眼睛紅腫、搔癢、刺痛,過敏性結膜炎怎麼辦?中醫處方「桑菊飲」可緩解

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眼睛紅腫、搔癢、刺痛,過敏性結膜炎怎麼辦?中醫處方「桑菊飲」可緩解

眼睛紅腫、搔癢、刺痛,過敏性結膜炎怎麼辦?中醫處方「桑菊飲」可緩解 中醫、眼睛、過敏、紅腫、空污、健康、疾病
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天氣變化大加上空汙好嚴重!過敏人又要崩潰啦~

「春天後母臉」!天氣變化大,隨著氣候逐漸回暖,過敏疾病也悄悄在這個季節來報到,特別是最近空氣汙染嚴重,因為過敏性結膜炎求診患者有增多的現象。常見到患者的眼睛就像小兔子一樣紅,常常伴隨眼睛搔癢刺痛。除此之外,平時有過敏性鼻炎或是皮膚過敏的患者,也在此時節發作,出現流鼻水、打噴嚏,以及皮膚紅腫癢等不適症狀。中醫對於春季型過敏性結膜炎,在治療上有許多法寶,包括降肝火或滋補肝腎藥物,還有耳穴,以及減敏止癢茶飲等。

 

 

 

過敏性結膜炎症狀:眼睛乾癢、分泌物增多等

source:pexels

發生過敏性結膜炎,通常與空氣汙染有非常大的關係,尤其,空氣中的懸浮微粒更會對眼部造成刺激,以及室內塵埃、黴菌、 寵物毛屑、濕冷空氣等過敏原粒子都是誘發因子。至於季節性過敏性結膜炎,則主要是患者對於植物花粉或孢子等過敏原粒子產生過敏反應。

 

臨床上發現,過敏性結膜炎的症狀,包括輕微時會感覺眼睛乾癢、水樣分泌物,常被誤認為乾眼症;嚴重時會有紅腫、痛、癢、流淚、怕光及灼熱感,以及結膜充血或眼皮水腫的現象。可能同時還伴隨發生鼻腔過敏症狀。

 

 

 

中醫治療過敏性結膜炎:疏風清熱、酌加降肝火

source:pexels

對於過敏性結膜炎的治療,中西醫似乎有所不同。賴睿昕中醫師表示,根據中醫眼科中的五輪學說,現今解剖位置的結膜,也就是白睛處,正是所謂的「氣輪」。而氣輪則是對應到五臟中的肺臟,若是肺衞不固,風熱就可能侵擾,導致眼睛發紅、發癢。倘若患者又剛好屬於熱性體質,或是經常熬夜,外邪內熱互結,更可能會導致病情延長難癒。

 

 

中醫在治療過敏性結膜炎,除了疏風清熱,也會依個人體質酌加降肝火,或是給予滋補肝腎的藥物,例如:菊花、決明子、枸杞子等。臨床上若正在急性發炎期,除了開藥以外,還可以利用耳尖放血,或是針對眼周瘀滯的血管去做刺絡放血,以達到通陽瀉熱的效果。如此一來,可快速宣洩眼部的充血及減輕搔癢感。此外,耳穴中的「眼點」恰位於耳垂中心,故當眼部不適時,患者可自行按壓眼點取代搓揉雙眼,以免揉眼後雙眼更加腫脹。

 

至於,西醫治療過敏性結膜炎,大多以含類固醇,或是抗組織胺的眼藥水為主。另外,也會選用人工淚液去稀釋結膜表面的過敏原,以減緩症狀。然而類固醇和抗組織胺的眼藥水使用後,雖然都有立即緩解的功效,但是仍然不建議長期使用,長期使用除了容易使眼周的血管變得更敏感,使用不當的情況下,還有可能會造成青光眼,或白內障等眼疾的情況發生。而不斷地點人工淚液,也有可能導致乾眼症的產生,所以,在於使用類固醇,或是抗組織胺的眼藥水,必須要在專業的眼科醫師指導下使用。

 

 

 

中醫烏梅桑菊茶,減敏止癢,改善眼睛刺痛

賴睿昕中醫師表示,此外,中醫有一個著名處方─「桑菊飲」,對疏風解表、清熱止咳、外感風熱嗽有良效,也常常使用在過敏性結膜炎的治療。一般民眾如果想使用,也可以改成「烏梅桑菊茶」飲用,桑葉和菊花可疏散風熱、平抑肝陽,兩者搭配可潤眼明目,加入烏梅可增強減敏止癢的效果,同時還有助於調暢體內氣機,可使過敏反應較快緩解。

 

 

 

烏梅桑菊茶

材料:烏梅5錢、桑葉3錢、菊花3錢。

做法:

將上述藥材洗淨後,沖入500-800c.c.的熱水,浸泡10-15分鐘後,即可放溫飲用。

 

最後,賴睿昕中醫師提醒,避免反覆發生過敏性結膜炎,最根本方式便是遠離過敏原。路上的花粉雖難以避免,但可藉由配戴帽子、防護眼鏡及口罩,以減少暴露在過敏原中的危機。

 

至於,居家環境也要注意,建議需定期清理床單、毛巾及空調設備,打掃家中環境時,也要盡量做好防護措施,避免直接接觸到灰塵或是寵物毛髮;還有注意孩童最好不要抱著容易積累塵蟎的絨毛玩偶入眠。飲食方面,則要減少甜食及燒烤辣炸等燥熱食物,以免火上加油,增加體內發炎反應。

 

切記當症狀正在發作時,建議減少搓揉,可先用冰敷的方式降低癢感。若往年經常在此季節發作過敏性結膜炎的患者,則可在發作前就先前往中醫門診好好調理體質,預防疾病的一再發生。

 

 

 

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饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃 饗饗、
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饗饗又有新的異國料理了!

走進饗饗也能吃道地法國料理!每次開放訂位常常都秒殺的饗饗,年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》這次找來米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson合作,推出5道限定聯名料理,從開胃菜、主食一路到甜點都有,將法國料理的飲食文化與講究帶上餐桌。不用飛到法國,在饗饗就能一次品嚐道地法式風味。

 

目錄

 

不用飛法國!饗饗也能吃經典法餐

圖片來源:INPARADISE 饗饗

鴨肝、洋蔥湯、紅酒燉豬頰、法式薄餅……這些經典法國料理,不一定非得走進正式餐廳才能享用,現在來到饗饗也能吃得到!持續推出的年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》,從義大利、西班牙一路吃到法國,透過不同國家的經典料理,帶大家用味蕾認識各地飲食文化。

 

 

圖片來源:INPARADISE 饗饗

這次第三站《味旅・法蘭西》找來法籍主廚 Loïs Bisson 合作,他曾在全球最多米其林星名廚 Alain Ducasse 的餐飲體系淬鍊逾10年,這回將熟悉的法國味帶進饗饗,一口氣端出5道限定聯名料理。從節慶宴席上的鴨肝、經典洋蔥湯,到紅酒燉豬頰搭配法式燉菜,還有適合家庭共享的法式薄餅,一次吃遍經典法國風味,感受法國人對飲食的細膩與講究。

 

 

法國料理也能輕鬆吃!經典味道搬進Buffet

圖片來源:INPARADISE 饗饗

想到法國料理,是不是容易聯想到正式的用餐場合,甚至覺得要懂很多才能好好品嚐?這次饗饗就要打破這個印象,與 Alain Ducasse 合作,特別挑選代表法國人飲食記憶的經典味道,在保留料理核心的同時,也依照Buffet的用餐形式調整出餐方式與細節。

 

不用拘泥於正式的用餐禮儀,也不用擔心「不懂法餐怎麼辦」,在輕鬆自在的Buffet環境裡,一樣能感受法國人如何透過一道道料理,分享日常、季節與相聚的時刻。即日起到12月31日全餐期供應。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理1:松露鴨肝慕斯泡芙

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法式料理經典的冷前菜,這次主廚把鴨肝變身成一口就能享用的「松露鴨肝慕斯泡芙」。鴨肝是法國西南部重要的珍味,也經常出現在節慶餐桌上,這回將鹹甜交織的松露鴨肝慕斯填入酥脆的法式泡芙外殼,不用拘泥於餐具,拿起來就能直接享用。入口先是酥香鹹味,接著鴨肝豐腴柔滑的口感在口中散開,再帶出干邑白蘭地的酒香與酸甜滋味,讓整體風味更有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理2:鮭魚蒔蘿乳酪沙布列

圖片來源:饗饗

另一道法式冷前菜「鮭魚蒔蘿乳酪沙布列」,以煙燻鮭魚包覆薄切櫛瓜與蒔蘿奶油乳酪,再點綴黃檸檬絲增添酸香,底層搭配帕瑪森起司餅補上乾爽酥脆的口感。入口先吃到煙燻鮭魚的鹹香,搭配乳酪的濃郁與檸檬的清爽酸香,整體吃起來輕盈又有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理3:法式焦糖洋蔥湯

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法國料理相當經典的洋蔥湯,據傳是路易十五因打獵後嘴饞,洋蔥湯誕生皇室的廚房,延續到十九世紀因巴黎中央市場 Les Halles 周邊餐館在深夜供應,更成為法式酒館受喜愛的經典料理。這次主廚也特別端出「法式焦糖洋蔥湯」,洋蔥以慢火耐心翻炒至焦糖色,將原有辛香轉化為濃郁的天然甜味,再加入雞湯共同熬煮,堆疊出醇厚鮮香。

 

法國麵包充分吸收湯汁,覆上康堤起司炙烤至融化上色,形成帶有堅果香氣的焦脆表層;推薦開吃時直接將麵包浸潤到湯,再以湯匙搖取享用,麵包與起司由酥脆至柔軟、從鹹香到甘甜,層層推進。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理4:紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬

圖片來源:INPARADISE 饗饗

相當費功夫的「紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬」,選用富含筋膜與膠質的豬頰,以紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒與百里香長時間慢燉,使結實肉質轉為柔嫩,紅酒醬汁也因膠質釋出更顯濃稠圓潤。

 

搭配茄子、櫛瓜與牛番茄燉成的普羅旺斯燉時蔬,以蔬菜酸甜及南法香草平衡肉香。Ratatouille普羅旺斯燉時蔬源自法國南部尼斯,是善用當季盛產蔬菜烹成的鄉村料理,為濃郁燉肉帶來明亮層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理5:法式薄餅佐巧克力甘納許

圖片來源:INPARADISE 饗饗

甜點控這道可別錯過!出生於法國西北部布列塔尼的 Loïs 主廚,正好來自法式薄餅的發源地!這次端出的甜點「法式薄餅佐巧克力甘納許」,也將熟悉的法式風味搬上饗饗餐桌。柔軟帶著蛋香的薄餅淋上焦化奶油,以奶油加熱後散發的榛果香氣呼應烘烤榛果,再搭配絲滑巧克力甘納許與酥脆玄米,最後撒上法國鹽之花提味,入口可以感受到柔、滑、脆不同口感交替,會忍不住想要再續盤來一份。

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