最近在台灣實在是怎麼吃都不安心，有種進食像在玩踩地雷的感覺，甚至還有爆出超市竄改有效期限標籤的新聞，這叫市井小民們還活不活啊？而在英國布魯內爾大學的Solveiga Pakstaite，想出了一個能準確偵測肉類、易腐敗食品是否過期的發明，叫做”Bump Mark”！
Solveiga Pakstaite
Bump Mark是一款食物的有效期限標籤，它會隨著環境進行變化、反應，就像食物本身一樣。
而它運作的原理就是運「明膠」，明膠是一種從動物的骨頭或結締組織提煉出來，帶淺黃色透明，無味的膠質，主要成分為蛋白質，通常用於食物或化妝品的膠凝劑。而當它尚未腐敗食是塊狀的，因此標籤表面將會呈現平滑，無任何起伏。
但是當盒內的食物腐爛時，標籤內的明膠就也會跟著壞掉，並變成液體，這時你就只要摸標籤就能清楚感受到塑膠板的起伏，這就代表食物過期囉！
這個設計還獲得了詹姆士戴森獎，因為這個設計不只是為了避免吃到壞掉的食物，同時還可以避免食物的浪費！根據調查，英國的每年有7百萬噸的食物被丟棄，這是可怕的數字與浪費，而這Bump Mark這樣的發明也是更人性化與生活化的。
對便利商店來說，食物的有效期限也是相當關鍵的一件事情，由於許多微波食品可能短短幾天就過期，而過期的產品大多也只能丟掉，店家必須自行買單，假如有這樣的設計，過不過期一摸就知道，就能讓那些用動物生命換來的食物不用白白犧牲了。
Source: bump-mark-distractify, Smart-Expiry-behance
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