金子半之助再次強強聯手，首度跨界力邀台北五星級飯店「台北美福飯店」晴山日本料理日籍料理長湯本誠，合作推出「車海老天丼」和「秋之華天丼」，以黑松露和車海老入丼飯，10月13日起全台門市正式開賣，單人只要420～690元就能享受得到頂級盛宴！

 

 

金子半之助×美福飯店1.車海老天丼

「車海老天丼」用金子半之助百年秘傳醬汁為底，特製富含濃郁松露香氣的料理長獨門醬汁，並首創松露醬汁與鹽獨創吃法，以「頂級大明蝦天婦羅」作為主角，搭配特製櫻花蝦餅、甘栗、南瓜和日本舞菇天婦羅等增添多重口感，最後放上半熟玉子點綴，含海菜味噌湯，一份只要690元！

 

 

金子半之助×美福飯店2.秋之華天丼

料理長特製款「秋之華天丼」，一樣佐松露醬汁與鹽 ，以「秋の野菜」作為發想概念，嚴選「鳳尾蝦」搭配節令盛產的鮮美筊白筍、核桃仁、栗子、地瓜、南瓜和青龍等新鮮食材特製成各色天婦羅，一份420元，林口三井店、台中港三井店和高雄義享店三間分店限量供應！

 

 

料理長推薦吃法公開給妞妞們，先將天婦羅分別沾取少量「松露鹽」和「松露天丼醬汁」，讓松露的濃郁香氣和食材相互融合，再將半熟玉子劃開後，於爆漿蛋液上淋上些許料理長特製松露醬汁，伴隨米飯入口，食材的鮮甜和米粒的飯香，意圖使人一口接一口！

 

 

金子半之助×美福飯店3.秋之蝦真丈三品

除了以上兩款天丼之外，還加碼料理長最擅長的「蝦真丈」，推出「秋之蝦真丈三品」，包含鮮蝦海味和菇類香氣的「香菇蝦真丈」、採用香甜地瓜外皮再撒上杏仁片的「杏仁地瓜蝦真丈」、軟嫩多汁的「茄子蝦真丈」，一份270元，微風北車店、新光A8店和台南南紡店三間分店限量供應，每日僅20份！

 

 

金子半之助×美福飯店4.甘栗布丁

重頭戲飯後甜點「甘栗布丁」，使用甜而不膩口的栗子泥輔以鮮奶油特製，再放上特選甘栗，主餐加購價88元，單點120元，微風北車店、新光A8店和台南南紡店三間分店限量供應，妞妞們現在不用百元就能吃到五星級飯店料理長的甜點新品呢！

 

 

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門市資訊>>

金子半之助

微風北車店

電話：02-2314-0298

地址：台北市中正區北平西路3號2F

 

新光A8店

電話：02-2723-5003

地址：台北市信義區松高路12號B2

 

林口三井店

電話：02-2606-9138

地址：新北市林口區文化三路一段356號2F

 

台中港三井店

電話：04-2656-2448

地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號1F

 

台南南紡店

電話：06-703-1100

地址：台南市東區中華東路一段358號4F

 

高雄義享店

電話：07-550-9946

地址：高雄市鼓山區大順一路115號B2F

 

官網：金子半之助

ＦＢ：金子半之助

ＩＧ：金子半之助

 

售價資訊>>

車海老天丼 佐松露醬汁與鹽

售價：690元（附海菜味噌湯）

門市：微風北車店/新光A8店/台南南紡店限量供應

 

秋之華天丼 佐松露醬汁與鹽

售價：420元

門市：林口三井店/台中港三井店/高雄義享店限量供應

 

秋之蝦真丈三品

售價：270元

門市：微風北車店/新光A8店/台南南紡店限量供應

 

甘栗布丁

售價：主餐加購價88元/單點120元

門市：微風北車店/新光A8店/台南南紡店限量供應

 

 

source：妞編輯1993/妞新聞、金子半之助

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。