韓劇《哲仁王后》10個現代梗!外送服務、通訊軟體和面膜通通穿越到朝鮮時代

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韓劇《哲仁王后》10個現代梗!外送服務、通訊軟體和面膜通通穿越到朝鮮時代

韓劇《哲仁王后》10個現代梗!外送服務、通訊軟體和面膜通通穿越到朝鮮時代 哲仁王后、申惠善、金正賢、裴宗玉、金太祐
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哲宗還特別寫了一本「中殿辭典」!(笑)

申惠善和金正賢領銜主演的韓劇《哲仁王后》,改編自陸劇《太子妃升職記》,劇情描述活在2020年的青瓦台的廚師張奉煥(崔振赫 飾),靈魂穿越到朝鮮時代中殿娘娘金素容(申惠善 飾)的體內後,和哲宗(金正賢 飾)所展開的一系列爆笑故事,收視率和討論創新高,第14集更飆到15%!

 

 

 

《哲仁王后》以「朝鮮時代」為背景,結合了古今穿越、性別轉換和政治鬥爭等各種元素,時而搞笑,時而感人,每個「笑」果都在我們的中殿娘娘身上,擁有張奉煥靈魂的金昭容,不僅把外送服務引進,更用早午餐收服大王大妃和神貞王后的心,現在就跟著爆米花小姐一起看看隱藏在劇中的「現代梗」吧!

 

 

 

Top1.No Bra

設定在朝鮮時代,每個女人的衣著從外到裡層層包裹,更不用說中殿娘娘的「宮中禮服套裝」,從貼身襯褲、襯褲、大檔襯褲、襯裙、裹胸、襯衫、長袍裙、祆裙到唐衣等,上衣只包含內衣,但下衣則是多件層疊式,被稱為是「下厚上薄」的禮儀,結果殊不知中殿娘娘居然把內衣也脫了:「我是朝鮮第一No Bra!」果然是走在時尚潮流尖端的女人!(?)

 

 

 

Top2.三養泡麵

身為青瓦台主廚的張奉煥,穿越後就用「美食」擄獲了所有人的心,一開始只是滿足自己的口腹之慾,做出了三養泡麵,後來在端午宴會上,為了救哲宗親自下海,帶來了「麥當勞」、「炸馬鈴薯」、「漢堡排」和「羊羹」,其中羊羹的棍子更隱藏「再來一支」、「咣」等運勢籤,而招待大王大妃的料理就不用爆米花小姐多說了吧!

 

 

 

Top3.外送服務

為了讓美食可以快快到、熱熱吃,聰明如張奉煥就引進了大韓民國最驕傲的餐飲外送服務,專人專件配送,極速送達,方便又安心,不管是早午餐外送、下午茶外帶,還是難以抗拒的宵夜都能在最美味的情況下抵達各個宮殿,只是不知道有沒有24小時不打烊就是了!(笑)

 

 

 

Top4.通訊軟體

現在有LINEKakaoTalk,古代則有飛鴿傳書,好色的張奉煥為了能夠一親「哲宗後宮」的芳澤,就在深夜時段寫了具有詩意的情書,把傳信當KakaoTalk用,一直LINE,不過好笑的是在送件過程中,出現了配送事故,中殿娘娘和哲宗莫名就成了「信友」!

 

 

 

Top5.化妝品

所有妞妞小宮女應該都知道我們大王大妃興趣就是養顏美容,不管是電波拉皮(誤),還是緊緻小V臉,就是要與時光逆行,為了狙擊大妃的心,中殿娘娘就在御膳房開啟了她的「美容電商」,製作出化妝相關用品,像是化妝水、面膜和頭皮蜜粉等等!

 

 

 

Top6.告白金句

「花在路上隨便撿的」原意是用心摘的花卻故意假裝不在意送出,結果哲宗真的是路上撿的(笑),除此之外,還有像是從今天開始就是第一天(這是我們No Touch的第一天)和充滿性暗示的「要不要吃完拉麵再走」等,大膽豪放的中殿娘娘不會又想跟哲宗合宮了吧!

 

 

 

Top7.縮短語

韓國現在流行很多年輕人在用的「縮短語」,把所有的句子或字詞減少到四個字以下,第14集哲宗終於認清自己的愛意後,就對中殿娘娘告白,金昭容一句「容陷愛」就是新造詞,意思為「容易陷入愛情」!

 

 

 

Top8.英文用語

整部劇幾乎每集都會出現的「英文字」,像是No touch」、「fan club」、「anti粉」、「hunting」、「CCTV」和「私生飯」等,除此之外還有灑狗糧、戲精、炊事兵和特種兵等都是朝鮮時代尚未出現的用語,為此哲宗還特別撰寫了一本「中殿辭典」

 

 

 

Top9.暗號

14集尾,金左根為了殺害中殿娘娘,在她的用膳中下毒,小小宮女淡香因為救娘娘而被冠上「大不敬」的罪名,被哲宗處死,哲宗一句「為了大義」,讓中殿拳頭都硬了,殊不知哲宗轉身之時就做出了「手指交叉」手勢,是只有他們兩個人知道的秘密信號,意即「我現在說的話都是謊言」

 

 

 

Top10.現代音樂

血液裡流著kpop精神的中殿娘娘,好幾幕背景音樂都巧妙放了韓樂,最經典的莫過於雨中大跳BLACKPINK的〈DDU-DU DDU-DU金晥對紅蓮一見鍾情的場情,BGM剛好是OST女王白智英的〈像中槍一樣〉,不得不說製作團隊真的很強大!

 

 

 

以上就是爆米花小姐整理的韓劇《哲仁王后》10個現代梗,之後就讓我們看看究竟最後哲宗會跟「真正的金昭容」在一起,還是「魂穿的金昭容」在一起吧!

 

 

 

source철인왕후

 

 

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新手也不失敗的「布朗尼」食譜公開,巧克力可以換成可可粉嗎?常見5問題一次解答

新手也不失敗的「布朗尼」食譜公開,巧克力可以換成可可粉嗎?常見5問題一次解答 生活、食譜、布朗尼、居家、烘培、手作、簡單、希爾頓酒店、甜點
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沒有烘培經驗的妞妞也能快速上手,照著步驟就能做出好吃「布朗尼」!

布朗尼風味獨特,做法多變,被美國人視為最受歡迎的甜點之一。史上第一塊布朗尼就來自美國帕爾瑪希爾頓酒店後廚,百年後飯店仍使用當年的布朗尼食譜製作招牌熱賣甜點。這次, Pinkoi 將會為你提供這份招牌布朗尼食譜,讓你不用遠赴美國,在家就能輕鬆重現經典滋味!如果是烘焙新手不確定要怎麼做?沒關係,Pinkoi 也為你整理出布朗尼製作常見問答,讓你不會毫無頭緒、無所適從。最後更加碼分享給你有關布朗尼的有趣小知識,讓你在動手製作甜點之餘,也能更了解布朗尼的身世背景喔!

 

 

 

探究布朗尼的起源

關於布朗尼的起源眾說紛紜,最流行的有三種說法:第一,傳說中有廚師在製作餅乾麵團時,不小心將融化的巧克力倒入;第二,廚師在製作巧克力蛋糕時麵粉卻不夠用,第三種流傳最廣的說法是,一位老奶奶在製作巧克力蛋糕時忘記加入泡打粉,烤製後發現蛋糕外表酥脆,內裏濕潤綿密,意外地非常美味,於是布朗尼食譜就此流傳開來。

 

以上的說法都偏向臆想,比較確切的起源是,當時間倒流回1893年的美國,社交名媛Bertha Potter Palmer要求旗下飯店(今日的帕爾瑪希爾頓酒店)主廚研發體積比一片蛋糕還小、能夠裝進午餐盒中,並且方便攜帶的甜點,就是為了讓女士們能在博覽會上盡情地享用甜點。於是口感豐富、內裡柔軟的巧克力布朗尼就此誕生,還因為其咖啡色(Brown)的外表而得名,從此布朗尼(Brownie)的名聲百年不墜。

 

 

 

希爾頓酒店布朗尼食譜

看完關於布朗尼的起源後,你一定對於史上第一塊布朗尼是如何被製作出來的非常好奇!帕爾瑪希爾頓酒店在他們的官網上分享最原始、至今仍被使用的經典布朗尼食譜, Pinkoi 為你準備好了中文翻譯版本,讓身為烘焙愛好者的你也可以動手試做看看,請先準備好下面的材料

 

巧克力布朗尼材料

半甜巧克力: 14 盎司(約為 397g )

奶油: 1 磅(約為 454g )

糖: 12 盎司(約為 340g )

麵粉: 4 盎司(約為 113g )

雞蛋: 8 顆

核桃碎: 12 盎司(約為 340g )

香草精: 1 餐匙

 

 

 

希爾頓酒店布朗尼步驟

布朗尼作法步驟一:預熱烤箱、過篩粉類材料

以 150°C 預熱烤箱。將糖、麵粉過篩後,先用小碗拌勻成粉類混合物,放在旁邊備用。

 

 

 

布朗尼作法步驟二:融化液體材料

隔水加熱半甜黑巧克力與奶油直至完全融化,過程約 5 分鐘。

 

 

 

布朗尼作法步驟三:混合粉類、液體材料

加入巧克力混合液至粉類混合物中,繼續加熱約 5 分鐘。

 

 

 

布朗尼作法步驟四:加入雞蛋、香草精

關火降溫一段時間後,加入雞蛋液與香草精拌勻。

 

 

 

布朗尼作法步驟五:倒入麵糊、撒上核桃碎

將完成後的麵團基底放入已鋪上烘焙紙的烤模中,搖勻後在最上層均勻撒上核桃碎。

 

 

 

布朗尼作法步驟六:烘烤

放入烤箱烘烤約 30 ~ 40 分鐘,直至麵團膨脹、邊緣脆化,美味的布朗尼就完成啦!

 

 

 

布朗尼作法步驟七:裝飾(選擇性)

取 240g 水、240g 杏桃果醬與一餐匙吉利丁,混合成為杏桃糖漿後開火加熱約兩分鐘,最後以烘焙毛刷適量沾取杏桃糖漿,刷在烘焙好、尚有餘溫的布朗尼上,就可以大開朵頤美味濃稠的布朗尼了!

 

 

 

布朗尼食譜推薦與常見問答

Q:布朗尼材料中的巧克力塊可不可以使用純可可粉製作?

A:可以,而且純可可粉製作的布朗尼味道上會更為濃郁,成品的顏色也比較深,質地緊密,口感豐富。

 

Q:如果沒有核桃碎可以改成杏仁或其他堅果類嗎?

A:可以,沒有問題。可視自身情形添加堅果類。

 

Q:布朗尼食譜中的奶油可以先打成霜狀嗎?

A:食譜中奶油是直接和巧克力一起溶解,但有些食譜會指示奶油打成乳霜狀再與巧克力混合,這兩種方法下做出來的布朗尼口感有什麼差別呢?如果採用奶油打成乳霜狀再與巧克力混合的方法,布朗尼的口感會比較好、也比較蓬鬆。布朗尼本身做法多樣,有烘焙經驗的人可以使用自己順手的方式製作看看。如果是烘焙新手建議遵照食譜指示。

 

Q:一定要預熱烤箱嗎?烤箱預熱溫度怎麼調整?

A:烤箱一定要確實預熱到正確溫度,不然熱度無法傳遞到麵糊的中心,會影響最後成果喔!而調整遇熱溫度時,應該視烤箱大小與功能調整。預熱時上下火都應調整為160度c,較專業的烤箱有附一個加熱指示燈,溫度到了指示燈就會顯示。

 

Q:在烘烤的過程,布朗尼麵糊一直冒泡泡,是怎麼回事呢?

A:如果麵糊一直冒泡泡,表示奶油太軟,有些油脂分離,如果在烘烤過程中就出現這樣的情形,布朗尼成品也會比較乾。

 

 

 

關於布朗尼的有趣小知識

布朗尼日:每年的 12 月 8 日是美國布朗尼愛好者的狂歡節——布朗尼日。在這一天,研發史上第一塊布朗尼的帕爾瑪希爾頓酒店也會舉行相關活動,慶祝這個可愛又甜蜜的節日。

 

 

沒有巧克力的布朗尼:雖然很多人認為布朗尼基本上就是巧克力蛋糕,但是,被譯作布朗迪(Blondie Brownie)的甜點基本上食材與布朗尼沒有什麼不同,僅是以香草莢、香草精取代可可粉或巧克力,並且加入黃糖讓它帶出金黃的色澤。

 

史上最巨大的布朗尼:根據金氏世界紀錄,目前烘焙出史上最巨大的布朗尼紀錄保持者是 2013 年美國 SOMETHING SWEET BAKE SHOP ,巨大布朗尼的淨重約為 106.2 公斤。

 

 

 

結語

動手製作這份希爾頓酒店的招牌布朗尼食譜後,你是不是增加更多關於烘焙的經驗了呢?如果失敗了也不要緊,多試幾次,同時對照布朗尼製作常見問題整理,下一次會更好。畢竟不論成功或失敗,對喜歡烘焙的你來說,都是很棒的生活經驗!希望大家看完這篇文章後可以在下次享用親手製作的布朗尼之前,了解你吃下肚的不僅是甜蜜,也是烘焙帶來的快樂與成就感!

 

 

 

【延伸閱讀】

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