防疫要有「鋅」吃出免疫力?「這些海鮮」含鋅豐富,記得加進採買清單

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防疫要有「鋅」吃出免疫力?「這些海鮮」含鋅豐富,記得加進採買清單

防疫要有「鋅」吃出免疫力?「這些海鮮」含鋅豐富,記得加進採買清單 新冠肺炎、疫情、防疫期間、免疫力、牡蠣、蚵仔、生蠔、鋅
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吃「蚵仔」補鋅,增強抵抗力!

面對來勢洶洶的新冠肺炎(COVID-19),居家防疫首先要均衡,適度補充一些有助調節免疫的微量元素,像是鋅、硒,也是不錯選擇。其中,像是牡蠣、蚵仔、生蠔等帶殼海鮮類中,即富含鋅元素,可以幫助強化身體機能並輔助調節免疫力!

 

 

 

帶殼海鮮中富含鋅,降低病毒量以增強免疫效果

鋅元素是人體中含量排名第二的微量元素,僅次於鐵元素之下,究竟鋅元素如何達到增強免疫力的效果呢?原來,鋅屬於一種催化輔酶,可以幫助體內的酵素發揮作用,並參與人體的免疫反應;此外,於2019年7月發表於《營養學進展》(Advances in Nutrition)期刊中的研究指出,鋅可以減緩病毒複製的能力,以達到降低病毒量的效果。

 

在所有食物中,帶殼海鮮類正是富含鋅元素的飲食代表,常聽到的牡蠣、蚵仔、生蠔等均屬此類,那麼該怎麼分辨其中的不同呢?農委會特別以一張表格帶大家輕鬆分辨。

 

 

 

牡蠣的俗稱是台語「蚵仔」,生蠔是符合生食標準的牡蠣

source:unsplash

其實牡蠣 = 蚵仔!牡蠣為牡蠣科物種的通稱,蚵仔就是他的台語的俗稱,而生蠔指的是生鮮個體的生菌數有受到嚴格控管,符合生食標準的牡蠣。牡蠣是一種營養價值非常高的水產品,含有大量的鋅、鐵及維他命 B12,所以國外食用牡蠣多以生鮮為主。

 

 

 

臺灣常見的牡蠣

source:unsplash

主要為葡萄牙牡蠣(俗名蚵仔)和囊牡蠣(俗名石蚵)2類。可依據殼內邊緣的紋路加以分辨,蚵仔的殼內為平滑,石蚵的殼內側外緣則有看似拉鍊狀的小齒分布。

 

 

 

【臺灣的養殖牡蠣】

均為巨牡蠣屬的葡萄牙牡蠣(俗名蚵仔) ,其體型較小, 大多一年就可收成,遇到颱風或天災甚至要提早搶收。受限於臺灣的生長水域,生菌數含量較高,通常不做為生食,而以蚵仔煎、蚵仔湯、烤蚵仔等方式食用。

 

 

 

【體型較大的進口牡蠣】

多為巨牡蠣屬的太平洋牡蠣(大部分以生蠔型態進口)。生蠔的種類很多,其中最常見的為太平洋牡蠣,其體型較大,生長在溫帶水域,通常需要2-3年才能收成,並會再經過一段時間的育肥,提高生蠔的風味。

 

另外,由於其風味亦受生長環境影響,因此會以產地命名來區分,例如法國的芬蒂克雷Fine de Claire、吉拉多Gillardeau,日本的厚岸牡蠣、廣島牡蠣等產品。另外尚有產於法國貝隆的歐洲扁殼蠔(Ostrea edulis )或是澳洲雪梨的岩蠔(Ostrea angasi)等,也常被作為生蠔食用。

 

愛吃牡蠣的朋友,建議大家最好當天食完,若無法當天料理,建議儲藏方式為冷藏4~5攝氏度溫度,且越快食用完畢越好。

 

 

 

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Saucony 2026 秋冬「穩定保護家族」登場,PARAMOUNT MAX 領軍跑出新腳感
Saucony 2026 秋冬「穩定保護家族」登場,PARAMOUNT MAX 領軍跑出新腳感 Saucony、稳定保護家族、跑鞋推薦、跑鞋新品、訓練鞋、跑者必備、跑鞋穿搭、2026秋冬
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身為一個偶爾跑跑半馬、但又常常偷懶的妞編輯,對跑鞋的需求真的很看重「穩定」和「舒適」,速度反而不是第一考量。這次看到 Saucony 的「穩定保護家族」把重點放在這塊,真的很有共鳴。特別是 PARAMONT MAX,把競賽級的泡棉下放到日常訓練款,光聽就覺得好豪華!雖然價格相對高,但如果能有效減少受傷風險、提升訓練品質,長期來看絕對是值得的投資。我很期待能親自去門市體驗一下,感受它說的「奢華腳感」。

跑步不再只追求速度,而是每一步都能穩穩落地、持續向前。今年秋冬,專業跑鞋品牌 Saucony 推出了「穩定保護家族」四大新品,要來解答跑者們對於訓練穩定與腳部防護的渴望。這個系列不只搭載了最新的中底科技,更針對不同跑者需求,打造出從日常慢跑到長距離訓練都能完美駕馭的鞋款,讓你在累積跑量時,也能擁有安心又舒適的體驗。

目錄

跑者在挑戰長距離或是進行日常訓練時,最需要的究竟是什麼?加速固然重要,但妞編輯覺得,能夠一路陪伴、穩定支撐每一步的「保護性」與「穩定性」,其實才是更關鍵的。Saucony 深耕跑鞋領域這麼久,當然也很懂大家的煩惱。

今年秋冬,Saucony 的「穩定保護家族」系列就針對這個核心需求,推出了四大跑鞋新品。他們家的設計主軸很明確,就是透過獨家的 CENTERPATH 科技(中足導向設計),引導跑者每一次的邁步都能更精準到位。同時,搭配高側牆與寬底盤結構,讓鞋子像一個堅固的堡壘,提供腳掌全方位的支撐與防護。而且,每款鞋根據定位不同,還會搭配最適合的泡棉材質,讓你穿起來柔軟又舒適,但又不失轉換時的流暢穩定感。

跑者要的穩定感,Saucony「穩定保護家族」怎麼做到?

 

這次 Saucony 家族最大的亮點,就是推出了全新的旗艦超臨界中底泡棉 incrediLUX。這個新成員可不是隨便說說的,它具備了「持久緩震」、「極致輕量」跟「效能躍升」三大特色。講白了,就是穿著它跑再遠,吸震效果一樣好;而且它還成功擺脫了傳統訓練鞋那種笨重感,輕到你幾乎感覺不到它的存在。

這個 incrediLUX 泡棉透過高回彈與輕量化的完美結合,能夠明顯提升跑步效率,讓妞妞們在每一步都能感受到更上一層樓的推進力。像這次秋冬的 HURRICANE 26TRIUMPH 24,就都搭載了 incrediLUX 中底,不只比前一代輕了 5-8%,在提供頂級緩震的同時,也兼具更高的能量回饋,讓你的步伐更輕盈,跑長距離也能保持穩定腳感。

Saucony 穩定保護家族四大鞋款,哪雙適合你?

 

這次 Saucony穩定保護家族」一共帶來四款兼具性能與實穿性的新鞋,無論你是什麼樣的跑者,都能找到一雙最懂你的夥伴:

 

 

PARAMOUNT MAX — 旗艦級日常訓練鞋,競賽泡棉下放

這雙 PARAMOUNT MAX 可以說是本季「穩定保護家族」中最頂級的日常訓練鞋了。Saucony 這次超大手筆,把原本只會用在比賽級競速鞋上的 incrediRUN 泡棉直接放到日常訓練款中,等於是把最奢華的旗艦腳感帶進你的每一次訓練。它有著高達 43mm 的極致超厚中底,搭配同材質的鞋墊,加上寬闊的楦型、流暢的中底幾何設計與高側牆結構,讓你的步伐轉換變得超級平順自然。

 

穿上它,能感受到柔和且穩定的跑感回饋,非常適合長距離慢跑(LSD)、恢復跑,或是像妞編輯一樣大體重的跑者。而且它的外型還特別致敬了 2007 年推出的 ProGrid Paramount,融合復古美學和新世代科技,台灣定價是新台幣 6,890 元。

 

HURRICANE 26 — 輕量緩震旗艦,告別厚重印象

HURRICANE 26 這次搭載了前面提到的全新 incrediLUX 中底,不只更輕、回彈更好,緩震效果也更持久。外層還有 PWRRUN Frame 包覆,讓你同時擁有優異腳感和防護性。雖然中底厚度增加了 3mm,但整體重量卻比上一代大幅減輕約 8%!它延續了 Saucony CenterPath™ 穩定科技,結合寬底台、高側牆與自然滾動幾何設計,提供柔軟回彈的腳感,同時引導步態更流暢穩定,是中長距離慢跑的頂級首選。這款台灣定價為新台幣 5,590 元。

GUIDE 19 — 穩定入門款,新手跑者也能輕鬆駕馭

專為緩震與穩定性打造的日常跑鞋 GUIDE 19,這次重新調校了 PWRRUN 中底泡棉,並搭配 PWRRUN+ 鞋墊,帶來更舒適的緩震體驗和更長的長距離保護性。它同樣搭載了 CenterPath 科技,以寬大楦頭和高側牆完整保護雙足,加上加厚的鞋領設計,大幅提升了日常穿著時的穩固貼合度。自然穩定和舒適緩震的特性,讓它非常適合日常慢跑、健身房訓練,或是全天候穿著。台灣定價為新台幣 4,890 元。

PROCYON MAX — 高性價比之選,輕鬆跑沒負擔

如果你是剛踏入跑步世界,或是想找一雙兼顧造型和性能的輕鬆跑鞋,那全新推出的 PROCYON MAX 絕對值得考慮。它有著加寬的底座和高側壁結構,搭配厚實的 PWRRUN 泡棉層,大底則選用分區 XT-900 橡膠,確保超棒的抓地力和耐磨表現。它不只能提供日常所需的靈敏緩衝保護和極佳的靈活性,透氣網眼鞋面設計也讓腳感更舒適。這雙鞋款性價比非常高,適合全天候、無負擔的輕鬆慢跑與日常穿著,是踏入 Saucony 穩定保護系列的絕佳起點。台灣定價為新台幣 3,690 元。

連三鐵國手江典佑都將 PARAMONT MAX 納入訓練鞋款

 

這次連三鐵國手江典佑,在備戰名古屋亞運的緊湊訓練中,也特別將 PARAMOUNT MAX 納入他的訓練鞋款清單!他表示鐵人三項訓練量非常龐大,不同課表會需要搭配不同鞋款。除了高強度訓練和競賽會選用 Endorphin Pro 5Endorphin Azura 跑鞋外,日常的有氧跑、Zone 2 和恢復跑,他反而更重視緩震和穩定性。他透過 PARAMOUNT MAX 柔軟回彈的腳感和穩定保護,幫助降低長時間跑量累積的衝擊,維持訓練品質與持續性。這也讓他能以最佳狀態迎接亞運混合接力賽事,期待能與隊友攜手挑戰獎牌呢!

Saucony穩定保護家族」系列鞋款目前已在官網、A11 直營門市和指定通路販售,妞妞們不妨去試穿看看,找到最適合你的那雙跑鞋吧!

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