑糖必喝推薦

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「二水三京」根本被飲料耽誤的冰店!

在台北市和新北市都有店面的「涼心事業」,旗下之一的品牌「二水三京」位在大龍峒保安宮對面,由八位志同道合的七八年生攜手創建,以「老物新創」作為品牌理念,喜歡甜品的他們致力於將台灣傳統特色零食和甜點再製和創新就是要把過去的台灣獨創的「古早味美食文化」保留且發揚光大,就連日韓觀光客也讚不絕口!

 

 

 

「二水三京」2023年正式成立,取名來自於「冰涼」中文字體的拆解,主理人們每個各司其職,從產品研發、行銷推廣到裝潢設計都由他們一手操刀,走進店裡彷彿回到小時候阿嬤家一樣,映入眼簾的是木製桌椅、懷舊掛鐘、桃木收納櫃等家具陳設,復古中又帶點人情味,這大概就是屬於他們對於「家」的情懷吧!

 

 

 

「涼心事業真的是良心事業!」二水三京堅持使用台灣在地小農和食材不管是大甲的芋頭、關西的仙草,還是萬丹的紅豆、魚池的茶葉,希望能夠從自家做起,為本土農業盡一份心力,即使用料成本上會比一般外面的高,但還是想要「回饋社會」!

 

 

 

作為本業「冰的專門店」,最推的就是「獨家鴛鴦冰」,秉持著「大人才做選擇,小孩全都要」的精神,讓大家自選二水冰,冰底從濃厚純雪、手炒蔗糖剉冰、關西仙草冰、大甲芋頭冰到懷舊綠豆冰應有盡有,不怕你選,只怕你選擇障礙,不僅如此,每個月還會有限定品項,像是端午的芋情故粽、鬼月的金童芋泥等,大到冰底、小到配料,都是他們精心與廠商調配製成!

 

 

 

古法手炒奶茶

古法手炒奶茶 65元

將將將!為奶茶節專門研發的「古法手炒奶茶」,嚴選來自魚池紅茶葉,加入奶精粉和炒糖,最特別的莫過於他們家的「自製炒糖」,來自老一輩的特製古法的手炒蔗糖,最上層放入打好奶泡,撒上黑糖粉進行炙燒動作,聞起來有傳統的焦糖香,喝下去還會有黑糖的脆脆口感(大驚)從醇香茶湯、滑順奶泡到顆粒黑糖,升級的風味超濃郁,別具層次感啊!

 

 

///妞編輯點評///

「二水三京」根本被飲料耽誤的冰店!(笑)

 

 

 

*飲品實際包裝以商家現場販售為主

 

責任編輯:1993

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2/3「尾牙」記得拜土地公補財庫!最佳拜拜時間、祭拜流程一次看,4大傳統習俗與禁忌要注意

2/3「尾牙」記得拜土地公補財庫!最佳拜拜時間、祭拜流程一次看,4大傳統習俗與禁忌要注意 尾牙、土地公
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祈求新的一年平安、補財庫!

準備要迎接農曆新年到來,在這之前,別忘了2月3日是傳統節日的「尾牙」,在這天會特別祭拜土地公,感謝過去一年來的照顧,也祈求新的一年能帶來財運、補財庫。到底拜土地公的最佳時機是哪時候?祭拜的流程?命理專家柯柏成老師詳細分享尾牙拜土地公的流程及傳統習俗與禁忌,提供給妞妞們作為參考。

 

 

2/3土地公「尾牙」祭拜時機

source:烘爐地南山福德宮@FACEBOOK

根據柯柏成老師分享,2026年的尾牙日在2月3日(二),也就是農曆臘月十六,尾牙的祭祀通常是在臘月十六日下午,商家或家庭也可一併祭拜 「地基主」和 「門口好兄弟」。最佳祭拜時間為下午(13時至19時都可以),民俗傳說土地公上午忙完公務後,下午會回到廟裡。

 

 

土地公尾牙祭拜流程

祭拜土地公首先要先擺好供品,點香後持香祭拜,先拜天公,再拜土地公,口中清晰祝禱:「土地公在上弟子/信女,報上姓名、生日、地址,以及家中同住的親人姓名生日「今日是尾牙,信士/弟子(祭拜者的名字)誠心準備供品,感謝土地公一年來的保佑,祈求明年繼續保佑家門平安、生意興隆(或實際的願望)。」待香燒過三分之一後,焚燒土地公金,再焚燒給其他神靈的紙錢。

 

 

「尾牙」重要習俗與禁忌

1.食福(呷福氣):祭拜後的供品被視為被神明加持祝福過的物品,務必分食或帶回給家人,特別是能帶來福氣財運的麻糬和花生。

 

 

2.雞頭指向:傳統尾牙宴中,雞頭朝向某位員工,暗示其將被解雇,現代多為玩笑,但需留意場合,通常雞頭不會出現在尾牙宴中

 

3.誠心與整潔:保持祭拜環境整潔,心存敬意,避免說不吉利的話。

 

4.素食祭拜可用素三牲、甜品、糕餅、水果等代替,誠心最重要。

 

 

 

柯柏成老師分享,由於今年尾牙日是星期二工作日,這可能會影響大部分人的安排,祭拜與宴席時間若需舉辦尾牙宴,就需安排在晚上,如果當天時間倉促,祭拜儀式可提前至前一個周末假日的下午或晚上進行,只需在祭拜時向土地公明確說明:「弟子/信女,因尾牙當日工作繁忙,特提前於今日誠心奉祀…」即可。

 
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