食譜中的「少許」是多少?《自炊生活全事典》新書轉載 | 妞書僮

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2022 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2022 niusnews

食譜中的「少許」是多少?《自炊生活全事典》新書轉載 | 妞書僮

食譜中的「少許」是多少?《自炊生活全事典》新書轉載 | 妞書僮 料理、下廚、廚房、做菜、自炊生活全事典
share

自炊生活 測量法基本篇②以直覺估算調味料的大約份量

 


目測、手抓  估量出最適合的份量!

source: foodiesfeed
「食譜中的『少許』是多少?」「沒有量匙時,又該如何測量出『大匙』的份量?」不用擔心,只要以「大約是這樣的份量」來製作就可以了。

 

 

 

少量的測量法:用眼睛看、用手抓

 

少許

計量鹽、砂糖等粉狀調味料時,以大拇指和食指所捏出的量就是 「少許」。

 

 

一小撮

計量鹽、砂糖等粉狀調味料時, 以大拇指、食指及中指所捏出的量 就是 「一小撮」。

 

 


淋上些許

「些許」的量約為食用荷包蛋或冷豆腐時,所淋上醬油的份量。多寡的比例大約為:數滴<些許<1/2小匙。

 

 

 

 


記得的話會比較方便!
大約的標準量

 

 

1瓣蒜頭

從1整顆蒜頭中剝開的其中1 瓣。雖然實際的食材會有大小差異,但標準尺寸約為7到8g。1瓣蒜頭=市售蒜泥(軟管裝)5cm × 2條

 

 

 

 

 

1小節生薑

約等同於大拇指第一個指節大小。標準尺寸約10g左右。1小節生薑=市售生薑泥(軟管裝) 5cm × 2條

 

 

 

 

奶油 10g

標準尺寸約為長寬各3cm, 厚約1cm的塊狀大小。由於日本市售款式的奶油寬度多為6cm,建議可以對切一半, 再切出1cm的厚度即可。

 

 

義大利麵 80g

將市售的義大利乾麵條握起來,當直徑為2cm左右時約為80公克。

  

 

沙拉油1大匙

在未加熱的平底鍋上倒入沙拉油後, 沙拉油延展成直徑8cm時,即為1大匙的份量,而1/2大匙的份量,則是呈現直徑約4cm的狀態。

 

 

 

量匙和量杯的替代品

使用家中原有的東西就行! 

 

 

1大匙(15mℓ)的份量約略等於...用餐湯匙 (吃咖哩用的湯匙,長徑約為 5 ㎝)

 

 

 

 

 

 

1小匙( 5mℓ)的份量約略等於...小湯匙(稍微滿一些);保特瓶蓋 (稍微再少一些)



 

 

 

 

 

1杯 (200mℓ)的份量約略等於...保特瓶 (500㎖或550㎖的瓶子)會隨著保特瓶形狀不同而有所差異,但大約以此為標準;玻璃杯(口徑8.5cm×高度9cm)會隨著形狀不同而有所差異,若是玻璃杯的款式差不多,就以此為標準。

 

 

 

 

 

本文摘自《自炊生活全事典:從備料、烹調、收納到84道和風家常料理,天天開飯超輕鬆》

 

 


你有下列自炊障礙嗎?
□想在家吃飯,省錢順便帶便當嗎?
□廚房太小、器具不夠,廚房空間該怎樣活化?
□哪些食材CP值高,便宜又好用?
□喜歡煮飯,但一想到要洗菜、切菜就心累?
□早上總是睡太晚,來不及做早餐?
□冰箱總是塞滿過期食材?不知該怎樣有效運用?

別擔心,各類廚房達人一起上陣教學,
就是要讓你打破慣性,悠哉享受自炊的樂趣!

本書特色

★84道家常和風料理,看圖馬上做。
★圖解自製好用備料包,一次備妥,隨時就能煮。
★廚房活用變身術,收納撇步立刻學。
★菜葉根苗再生教學,省錢又環保。
★自製常備醬汁教學,教你活用醬汁,隨時上菜。
★實用蔬菜小百科:除了有切菜示範圖解教學,也教讀者如何辨別處理。

 

 

出版社:常常生活文創

作者:ORANGE PAGE

share

韓漫《和我老公結婚吧》遭渣男閨蜜背叛、《太陽的主人》悲慘進貢獻血,網敲碗復仇逆襲

韓漫《和我老公結婚吧》遭渣男閨蜜背叛、《太陽的主人》悲慘進貢獻血,網敲碗復仇逆襲 漫畫、網漫、韓漫、韓國、復仇逆襲
share
心動瞬間_

這是復仇者聯盟吧?

多種復仇橋段包你滿意

看到「復仇、穿越、腹黑」關鍵字就忍不住點閱!每每看到韓劇這系列刺激題材就欲罷不能,邊看血壓邊升高,拳頭也硬了起來!這些可惡的反派何時會遭到報應啊(吶喊)!而LINE WEBTOON上有許多精彩的復仇韓漫,不僅滿滿復仇橋段,還添加了腹黑、穿越、手撕綠茶元素,精彩大看點一次滿足空虛的心。

 

在夜深人靜時不由自主地狂按「下一話」 想把它全數追完!灑狗血經典題材,讀者們也瘋狂敲碗新集數!這就來5部「復仇狗血」韓漫大推薦!

 

LINE WEBTOON推薦1.和我老公結婚吧

 

 

「渣男老公就送你吧!」記得之前網路上流行的心機綠茶測驗嗎?這部韓漫驗證了許多綠茶心機小動作!女主角因為罹患癌症,在生命垂危的最後幾個月裡,遭受到丈夫及閨蜜的背叛,還直接捉姦在床,被兩人害死後還好有幸地(?)獲得重生回到了10年前,決定移轉自己的命運到閨蜜身上達到完美復仇的目的!

 

 

雖然故事內容滿悲慘的,但妞編看得直呼過癮!不但命運遭到反轉,綠茶小三也不再如此幸運了!漫畫後半段除了渣男老公、傲嬌主管,高中男神也出現展開追求!(漫畫中的男主角畫的都好帥~)

 

 

在後面集數中,還會看到女主角打扮得美美的,去參加穿醜禮服的小三新娘的婚禮,這氣場完全鎮壓全場!復仇橋段滿分,婆婆跟前夫一定會後悔的啦~

 

《和我老公結婚吧》在 LINE WEBTOON上的討論度極高,故事劇情一話比一話還扯、偷搶拐騙都沒少,完全是狗血中的狗血。而且作者在畫風上很講究,男的帥、女的美,還有些帥氣台詞,妞妞們應該也對這系列毫無招架之力吧!!讓我們一起回到過去,看女主如何手撕綠茶(撕的超級碎)、與從未注意過卻一直默默關注著自己的霸道腹黑主管牽上線吧。

 

 

立刻點擊免費看《和我老公結婚吧》>> https://niusne.ws/7ru6u

 

INE WEBTOON推薦2.太陽的主人

 

「女主的血是皇帝的食物?」!繼續來推薦暗黑古裝風《太陽的主人》,這一定要收藏起來!除了一定要有的經典復仇橋段之外還結合「有治癒能力的女主角」!身為詩瑤族的女主角從小被族人欺負就算了,最後還被帶去進貢給殺人無數的暗黑皇帝。

 

 

女主角因為要替媽媽報仇而下定決定入宮,雖然她一生悲慘,但她的血卻是皇帝怪病的救贖?!皇帝只想要她的血還是想要她的人呢...兩人命運般的微慾愛情故事就此展開!

 

 

這部網漫中,男主角有著紅亮的雙矇,讓人忍不住害怕!美貌無敵個性呆萌的女主配上神秘霸道的皇帝,這個劇情就是韓國宮廷劇會演的啊!讓人忍不住一話又一話的看下去,期待皇帝被收服的一天!

 

 

立刻點擊免費看《太陽的主人》>> https://niusne.ws/i2he9

 

LINE WEBTOON推薦3.天使小姐的復仇

 

 

好心被雷親這句話就在這部網漫裡看到了!!女主角珍娜全心全意(掏心掏肺)的對閨蜜安潔拉付出及支援,卻換未婚夫與閨蜜同時背叛、家族甚至被滅門><原來在看不到的背後是這樣的陷害女主角的呀!故事設定雖然是回到過去,但這次卻沒照著過去劇情走向,因為不同的變化而產生困惑,女主要如何在險惡的生活中保護自己,又是否會報仇成功呢?

 

 

每當看到女主因為知道過去而設計反攻閨蜜的橋段就覺得超痛快,不禁也把自己帶入角色中了(笑),爾虞我詐的世界在這部詮釋的淋漓盡致!

 

 

立刻點擊免費看《天使小姐的復仇》>> https://niusne.ws/ydgwd

 

LINE WEBTOON推薦4.被奪走肝的妻子

 

 

遇到渣男老公及無良婆家,被騙婚、騙器官、被離婚,又發現自己居然懷孕了!有什麼事比遭遇這些事還悲慘?邊看血壓邊升高!女主在知道真相後,決定對前婆家「涉案」的每一個人進行報復,這部作品最讓讀者心癢癢的地方莫過於:女主角的轉變,造就極大的反差感、超會撩的技巧、超美又性感畫風!以及超級無敵多的臉紅心跳畫面至少有6對不同床戲(笑)!這就是讀者們想要的~希望快點出現個暖男溫暖可憐女主的心><許多粉紅小細節,妞編可是嗑的很滿足呢!

 

 

但是妞編想說,為了報仇一天床戰兩場,還不同對象!不會太拼嗎>///<但這個報仇法真的是太解氣了~~

 

 

立刻點擊免費看《被奪走肝的妻子》>>  https://niusne.ws/133kf

 

LINE WEBTOON推薦5.夫家對我太執著

 

 

女主角佩雷莎提第二集就被活埋了(驚)還是不死之身?!在父親去世後發現,原來深愛的丈夫、溫暖的繼母、溫柔的妹妹,全部都是假的!!這會有多麼的令人震驚!!最終含冤而死後竟重生回到過去。

 

 

回到過去的女主角為了守護父親去世後繼承的大筆遺產,決定因為受到詛咒而「有毒的」男主角簽下一年的契約婚姻,為了維持檯面上的婚姻真實性,兩人甚至需要與共度一夜!表現上看似各取所需,但兩人的互動隨著劇情發展似乎越來越曖昧了!也期待後面會如何聯手痛快對付繼母一家人。

 

 

立刻點擊免費看《夫家對我太執著》>>  https://niusne.ws/u29f1

 

 

時下最夯、話題最多的網路漫畫都在LINE WEBTOON,妞編大推《和我老公結婚吧》少不了不可或缺的復仇橋段+回到過去+改變自己+遇到大暖男=美好人生開始!相信在LINE WEBTOON可以找到妳們想看的經典韓漫、多種不同精彩劇情,遇見腹黑的男主、一起聯手手撕綠茶吧!

 

LINE WEBTOON《拳頭硬了!開掛復仇之旅》開跑:

6月24日-6月30日,至以下連結完成任務抽飛利浦氣炸鍋

>> https://niusne.ws/r33t8

 

APP下載傳送門>> https://niusne.ws/63bvj

 

Source:LINE WEBTOON

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題