新無用哲學!耍點小廢為疲乏生活來場新陳代謝

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新無用哲學!耍點小廢為疲乏生活來場新陳代謝

新無用哲學!耍點小廢為疲乏生活來場新陳代謝 累了,只好逗號一下、新無用哲學、耍廢、生活、新陳代謝、不忌口、旅遊、放鬆、無計畫
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九月到了,也代表秋天的季節即將到來,在這個懶洋洋的時節裡,是否有那麼點提不起勁呢?是時候跟前半年的自己說聲謝謝,徹底放鬆硬梆梆的神經,然後盡可能地放空心靈吧!現在就跟著妞編輯一起來實踐「新無用哲學」,為早已疲乏的生活進行一場老廢角質的新陳代謝~

Photo Source:Marina Lieberman-weheartit

 

 

Photo Source:M ♔-weheartit

「新無用哲學」的定義就是「無用也是有用的」,秉持著 Why Not的精神,就順著自己的心去走吧!放開束縛、丟開包袱,然後理直氣壯地耍廢,就這麼一個月,讓我們善待自己的靈魂,放身體一條生路吧!

 

 

 

第一條:一個月不碰體重計

Photo Source:ffuops-weheartit

平常對體重錙銖必較的你,這個月讓我們忘卻數字的迷思,別再讓體重左右你的好心情了!其實,不量體重真的不會怎麼樣,反正下個月我再減回來就好了啊!(就是要這麼樂觀,管他的)

 

 

 

第二條:這一天不、忌、口


Photo Source:Watson ☾-weheartit

平常你可能飯只敢扒兩三口,晚餐連水都不敢多喝,甚至看到價錢偏高的餐點就直接略過⋯但現在你一個禮拜有一天「不忌口日」,將最想吃的大餐們都排在這一天吧!順便約好久不見的朋友一起見面,畢竟你不是立志當孤獨的美食家,邀請好友一起來分享享用美食的快樂吧!

 

 

 

第三條:不為誰而過的假日

Photo Source:Ionna-weheartit

工作忙碌的你,是否早已忘了假日是什麼樣的感覺?假日就是該好好放鬆,做自己最想要做的事!不管你是想瘋狂追劇、看漫畫、當沙發馬鈴薯還是睡覺睡到飽、吃零食吃到吐,假日裡就挑一天盡情耍廢吧!而且最重要的兩點–切勿有罪惡感,而且嚴禁加班!!(立刻把Line裡的群組通知設為關閉,收工) 

 

 

 

第四條:沒有計劃的小旅行

Photo Source:luanna-weheartit

如果你的年假還沒使用,而你也早已厭惡一成不變的職場生活,那你絕對該出去走走!這是個此時不用,更待何時的機會,而且這趟旅行能安排的越隨性越好,就選擇那個你想去很久卻總是無法成行的地方吧,一年就這麼一次,閉著眼、咬著牙把卡刷下去就對了~(當然,還是要惦惦口袋,不要讓自己陷入窮到被鬼抓的境地)

 

 

 

第五條:與身體來場美麗和解

Photo Source:Kaelyn-weheartit

以前你可能覺得做Spa或按摩是奢侈的行程,但這次你不需要理由,因為你需要的就是讓身體好好鬆一下~因為情緒需要發洩,身體也需要!善待身體,它才會善待你,這一次就聽身體的吧!

 

 

 

第六條:從頭到腳都要「裸」


Photo Source:Xristina-weheartit-weheartit

管他會不會被嘲笑,換上最舒適的衣服,脫去高跟鞋,綁上最自然的髮型,甚至連隱形眼鏡都別戴了!讓臉上與外在的裝飾越少越好,你需要讓肌膚徹底呼吸~

 

 

 

Photo Source:私人用戶-weheartit

「新無用哲學」並非讓你縱慾、毫無節制,而是在有限度地情況下讓你徹底解放,然後在這過程裡讓生活能夠再一次新陳代謝,而你將會更明白現階段的自己最需要的東西是什麼?什麼該繼續追尋,什麼該隨著時間淘汰⋯然後訂立目標,換上新電池,好好地將這一年做個燦爛收尾吧!

 

 

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「米其林主廚江振誠」高空策展!饗 A Joy《四季交饗曲》狂推「Selective Dining」,3/1手刀預訂激戰86樓!

「米其林主廚江振誠」高空策展!饗 A Joy《四季交饗曲》狂推「Selective Dining」,3/1手刀預訂激戰86樓! 饗AJoy、江振誠、四季交饗曲、SelectiveDining、米其林體驗、台北101、高空美食
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心動瞬間_

「Selective Dining」讓你可以更優雅、有策略地品嚐!

頂級餐飲品牌「饗 A Joy」要跟國際名廚江振誠重磅合作啦!他們聯手推出年度企劃《四季交饗曲 A Gastronomic Symphony of Taiwan’s Four Seasons》,不只菜色全面升級,更將顛覆你對Buffet的想像!

 

 

目錄

 

饗 A Joy x 江振誠,強強聯手打造「四季交饗曲」!

奢華Buffet的天花板「饗 A Joy」這次真的玩大了,竟然請來國際名廚江振誠(Chef André Chiang)共同策劃年度企劃—《四季交饗曲 A Gastronomic Symphony of Taiwan’s Four Seasons》!這個史無前例的合作,將從2026年4月1日正式啟動,以每三個月為一季,帶你展開台灣四季更迭的頂級味覺篇章。

 

這麼重大的美食盛事,訂位資訊當然要筆記好囉!將於 3月1日上午9:00開放網路預訂,同日上午10:00則開放電話預訂。想在高空86樓體驗這場美食饗宴的妞妞們,時間一到可要手刀搶位了!

 

江振誠主廚以「四季」作為最主要的敘事軸線,將春、夏、秋、冬的風情轉譯為四個季度的味覺章節。他更將高端Buffet的概念推進到「Selective Dining精選盛宴」,徹底把「饗 A Joy」升級為2.0版本!饗賓集團董事長陳毅航也表示,這次不僅是年度菜單企劃,更是希望透過江主廚的詮釋,以全新標準展現台灣四季之美,向世界發聲呢!

 

 

什麼是「Selective Dining」?Buffet不再吃到飽,而是「精選盛宴」!

妞妞們是不是每次去Buffet,都想把所有料理都吃過一輪才覺得值回票價呢?江振誠主廚這次就要顛覆大家對Buffet的既定印象啦!他提出的「Selective Dining」核心概念,就是鼓勵賓客「先觀察、再選擇,做出有意識的選擇」。主廚比喻,這就像我們走進迪士尼樂園,會先研究園區配置、規劃路線,最後完成一條最符合自己喜好的探索旅程。在饗 A Joy,你也可以用這樣優雅的步調,選出你的「美食攻略」!

 

想像一下,在琳瑯滿目、處處都是亮點的饗 A Joy,以「山、海、原、城四境」為空間主軸,將台灣的自然地貌、文化脈絡與都會靈感,通通轉化為沉浸式的用餐場景。全場規劃了八大餐區、匯集300多道料理,從冷盤、熱鍋、烤炸、湯品、甜點到飲品,每一個餐區都像一座風味展台,讓人目不暇給!

 

妞妞們可以像暢遊樂園或參觀展覽一樣,先用眼睛和直覺「選展」,再用味覺來完成屬於自己的專屬路線。從入口的驚喜、暖心的溫度,到最後的飽足與餘韻回味,都能被有儀式感地記錄下來。吃,不再只是填飽肚子,更像是一場可以漫遊、可以收藏的美學體驗!

 

江主廚「嚐鮮、暖心、滿胃」三大主旋律,帶你品味台灣山海滋味

江振誠主廚這次不只帶我們「選展」,更以台灣的山海地貌、文化脈絡與城市靈感為基礎,發展出品味節奏的三大主旋律:「嚐鮮、暖心、滿胃」。這不只是一套料理的結構,更是主廚他一貫的品嚐順序:從第一口的好奇探索,到被細膩照顧所帶來的安心感,最後在滿足之中完美收束,是不是超有深度!

在主廚的詮釋中,饗 A Joy的「山、海、原、城」四境,更被轉化為四種情感意象:

  • 山,是充滿靈性的野
  • 海,是探索未知的岸
  • 原,是溫暖回憶的味
  • 城,是建造希望的夢
  •  

四境與「嚐鮮、暖心、滿胃」彼此呼應,引領著賓客在空間與味覺之間自由移動,感受季節與情緒的流轉。在主廚的規劃下,每一季度的主題都將座落於獨立料理展台,並隨著季節更迭調整展台設計與服務形式。料理將以「現場完成」或「到席揭示」的方式呈現,讓取餐不再只是拿取,而更像拆開一份精緻的禮物,在打開、理解與入口之間,多了一段欣賞與想像的過程。從All you can eat到All you can enjoy,讓驚喜成為整體用餐體驗的共同語言,這點真的太厲害了!

 

 

2026「春季菜單」搶先看,米其林等級豪華陣容!

首先是超豪華的「海鮮拼盤」,有清燙日本生蠔、俄羅斯雪蟹腳、冰鮮白蝦、麻油鮮煮活紅蟳、日本北海道半殼扇,還有蒜香檸汁蒸海螺,搭配香檳,光想就流口水!再來是炙燒系列,A5和牛紐約客握壽司、比目魚緣側、黑鮪大腹、唐墨胭脂蝦、松葉蟹、青魽,每一貫都像藝術品!

 

手捲區也沒在客氣,蟹膏干貝、紫蘇味噌黑鮪、海膽甜蝦,光聽名字就覺得鮮甜爆棚。還有超特別的「炙烤炭香和牛舌餅」(4/1上市),以及「鮑魚四吃」:煎鮑魚佐肝醬、炸帶殼活鮑魚、煙燻鮑魚佐番茄淡菜、磯煮鮑魚箱壽司,完全是痛風餐等級的享受啊!

 

不只如此,還有石斑魚骨膠原白湯、帝王蟹泡飯、環島西班牙海鮮飯,搭配主廚鹽酥雞腿佐九層塔片、香拌炸透抽佐糯米椒,根本是台灣味與國際味的完美融合!小籠湯包也有松露和蟹黃口味,甜點則是女王蜂龍眼蜜雞蛋糕佐大甲芋頭冰淇淋,以及各式寶島果乾蜜餞,已經迫不及待要衝了!

 

 

饗 A Joy 訂位資訊

饗 A Joy地址|台北市信義區信義路五段7號 台北101 86樓

訂位官網|feastogether.com.tw/booking/Ajoy

 

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