藝人納豆年前因為頭痛不適就醫，經由醫師診斷出腦壓過高，並有出血症狀，最後安排住院進行引流手術，消息一出也讓大家開始關注心腦血管疾病的問題！隨著飲食習慣的改變，三高(高血壓、高血糖、高血脂）的問題日漸年輕化，根據調查，台灣18歲以上的成年人，高血壓比例超過25%，高血脂比例也有20％左右，營養師提醒別再認為心腦血管疾病是老年人專利了！！想要預防三高找上門及衍生的併發症問題，除了定期做健康檢查外，更要從日常的飲食著手調整！營養師宋明樺特別分享7大有效抗三高食物對策，趕快在餐盤中增加以下食物，讓你輕鬆遠離(控制好)三高！
抗三高食物推薦1植物性蛋白質
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所謂的植物性蛋白質包含黑豆、毛豆、豆腐等，建議一日三餐可以選擇一餐吃素，但記得要吃好的豆製品。
抗三高食物推薦2omega-3油脂
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好的油脂有助心血管健康，推薦可以攝取像是小型的魚種如鯖魚、鮭魚、秋刀魚，都是很好的油脂來源。現在大賣場有滿多都有販售去骨的鯖魚，料理時只要乾煎一下就很美味。
抗三高食物推薦3不飽和脂肪酸
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不只有膽固醇會影響血脂肪，食物中所含的油脂飽和度也會！建議油脂以不飽和脂肪酸為主要來源，像是原味堅果就是很好的選擇，同時還富含維生素E，其他像黑芝麻、杏仁、種子類食物也很推薦。
抗三高食物推薦4鉀
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體內的鈉需要鉀來平衡，藉此調整血壓，日常中可以攝取高鉀食物，如菠菜、芹菜、酪梨、百香果。
抗三高食物推薦5高纖
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水溶性膳食纖維可以延緩食物中糖份與油脂的吸收，也具有增加飽足感控制食慾的效果，推薦可以多吃軟、脆、滑的蔬菜，像是木耳、秋葵、牛蒡、韭菜、玉米、蓮霧。
抗三高食物推薦6好飲品
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妞妞們是手搖飲控嗎？含糖的手搖飲對身體絕對是一大危害，如果不想單喝水，不妨可以選擇無糖豆漿、低脂牛奶、無糖綠茶、黑咖啡等。
抗三高食物推薦7其他
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除了上述六大類外，營養師也特別推薦可以攝取苦瓜、肉桂、薏仁、海帶、洋蔥、大蒜，若是以上營養/食物種類你不討厭，請將它們融入你的日常飲食中吧！
宋明樺營養師
source:宋明樺營養師 生活。分享。雜記。
前新光醫院營養師、台北市營養師公會兼任居家營養師，TVBS健康兩點靈、東森醫師好辣等節目營養顧問。想知道更多營養、健康資訊，妞妞們可以關注宋明樺營養師 生活。分享。雜記。
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