宵夜吃牛排嗎?Malos瑪洛斯法式餐酒館 下班週末與好姊妹Chill一下

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宵夜吃牛排嗎?Malos瑪洛斯法式餐酒館 下班週末與好姊妹Chill一下

宵夜吃牛排嗎?Malos瑪洛斯法式餐酒館 下班週末與好姊妹Chill一下
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Malos 瑪洛斯法式餐酒館 位於桃園區的中央街,在寧靜小街小巷內出現了一間外觀簡約讓人捉模不著,環境卻裝潢地很有格調的法式餐酒館。呈微黃的燈光,點亮了餐酒館的每一角落,聽著令人舒服且陶醉的音樂,一踏入室內,以半自助式的模式地在法式餐廳的空間裡行走好自在也令人放鬆呀!

餐廳老闆說Malo在西班牙文的意思是壞壞的,有罪惡感之意,就像半夜滑facebook與instagram 時看到的滿滿深夜美食文,讓想減肥的人受不了或想吃宵夜那樣~特別要CUE住在桃園的美食夜貓們,如果你晚上滑手機滑到大片飽滿的牛排切塊,還是色彩繽紛的肉醬,沾上被咬一口法棍照 (彷彿還聽到香酥麵包被咬下的喀滋聲響),那你不用等到隔天了,直接衝一波Malos滿足自己的肚子,順便也發下深夜美食照羨慕死你的朋友圈吧~

Malos瑪洛斯法式餐酒館 環境介紹

廚房工作檯直接搬到前場,採開放式空間。

Malos 只有一個樓層的用餐空間,第一個吸引眼球的不是琳瑯滿目的酒精飲品或者是有個高超炫技的調酒師,而是與眾不同的直接把廚房工作檯搬到前方,讓客人視覺享受帥主廚如何製作好吃的餐點!藉由撲鼻而來的燒烤香味挑動你的味覺,忍不住地追隨著主廚的身影看他製作餐點。

半自助式模式,餐具自取
餐酒館怎麼會沒有提供高腳座位區呢
Malos瑪洛斯法式餐酒館 室內用餐區
用餐區除了有靠背沙發椅的選擇,還有吧台椅搖滾區欣賞主廚精湛廚藝

Tiffy覺得會認真又會做菜的男人真有魅力啊!你們覺得呢?

普遍餐酒館提供的餐點皆是以炸物為主,但今天如果你來點正餐的話,那你可不要錯過桃園的Malos瑪洛斯法式餐酒館唷!除了他們的酒單價格便宜到不可思議外,也跳脫了傳統法式餐廳的套餐吃法,今天想單點主餐,就可以只吃主餐唷!

Malos瑪洛斯法式餐酒館 室外用餐區

除了室內,室外也有一桌用餐區,不過室外小蚊蟲很多,暫時沒有開放給客人使用,試想三五好友若在微涼的夜晚裡,燈火光明氣氛浪漫的沙發上小酌,感覺應該也不錯呢!

Malos 瑪洛斯法式餐酒館 餐點

菜單- 吃什麼 酒單- 點微醺

今天分享給大家的餐點有:

水煮牛髓湯麵

 

以中藥食材與tabasco辣醬,以及其他花椒辣椒等熬煮的牛髓湯麵,麵條很Q彈,湯喝起來有一個很特別的香氣,我忍不住問了老板香氣來源,原來是很搶風味的桂皮(又名肉桂)呀!如果你是個愛辣之人,這滋味濃郁的湯頭可不容錯過!

碗裡直接大氣一塊牛髓插入,並附上小湯匙提供客人挖取牛骨髓的精華,加入湯頭裡風味俱佳。

塔巴斯科碎牛肉醬

這是Tiffy最喜歡的餐點,香辣碎牛肉醬配上法國麵包,如果把這道菜放在一般法式餐廳裡,這個就比較像是開胃小點心,法國麵包有一面烤得金黃酥脆,上層鋪上一些微辣的碎牛肉醬搭著吃,超好吃的!Tiffy這個麵包控,這道附上的四塊法棍切片,自己就獨吞三塊了!意猶未盡呢~

東坡肉柚子醬/白米飯

法式餐廳出現了中式料理,是不是覺得有趣呢?在中餐廳工作數十年的老闆,雖然開的是法式餐酒館,但是充滿許多想法的他,並不想局限他自己的餐廳風格,任一好吃的美食,他都想加以研究,創新,分享給饕客。

Malos瑪洛斯法式餐酒館 的東坡肉醬有柚子香,甜鹹之中又帶點清香

東坡肉柚子醬聞如其名的加入了清爽的柚子醬調味烹煮,很入味,東坡肉肥而不膩,入口即化,平常吃東坡肉我們一定要配飯吃,可是我覺得這個我可以單吃耶!但若要配上飯的話,老闆!一碗飯不夠耶~

PR14天乾式熟成美國去骨肋眼牛排

Malos瑪洛斯法式餐酒館 熟成美國去骨肋眼牛排
 
Malos瑪洛斯法式餐酒館 經過熟成技術做出來的牛肉紋路會變得比較不明顯。但香氣與口感都與很不一樣

近幾年乾式熟成牛肉也開始在台灣流行起來啦~牛肉經過熟成發酵後肉質會變得更加軟嫩多汁,平常可能要在正式餐廳才吃得到的高級牛排,現在來Malos瑪洛斯法式餐酒館就可以吃到囉!因自有熟成技術,他們的熟成牛肉價格相較高檔牛排館便宜!像這次我們點的肋眼牛排單吃就很美味,咬下任由肉汁噴在嘴裡,當然,若覺得味道不夠,盤上也有主廚特製的香蒜鹽或者是大蒜慕斯增添風味。

桂花釀蕃茄沙拉

釀得好入味的桂花釀蕃茄沙拉,有高麗菜絲鋪底輕輕地擺放一顆顆清爽美味的小番茄,也是一道美味的開胃菜呢!

Malos 甜點 帕瑪森起乾酪冰淇淋 & 黑椒柚子檸檬奶酪

Malos瑪洛斯法式餐酒館 另一種甜點則是檸檬奶酪,微酸微酸的味道,是戀愛的滋味嗎?

哇哇哇! 帕瑪森也可以做成冰淇淋實在是太酷了!對於不喜歡吃Cheese的朋友,這味道可能稍嫌重了點,可是遇到喜歡Cheese的Tiffy 有如遇到知音般,我是一口又一口的品嚐呢!奶酪的部分一定要與醬汁搭配著一起吃,滋味微酸微酸,很特別。

Malos瑪洛斯法式餐酒館 甜點做得很特別居然會是帕瑪森乾酪冰淇淋呢
一口冰淇淋搭上一口底下鋪滿的餅乾碎,有種像是吃法式起司蛋糕的錯覺。

老闆說菜單食材會依照季節做變換,加上本身老闆喜歡菜色有變化,屆時請依照官方粉絲團所貼的menu為主

因為開車,所以就不方便品嚐酒精飲料了,但是老闆說酒單上的酒精飲料其實都很適合搭配他們的餐點,如果說一定要推薦的話:簽章酒莊玫瑰蜜桃粉紅酒兔愛酒莊鋼鐵破壞者

一個是光聽名字就讓女孩心花怒放的粉紅酒!另一個則是名字特別到讓人忍不住多看幾眼。吼!我都沒機會喝到!下次再訪我一定要喝喝看玫瑰蜜桃粉紅酒啦

而且酒單上的價格不是一杯而是一支酒的價錢耶!老闆希望每一個來 Malos 的朋友們,想品酒的話就盡情的放鬆小酌吧!

結語:

誠心推薦來Malos瑪洛斯法式餐酒館吃一回牛排,老闆說,與其花上時間擺盤藝術拉高價格,他更希望大家來吃得是好吃實在的價格!也許無法每天穿正裝花$2-3000上餐廳吃昂貴的套餐,但來瑪洛斯餐酒館卻可以每天都只吃干貝,點牛排享用,就把錢花在想吃的餐點上吧!

還有吃上我最喜歡的塔巴斯科碎牛肉醬啊!~真是好吃到沒話說

Malos瑪洛斯法式餐酒館 Info

他的地理位置離桃園火車站並不遠,走路的話約13分鐘即可抵達,如果開車來用餐的話,餐廳的斜對面的巷子有特約的停車場。如果沒有車位的話也可以停在桃園市政府地方稅務局旁的臨時停車場。雖然要走一下路,但吃飽喝足就當散步也是不錯的,對吧?

 

最近發放的五倍卷也可以作為使用喔!Malos瑪洛斯法式餐酒館會把他當現金使用,可找零。

 

地址:330桃園市桃園區中央街30號
營業時間:17:30-1:00 (三~六)
      00:00-1:00;17:30-1:00 (二)
                 星期一公休
電話:03-339-2623

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作者
Tiffy
生活在澳洲15年,台灣15年。喜歡紀錄生活享受體驗美好事物,人生如此短暫,我們一起紀錄當下發光發熱的那個moment
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