2023台灣設計展13大亮點!14個主題展,夜間沉浸式互動展+國慶煙火秀

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2023台灣設計展13大亮點!14個主題展,夜間沉浸式互動展+國慶煙火秀

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新北市美術館第一次對外開放啦!

一年一度的設計界盛事「2023台灣設計展」盛大登場106日至1022日,為期17,今年以「O起來」為主題,力邀上百名藝術家共襄盛舉,還設5大主展區、14個主題展、32場次設計響應和11處城市再造亮點等,妞編輯特別整理2023台灣設計展13大亮點」

 

 

 

2023台灣設計展在新北1.

「O」主題

以「O」為概念,是動詞和形容詞,有「環」的概念,它代表新北市的環狀樣貌、是串聯起城市各節點的環型高架道路、是運將操控方向盤的架勢,亦是廠房中部段輪轉的軸心,同時也是串聯城市光譜兩端的意涵,「新北市」不會只有一種聲音與樣貌,而是包山包海,像是「自然O」、「製造O」、「循環O」「前衛O」等!

 

 

 

2023台灣設計展在新北2.

叁式 Ultra Combos操刀

本屆主視覺由新銳設計團隊「叁式 Ultra Combos」操刀,團隊:「相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應,永遠將創新精神放在最前」策展總顧問找來現任陽明交通大學建築研究所教授「龔書章」,他長期關注城市設計治理、建築文化構築、跨領域服務思考,也曾得過2007年「第八屆中華民國傑出建築師」、202024屆「臺北文化獎」得獎人等獎項!

 

 

 

2023台灣設計展在新北3.

5大主展區

本次展覽,共有五大主展區,分別為「新北市美術館」、「新北市立鶯歌陶瓷博物館」、「鶯歌國民運動中心」、「鶯歌區同慶市民活動中心」和「新太源藝術工坊」,包含新北市美術館1樓、3樓、4樓、7樓,以及藝術街坊、戶外園區等,而且還有夜間的展區,妞妞們完全可以在「2023台灣設計展」從早玩到晚,室內也有冷氣可以吹,完全不用怕熱啊!

 

 

 

2023台灣設計展在新北4.

14個主題展

5大主展區中設14個主題展,分別為A1新北山河陣A2異他方、A3@®©、A4透新北、A5福爾摩沙〇號、A6破力、A7 Life in Circle、A8 Food in CircleA9 Echooo、A10 Goods To Go、A11 Project 365 新北前進中、A12接力,棒!、A13 產地開放日 台日工藝現場、A14共好 Let’s go!

 

 

 

2023台灣設計展在新北5.

衛星展區

除了五大主展區、十四個主題展之外,這次還有串聯新北,像是「衛星展區」為新北市府大道以及新北捷運環狀線各站點,從市民生活的各種樣態、產業與都市更新的推動、古早的廟街與市場轉生,甚至囊括多元族群的共融與新北市四百年來的水文地理樣貌等,宛如一個「移動式美術館」,通通在衛星展區呈現給所有參觀民眾!

 

 

 

2023台灣設計展在新北6.

32場次設計響應

主辦單位規劃設計一系列設計響應,全部共有32場次,由不同領域的藝術家領軍,像是萬聖節應景2023府中奇幻城」、與北市大視覺藝術系合作的「青創藝境系列主題展」、與台藝大合作推出vol.3《字型展》,其中最有趣味性為是「玩宇宙:玩具再生藝術特展」,讓無法再被使用的玩具為介質,結合社區本為藝術教育觀點產出實驗計畫,完成後的作品也會在新板藝廊及NFT平台亮相!

 

 

 

2023台灣設計展在新北7.

11處城市再造亮點

主辦單位這次也推出11處城市再造亮點,像是位於樹林、板橋的「共融特色公園」,以及板橋、三峽樹林的「美感校園空間」,又或者是五股、三重、樹林、鶯歌的「翻新公有市場」,各個場域都依照其特有的文化與需求,翻轉公共空間的傳統形象,透過嶄新的設計,賦予城市新的活力與獨樹一格的風貌!

 

 

 

2023台灣設計展在新北8.

必看:A1新北山河陣

由姚仁喜建築師、大元事務所聯手打造的本屆主展區「新北市美術館」,以「自然O」為主軸,偶然設計和吾然文化聯手創作的《A1新北山河陣》,位在美術館3樓,運用12米挑高空間,打造出結合大型藝術裝置、文物採集、互動體驗的巨石陣,展現出新北市被山、海、環繞的地理環境多樣性,現場簡直就是一場視覺震撼!

 

 

 

2023台灣設計展在新北9.

必吃:A8 Food in Circle

A8 Food in Circle位在美術館1F藝術街坊和戶外園區,由青石創意推出以「新北市多元飲食風土」為主軸,推出老派新潮的「流水宴」和假日限定的「美味圈圈市」兩大展區,有喜徠珍古井餐廳、売兆滷味專売、阿發師X青青餐廳、富興米店、閤豐本舖、龍鳳堂餅舖,六間在地的經典風味食堂、八場料理體驗活動,以及三週假日限定的山、海、陸美味市集,為妞妞們帶來一場舌尖和味蕾之旅!

 

 

 

2023台灣設計展在新北10.

夜間沉浸式互動展+煙火秀

106日開展後,每天晚上6點,在「新美館戶外園區」,由多次獲得國際設計大獎的動態設計團隊Bito策展的「夜間限定Echooo光影展演」,透過草地上可觸碰裝置和參觀民眾互動,讓妞妞們攜手參與一場共創、沉浸式的大型互動聲光展演,每場表演長達十分鐘,每隔三十分鐘一場(平日最後一場演出為晚上八點鐘,假日則為九點鐘)在國慶連假107日和108日假日更加碼推出「夜間演火秀」!

 

 

 

2023台灣設計展在新北11.

設計展期間限定商品

有吃、有喝、有玩,當然也要買紀念品回家,在新美館一樓藝術街坊,由未來式有限公司蒐羅出新北市特色的小物、風土好食,邀請品牌與主體整合,開發出具有設計感的期間限定商品,讓妞妞們將新北好物帶回家,將《2023台灣設計展》的靈魂融入日常,為生活增添設計感!

 

 

 

2023台灣設計展在新北12.

鶯歌桌宴

結束新美館行程後,妞妞們也可以前往「新太源藝術工坊」,現場有邀請鶯歌在地與日本職人現場傳授陶瓷的技藝,結合周遭的體驗工作坊、街區導覽、工廠見學等,讓大家更加認識鶯歌陶瓷背後的文化底蘊,有興趣的妞妞們,可以事先上網報名參加期間限定的「鶯歌桌宴」,用精選出的陶瓷器皿,搭配在地食材,享用一場充滿鶯歌風味的饗宴!

 

 

 

2023台灣設計展在新北13.

心理測驗

由《2023台灣設計展新北》出品,近期在社群平台引起討論的「你自帶什麼屬性?」心理測驗,形形色色的屬性在台灣大量出沒中,12道題目剖析內心表現、外在特徵、相吸/相剋屬性,還提供相關小標籤給大家,更支援中英雙語,還沒測過的妞妞們快點加入,看看自己是水系、岩石、草系、冰系、風系、火系、光系、鋼系、超能、飛行、電系,還是精靈、幽靈、貓系!「你自帶什麼屬性?」心理測驗

 

 

 

以上就是2023台灣設計展13大亮點」,地點位在「新北市美術館」,106日起至1022日,為期17天,妞妞們還不手刀前往共襄盛舉!

 

 

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活動資訊>>

2023台灣設計展新北

地點:新北市美術館

期間:106日至1022

時間:平日11:00-20:00、假日11:00-21:001022日展出至18:00

官網:2023台灣設計展新北

IG:2023台灣設計展新北

 

 

source2023台灣設計展、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看 TORIKAZETAIPEI、台北鳥風、TorishikiICHIMON、鳥しき一門、燒鳥、日本燒鳥名店、池川義輝
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台北燒鳥界有大事件啦!

準備好迎接台北燒鳥界的大事件了嗎?日本最難預約燒鳥名門「Torishiki ICHIMON」宣告強勢進軍台北,為大家帶來「TORIKAZE TAIPEI」。不僅採全預約制營運,首波更推出講究職人節奏的十五道式燒鳥套餐,愛吃日料的妞妞們,絕對不能錯過這場味覺饗宴!

 

目錄

 

東京最難預約燒鳥強勢登台!

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,精心打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風),歷時兩年的籌備,終於將在2026年6月盛大開幕。

 

 

 

被視為日本燒鳥界重要指標的「Torishiki(鳥しき)」自2011年起多次蟬聯米其林一星,訂位更是長年一位難求。而以 Torishiki 為核心發展出的「Torishiki ICHIMON」,據點也已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。其中,TORIKAZE TAIPEI 更是體系內首間台北據點。

 

 

 

強調「一生一串」的燒鳥藝術

在 Torishiki ICHIMON 的世界裡,燒鳥不只是把雞肉放到炭火上烤熟那麼簡單。它是一門關於「直火強燒」的精密技藝!火不能太弱,食材與火源的距離不能錯,最重要的是,職人下判斷出串的時間更不能猶豫。早一秒,尚未完成;晚一秒,風味已過。

 

 

 

火、肉、鹽、油脂和職人的手感,沒有一次是完全相同的,而所謂的「一生一串」,指的就是這種不可逆的判斷。池川所追求的,並非複製固定味道,而是在不同城市、不同食材條件下,仍能維持火候判斷的準確,而這也正是 TORIKAZE TAIPEI 最迷人的地方。

 

 

 

十二席吧台近距離觀看炭烤過程

餐廳空間延續 了 Torishiki ICHIMON 一貫低調沉穩的風格美學,主用餐區採十二席吧台設計,能近距離觀看炭烤過程。從炭的顏色、油脂落火的細響,再到火苗竄起又收斂的瞬間,每個細節都成為用餐的一部分!

 

 

 

此外,餐廳內更另設有六人座的獨立包廂,備有專屬出入口,適合需要私密性的餐敘場合。

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI菜單亮點

TORIKAZE TAIPEI 首波推出的是十五道式燒鳥套餐,主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞,肉質細緻、水分飽滿,非常適合直火炭烤!強火之下,外層會迅速收緊,內部仍保留鮮甜肉汁,隨著油脂轉化,各部位也會展現不同的層次。

 

 

 

十五道式燒鳥套餐

套餐會先以 Torishiki ICHIMON 最具代表性的「雞腿肉」開場。炭火貼近皮面,油脂慢慢浮起,肉質彈牙飽滿,咬下時,鮮甜肉汁更將在口中爆開!

 

 

 

接著還有最見職人功夫的「雞胗」與「七里香」!雞胗需要反覆清洗、去膜、修整刀口,入口緊實帶脆,口感乾淨俐落。七里香則是另一種迷人風味,柔韌中帶點黏唇的膠質感,炭香與脂香交纏不散。

 

 

 

活動量高的「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位,職人則會用高溫直火快速翻轉。表面瞬間染上焦香,但裡頭卻仍保有肉汁。除了越嚼香氣越濃之外,炭火氣息一路往上竄,替整套燒鳥留下俐落又強勁的尾韻。

 

 

 

季節時蔬&經典配菜

除了燒鳥,料理也延伸 Torishiki ICHIMON 體系的經典風味!像是極具代表性的「烤油豆腐」,經炭火燒烤後,外層微脆、內裡柔嫩多汁,再搭配特製醬汁,入口即能感受飽滿豆香,展現燒鳥料理中少見的細膩層次。

 

 

 

另一道「豆腐泥拌過貓」則選用台灣當令過貓,搭配芝麻醬與蛋黃醋,醬汁清爽帶微酸,充分襯托出野菜本身的清新氣息,也為燒鳥套餐增添了季節感的味覺轉折。

 

 

 

最後,不可錯過的「雞肉末土鍋飯」,採用雞湯作為基底炊煮米飯,再把雞肉末與當令時蔬拌入其中。在鮮甜之間取得細膩平衡,為這場燒鳥饗宴劃下完美句點!

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI怎麼訂位?

TORIKAZE TAIPEI 採全預約制營運,晚間提供十五道式燒鳥套餐,每位2,980元+10%。每晚共設兩個餐期,分別為17:30與20:30。

 

訂位將於5月26日凌晨起開放6至7月席次,7月1日凌晨起開放8至9月席次;後續亦將於每逢奇數月1日凌晨,依序開放後續兩個月席次。

 

 

 

餐廳資訊

地址:台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓
電話:02-8772-6255
訂位方式:inline 線上訂位系統(傳送門)
官方社群:Instagram(傳送門)

 

 

 

source:TORIKAZE TAIPEI

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