不過度甜膩!黑糖肉桂胡蘿蔔蛋糕食譜,不敢吃肉桂的人也會喜歡哦

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不過度甜膩!黑糖肉桂胡蘿蔔蛋糕食譜,不敢吃肉桂的人也會喜歡哦

不過度甜膩!黑糖肉桂胡蘿蔔蛋糕食譜,不敢吃肉桂的人也會喜歡哦 食譜、蛋糕、黑糖、肉桂、胡蘿蔔
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黑糖、肉桂與胡蘿蔔,搭起來會是什麼口味呢?

紅蘿蔔加入蛋糕裡?還有肉桂香?這組合怎麼想都覺得不太搭,但再多了黑糖調味,反而吃不出紅蘿蔔的味道,黑糖也不會太過甜膩。就連無法接受肉桂的人也不需要擔心,和其他材料攪拌在一起,就吃不太出肉桂的味道。再來上頭鋪上一層奶油乳酪糖霜,美味增倍。大家一定要試著做看看。

 

 

 

材料

紅蘿蔔 120g、低筋麵粉 100g、黑糖(沖繩黑糖) 85g、雞蛋 1顆、沙拉油 65g、小蘇打粉 3g、烘培粉 4g、肉桂粉 3g、葡萄乾 20g、核桃 20g

 

糖霜

奶油乳酪 80g、糖粉 30g、檸檬汁 ½小匙、裝飾(依個人喜好,稍微壓碎)、核桃、開心果

 

 

 

做法

事前準備

先將粉類攪拌過篩。

紅蘿蔔削皮,磨成泥或用菜刀切成小塊狀。

葡萄乾過熱水,浸泡膨脹後略微切一下。

核桃也是稍微亂刀切一下。如果是用生的核桃,請事先烤過。

 

正式開始

1.把蛋跟黑糖放入碗中,用打蛋器攪拌至略微黏稠。

2.加入油,再仔細攪拌一次。

3.倒入低筋麵粉、小蘇打粉、烘焙粉、肉桂粉,略微攪拌,即便看得出粉粉的也沒關係。

4.放入紅蘿蔔、葡萄乾、核桃。攪拌到表面看起來滑順,沒有粉粉的。

5.將攪拌好的麵糊倒入模具,拿起模具敲個3、4下,讓麵糊平順,排掉多餘的空氣。

6.放入180℃預熱好的烤箱,烘烤約40分鐘。

7.烤好之後,用冷氣吹涼,接著將奶油乳酪倒入碗中,用打蛋器仔細攪拌,再加入糖粉、檸檬汁,攪拌到呈現平滑無塊狀。放入冰箱冷藏直到蛋糕本身放涼為止。

8.蛋糕放涼後,就把冷藏的奶油乳酪糖霜塗在蛋糕上頭。

9.依個人喜好,上頭擺放核桃、開心果等裝飾點綴,便大功告成。

 

 

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小尺寸好入手!2025「聖誕迷你香氛蠟燭」推薦,SMN、Diptyque、ADP多款香味一次收藏

小尺寸好入手!2025「聖誕迷你香氛蠟燭」推薦,SMN、Diptyque、ADP多款香味一次收藏 迷你香氛蠟燭、蠟燭、聖誕節、交換禮物、聖誕限定
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小顆蠟燭更好入手!

聖誕節要到了,每到這時節,各大品牌不約而同推出節慶限定香氛,其中最受歡迎的品項就是「香氛蠟燭」,擺放在空間中,透過氣味就能增添過節的儀式感。今年不少品牌推出迷你蠟燭組合,不管是把熱賣香味縮小、換上節慶包裝,或是一次能入手多款聖誕限定香氣,買來自己收藏或是當作年末交換禮物,都是相當討喜的選擇。妞編輯幫大家整理2025「聖誕迷你香氛蠟燭」清單,可以依照自己的預算、品牌或香氣喜好挑選。

 

2025「聖誕迷你香氛蠟燭」推薦1

Santa Maria Novella 精巧蠟燭香氛三重奏

source:Santa Maria Novella 

source:妞新聞copi拍攝

Firenze 佛羅倫斯 1221系列 「精巧蠟燭香氛三重奏」  70g×3入 NT.3,360

深得許多日韓明星愛用的義大利百年香氛品牌Santa Maria Novella,最熱賣的Firenze 佛羅倫斯 1221系列,2025聖誕節驚喜推出「精巧蠟燭香氛三重奏」,精選3款象徵冬日氛圍的香味:Tabacco Toscano 托斯卡尼菸草、Pot Pourri 秘方撲撲莉、Melograno 波斯石榴花,特製成迷你香氛蠟燭,包裝在漂亮的禮盒內,好適合年末送禮。

 

2025「聖誕迷你香氛蠟燭」推薦2

Acqua di Parma金色假期香氛蠟燭禮盒

source:Acqua di Parma

source:妞新聞copi拍攝

Acqua di Parma金色假期香氛蠟燭禮盒70G*3 NT.5,700

來自義大利的香氛品牌Acqua di Parma,今年以金色假期系列為主題,特別與義大利知名建築師與設計師 Cristina Celestino跨界合作,以阿爾卑斯地區的傳統裝飾技法—錘擊與刷紋為靈感,將傳統裝飾技法幻化成圖騰,作為這次的聖誕限量包裝。「金色假期香氛蠟燭禮盒」收入3款節慶限定香氛蠟燭,包含靜謐雪松、濃情潘尼、甜蜜托尼,每一款香味的燭杯圖騰都不同,好值得入手收藏。

 

2025「聖誕迷你香氛蠟燭」推薦3

(MALIN+GOETZ) 2025小蠟燭禮盒

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

(MALIN+GOETZ) 2025小蠟燭禮盒 NT.2,800

紐約都會風格品牌(MALIN+GOETZ)今年聖誕節向極具現代感的「超圖形」致敬,在包裝上以充滿動感與玩味的原創圖像語彙,為節日意象注入新意。專為香氛控所打造的「2025小蠟燭禮盒」,精選了4款品牌熱賣的香氛蠟燭:皮革、蘭姆酒、佛手柑、草莓,以67g精巧容量呈現,蠟燭皆有獨立的紙盒包裝,很適合買來和好友們一起分享,或是自己收藏使用。

 

2025「聖誕迷你香氛蠟燭」推薦4 

Diptyque聖誕限量驚喜包-迷你蠟燭

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

DIPTYQUE 2025聖誕限量驚喜包-迷你蠟燭 35g*3 NT.1,900

DIPTYQUE 今年以「燭金夜語」童話故事為主題,帶著大家跟著一隻頑皮的貓,享受一趟穿越奇幻時空的旅程。靈感來自童話故事的聖誕限量驚喜包,打開像書籍的盒子,裡面驚喜收入三顆迷你香氛蠟燭:漿果、無花果與聖日耳曼大道34號,仔細看書本的頁碼還特別寫34,呼應香氛蠟燭別具巧思。

 

2025「聖誕迷你香氛蠟燭」推薦5 

Maison Francis Kurkdjian 2025 限量節慶蠟燭禮盒

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

Maison Francis Kurkdjian 2025 限量節慶蠟燭禮盒75g*3(耶誕冷杉、暖心薑餅、焦糖蘋果) NT.4,180

交換禮物非常討喜的香氛蠟燭禮盒,今年重現2022年聖誕暢銷的3款香氣,包含帶有微微樹脂香的Mon beau Sapin 耶誕冷杉、聖誕節應景的甜點Pain d’épices 暖心薑餅,以及聞起來甜蜜誘人的Pomme d’amour 焦糖蘋果,都是聖誕市集的象徵性氣味,特別以紅色緞帶的禮盒包裝,從裡到外都充滿濃濃過節的氛圍。

 

 

 

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