台南巷弄裡的老派時髦「PariPari」──《總有一家咖啡館在等你:咖啡因地圖》新書轉載 | 妞書僮

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台南巷弄裡的老派時髦「PariPari」──《總有一家咖啡館在等你:咖啡因地圖》新書轉載 | 妞書僮

台南巷弄裡的老派時髦「PariPari」──《總有一家咖啡館在等你:咖啡因地圖》新書轉載 | 妞書僮  PariPari、台南美食、台南旅遊、咖啡店、總有一家咖啡館在等你:咖啡因地圖
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PariPari

 

 

這天下午散步前來,台南照常用溫暖的陽光一路陪伴著,穿過巷子來到PariPari門口,陽光照射在整棟的綠白相間丁掛磚面上,折射出屬於老宅獨有的舊時光內斂美感。門口一排老電影院裡的摺疊木椅、乳白色的壁燈、暖黃色的燈箱及復古的朱紅郵箱,這棟結合一樓鳥飛古物店、二樓St.1 Cafe & Meal及三樓旅宿的老宅空間,成了巷弄裡讓人經過忍不住駐足欣賞的老派時髦。

 

穿過鳥飛古物店,走上二樓咖啡館,又被閃著綠寶石光澤的地磚及白色暈染著淡藍色澤的仿古馬賽克磁磚吸引。推開門前,透過拱型木門的玻璃窗望進去,眼前的畫面,一股懷舊時代感襲來,好像即將走進的是舊時的日式喫茶店。咖啡館的空間用沉穩的木頭色系搭配深綠色的瓷磚及格紋皮椅沙發、絲質白色窗簾、大理石桌面等,不著痕跡地營造出時代感。讓我想起一本看過也很喜歡的《人情咖啡店》,那是一本記錄台灣早期咖啡店的風華歲月的書,作者Hally Chen用超過120 張相片及訪談,寫下16間老咖啡館的人情故事與歷史,是非常珍貴的台灣咖啡店文化紀錄。

 

PariPari的咖啡是由台南知名的自家烘焙咖啡館St.1 Cafe’/Work Room團隊領軍,咖啡水準自然不在話下,有義式飲品系列、單品手沖咖啡、冰滴咖啡等,早午餐部分如煙燻鮭魚三明治、季節鹹派及自製甜點都好評供應,而位於永康區的本店,一整棟帶著設計與美感的工業風格空間也非常值得咖啡迷一訪。

 

覺得坐在這喝咖啡最大的享受是可以透著絲質白色窗簾,望著對面巷弄同期的老宅,而端上桌的杯盤各個別具美感,時空錯置感就這樣出現了。也可以讓身體就這樣攤在皮革沙發椅上,聽著店裡播放的音樂,沉浸在PariPari包覆著魔力的懷舊時光韻味。

 

 

 

DATA

地址:台南市中西區忠義路2段158巷9號

電話:06-221-3266

 

 

 

 

 

本文摘自《總有一家咖啡館在等你:咖啡因地圖》

 

 

 
有時,需要一個人安靜讀一本書;
有時,想和好友談理想、聊近況;
有時,想吃一塊綿密暖心的蛋糕;
有時,想要聽著音樂放空一下午;
有時......這些時刻,總有一間咖啡館,在等你!


*想要好好放空、讀本書的時候……
在最寧靜的窗邊座椅上,聽著優雅的音樂,品嘗一杯風味絕佳的咖啡,放心窩一整個下午,享受專屬於你一個人的空間。

*想要找朋友好好談心的時候……
在具有設計感的裝潢內,與好友一起共嘗精緻餐點與舒適的環境,聊聊生活的苦悶與未來的夢想,所有煩惱都將煙消雲散。

*想要來上一塊完美甜點的時候……
街角的咖啡館有著連老饕也瘋狂的絕妙蛋糕,在生活壓力的堆疊下,吃上一份能讓人愉悅無比的點心,能讓你精神為之一振!

讓理性與感性兼具的Elsa來告訴你,
哪些咖啡館準備好了專屬於你的座位,
並為你補充最充沛的生活能量!
 
 

 

出版社:四塊玉文創

作者:林珈如(Elsa)

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《黑白大廚2》白湯匙好感帥哥「孫鍾元廚師」10個介紹!183CM大長腿、全韓唯一米其林雙星

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心動瞬間_

誰要一起加入孫chef應援團?

「全韓國的料理好手都在這了!」Netflix料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》第二季在12月16日公開前三集,黑湯匙名單集結排隊美食名店主廚、藝人名師、餐館營運者以及征戰海外市場的「韓國之光名廚」,白湯匙陣容更被形容是「鑽石級別」,其中這位早就在韓國料理界無人不知的星級廚師「孫鍾元」更因為超帥高顏值、獨特氣質人氣直線上升,快來認識他一下。

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹1.

全韓唯一「雙星」餐廳主廚

source:youtube

source:naver

https://www.instagram.com/p/DNdJXvWpRMD

source:IG

孫鍾元擁有的創新法料餐廳L'Amant Secret接連5年獲選米其林一星殊榮、另一間則是以「創新韓式料理」為主軸的Eatanic Garden,也已經連續3連摘星,是韓國唯一一位擁有2間一星餐廳的神人!他的才能也備受國際認可,在今年獲選「美食界奧斯卡」亞洲50最佳餐廳第25名,讓孫鍾元3個字在韓國料理界…尤其在Fine dining 領域響噹噹啊~

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹2.

受封好感男、《拜託了冰箱》固定班底

source:naver

source:naver

source:youtube

帥氣高顏值加上笑起來眼睛會變成「彎月型」的迷人笑臉,孫鍾元主廚出演《拜託了冰箱》第二季時就被封為「好感男(느좋남)」,狂圈無數少女心,不只光看臉就飽了(?)!孫鍾元主廚在緊迫的料理時限中,依舊保有一慣的優雅,俐落又流暢的進行方式,讓觀眾大呼:「就像看貴公子下廚」,不過看似完美的他,在剛開始加入時,面對15分鐘的料理競賽也是面不改色的「手抖」,反差魅力滿滿。

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹3.

生日、年齡、身高、MBTI

source:naver

孫鍾元的生日是1984年3月19日,今年已經滿41歲,看起來卻依舊超有少年感,同時擁有183CM優越比例大長腿,MBTI為「INFP」常常露出害羞的笑容。

 

 

 

《黑白大廚2》白湯匙孫鍾元廚師介紹4.

經歷啟發、星級廚師歷練、名言

https://www.instagram.com/p/DJ6SEe7p9cA

source:IG

大學時期本來不是就讀烹飪相關的孫鍾元,在大四因為參觀美國紐約的美國烹飪學院燃起對於料理的喜愛,曾前往舊金山的米其林三星餐廳Quince、Benu、米其林二星餐廳Coi等星級餐廳擔任學徒,資歷豐富的他,在節目中也談到:「我工作過的三星餐廳並沒有讓我成為三星主廚,自己的星星必須由自己創造」,霸氣金句讓全網認證:「超帥氣。」

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

 

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