一頭豬只能取兩份!勝博殿台北站前店全新升級改裝登場 台灣獨家菜單推出軟嫩棒腰內豬排

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一頭豬只能取兩份!勝博殿台北站前店全新升級改裝登場 台灣獨家菜單推出軟嫩棒腰內豬排

一頭豬只能取兩份!勝博殿台北站前店全新升級改裝登場  台灣獨家菜單推出軟嫩棒腰內豬排
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深耕台灣逾二十年的日式炸豬排品牌勝博殿,位於新光三越台北站前店的門市於 9月中完成全面升級改裝,以嶄新店裝、全新人員形象與多款台灣獨家新菜色重新亮相。這次升級不只換了菜單,從豬排的處理手法、餐具到整體用餐環境全都一併進化,讓熟客吃出不一樣的驚喜,也讓第一次走進勝博殿的人,一口就明白這家店為什麼值得。

 

 

 

勝博殿_台北站前店_店觀

最受矚目的「軟嫩棒腰內豬排套餐」,改用整塊原肉直接切成棒狀,不經敲打完整鎖住肉汁,一口咬下軟嫩多汁。由於取材部位嚴選,一頭豬僅能製作兩份,數量相當稀有。搭配山葵醬油沾醬,讓炸豬排有了不同想像!套餐附上高湯泡飯組,先吃酥脆豬排,再把飯搭配海苔絲、青蔥、淋上熱高湯,享受日式雙重食感。

 

另一道話題新品「炸海鮮組合套餐」,把炸豬排、根島炸蝦與半熟的鮭魚或鮪魚放上同一個餐盤。鮭魚與鮪魚皆為生食等級,以半熟手法炸製,外表金黃酥脆,內部保留軟嫩鮮甜,同時享受炸物與生魚片的雙重口感。偏好清爽口味的客人,則可選擇「京都風高湯豬排海鮮煮鍋膳」,以高湯與蘿蔔泥為基底,放入豬排、白身魚與炸蝦,暖胃又不膩口。

 

 

 

勝博殿_台北站前店_軟嫩棒腰內套餐

勝博殿_台北站前店_高湯泡飯組

為慶祝改裝開幕,勝博殿台北站前店「來店有禮」,自9月18日起內用單筆任意消費,即贈「琥珀茶碗蒸兌換券」乙張,限下次消費使用,數量有限,送完為止。新加入勝博殿會員,還可獲得「蔬肉起司肉丸」乙份。

 

勝博殿表示,這次台北站前店的全新升級改裝,是品牌將多年累積的豬排專業重新落實在客人每一口的具體行動,目前在台北站前店及天母店首發推出,未來也將陸續把全新用餐體驗帶進更多門市。

 

店家資訊
勝博殿 新光三越台北站前店|台北市中正區忠孝西路一段 66 號 12 樓

勝博殿 新光三越天母店|台北市士林區天母東路 68 號 7 樓(A 棟)

全台門市開放線上及電話訂位,加入 LINE 好友享優惠 https://pse.is/4fxc6z

 

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Julia 吳卓源2026年首支個人單曲〈Take 5〉講述人生「空白期」的自我對話
Julia 吳卓源2026年首支個人單曲〈Take 5〉講述人生「空白期」的自我對話
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Julia 吳卓源於10/13推出2026年首支個人單曲〈Take 5〉,這也是她加盟華研國際音樂後推出的首支單曲。〈Take 5〉說的是人生的「空白期」,那是一段沒有既定答案與期限的留白,可能是生命階段的轉換,也可能只是日子有了不同的安排,讓人有機會停下來,直視內心,重新思考接下來要往哪裡走。當日子有了不一樣的步調,Julia 吳卓源選擇將注意力放回音樂,也開始省思:「如果不用職涯來定義自己,會想要過怎樣的生活?什麼是自己還想繼續做的事?」〈Take 5〉就是 Julia 吳卓源在這份心境下的自我對話。

 

歌曲由Julia 吳卓源與 rgry 及新銳音樂人 高晨翔SHON 一起創作,由 Julia 吳卓源和呂禎晃老師共同製作,更邀請曾參與奈及利亞歌手 Davido 葛萊美獎(Grammy)提名專輯《Timeless》單曲製作的奈及利亞音樂人 Rugged 操刀編曲。Julia 吳卓源極具辨識度的聲線,融入道地 Afrobeats 的熱帶律動,以輕盈、慵懶的節拍推進,讓反覆湧現的思緒也隨著旋律自然流動。

 

日前Julia 吳卓源應Simply Live by Tin Box邀請前往吉隆坡演出,並趁演出空檔拍攝〈Take 5〉MV。這是她第一次到吉隆坡演出,事前並不知道會有多少歌迷到場,單純抱著感恩的心情盡力準備演出、認真彩排,沒想到當晚全場觀眾爆滿,尖叫聲不斷,讓她又驚又喜。表演結束後,Julia 吳卓源休息不到3小時,凌晨4點開始梳化,準備再度上工拍MV。

 

〈Take 5〉MV在吉隆坡特色街頭拍攝,畫面盡顯南洋濃濃的街頭都會感,為的就是呈現〈Take 5〉帶有的Afrobeats律動。拍攝當天天氣十分炎熱,Julia 吳卓源不可思議地說:「我平常是不太流汗的人,但還是全身濕透。」此次拍攝長達12小時,且全程皆用步行方式移動,Julia 吳卓源甚至是全程穿著高跟鞋踩街,一旁的工作人員打開計步軟體發現他們那天竟然頂著高溫走了近1萬3千步。拍完MV之後,Julia 吳卓源完全體力耗盡,連外出吃飯的力氣都沒有,只能將美食外帶回飯店享用,Julia 吳卓源分享:「回飯店第一件事就是洗澡,原本累到放棄吃晚餐,但聞到太香了,最後還是吃了。」

 

回憶起那天的拍攝,Julia 吳卓源大讚拍攝團隊很專業,團隊每個人都會講3、4種語言,面對各種外景拍攝狀況,都能流利溝通解決問題,此外團隊也十分有活力,讓她忍不住直呼:「再來合作一首MV吧!」也因為這樣專業的團隊,讓她覺得拍攝得很愉快,她笑說:「不會覺得這12小時很長,除了腿很痠之外,但整個過程是很有趣的。」

 

 

這次到吉隆坡,Julia 吳卓源也不忘享用美食,她透露這次應該是她人生中吃最多的一次工作行程,以前她不太會在工作期間吃這麼多,但這次行程空檔經紀人不斷餵食,連最後一天去機場的路上也在吃Five Guys漢堡,她無奈笑喊:「我覺得一定有變胖,但不敢量。」可惜因為行程關係,這次只享用到外帶肉骨茶,Julia 吳卓源許願:「希望下次再訪時,能在店內悠閒品嘗。」

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