CATCHPLAY+ 全面升級 引領OTT新體驗 影劇平台加入「輕」頻道組合,主攻新世代串流用戶 六月底前開放體驗、訂閱升級不加價 同場加推業界第一個用戶端AI應用、集團合資合製內容再擴大

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CATCHPLAY+ 全面升級 引領OTT新體驗 影劇平台加入「輕」頻道組合,主攻新世代串流用戶 六月底前開放體驗、訂閱升級不加價 同場加推業界第一個用戶端AI應用、集團合資合製內容再擴大

CATCHPLAY+ 全面升級 引領OTT新體驗 影劇平台加入「輕」頻道組合,主攻新世代串流用戶 六月底前開放體驗、訂閱升級不加價 同場加推業界第一個用戶端AI應用、集團合資合製內容再擴大 CATCHPLAY+、AI 多語精靈、全面升級
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唯一台灣原生、跨足國際的 OTT 影音平台 CATCHPLAY+今日舉行「2025全面升級」發表會,包含產品、技術、內容三大升級,透過加入全新產品「CATCHPLAY TV」──首批精選超過20台國內外電視頻道,與原有的強檔影劇在同一個平台上,讓習慣以串流為主的新世代影音用戶一站滿足追影劇、看新聞與運動賽事等需求;今天也同時發布能即時生成十種語言的「AI 多語精靈」技術,應用在讓用戶即刻有感的短影音語言選擇上,助攻內容創作者進軍海外。另CATCHPLAY集團也於今日宣布2025年即將推出的內容投資與製作項目,包括滿滿大卡司的三部旗艦台劇與兩部東南亞電影,從產品、技術、內容三方面豐富用戶體驗。

 

 

 

「CATCHPLAY TV」加入影劇平台 主攻新世代用戶 原訂閱升級不加價

CATCHPLAY集團執行長楊麗貞表示:「隨著 OTT 的發展,消費者的觀影習慣一直在整合、改變,CATCHPLAY TV 的推出,可以讓已經習慣以串流影劇為主的年輕世代,在想看新聞或體育賽事等頻道內容時,在同一個平台上就看得到,而且不用綁在電視機前,從大螢幕到小螢幕,通勤、午餐時都能看,是專為以串流為主的『輕』頻道使用者推出的組合。」

 

CATCHPLAY TV讓用戶只需在 CATCHPLAY+平台上,即可自由切換觀影模式──無論是點選最新電影、熱門影集,或是即時收看頻道,一切操作直覺流暢,輕鬆上手。首批精選頻道包含國內各大新聞台──TVBS、TVBS新聞台、東森新聞台、東森財經新聞台、民視新聞台及國際新聞頻道BBC News、 NHK WORLD-JAPAN等,以及民視第一台、TVBS歡樂台、BBC Earth、BBC Lifestyle、CNEX視納華仁紀實台、Global Trekker、龍華戲劇台、龍華偶像台、ROCK Action搖滾電影頻道、ROCK Entertainment、ROCK Extreme、博斯運動一台、博斯運動二台、GOOD TV 好消息電視台等超過20個頻道,初步滿足頻道需求較輕的新世代串流用戶,未來也將觀察用戶使用數據增加頻道選擇。

 

今日上線後,任何用戶皆可每天試看15分鐘;原有串流訂閱方案及六月底前加入的訂閱用戶更可原價升級,即刻享有無限看CATCHPLAY TV的額外權益,加上原有的強檔影劇,如近期院線片《米奇17號》、《懼裂》、《魔法壞女巫》、《璀璨女人夢》、《一部未完成的電影》,強檔歐美影集《塔薩爾之王Tulsa King》、《黃石公園》、《特種部隊:母獅》、《CIA倫敦辦公室》及旗艦台劇《死了一個娛樂女記者之後》、和近期即將宣布上檔日的《我們與惡的距離II》等,全在同一個平台上,讓用戶隨時享受真正無縫切換的觀影自由。

 

 

 

「 AI 多語精靈」打破語言界限 占星專家唐綺陽老師驚呼「我真的進軍國際了」

AI多語精靈短影音頁面圖

CATCHPLAY+今日推出的「 AI 多語精靈」技術,更是影音平台首次推出的用戶端生成式AI應用。CATCHPLAY執行長楊麗貞表示:「生成式AI已經成為很多人工作或生活的一部分,但我們一直在想的是如何用在串流影音的服務上,而且不只是製作端的語言轉換、是直接讓用戶有感的用戶端應用。」CATCHPLAY+今日推出的服務是把「 AI 多語精靈」用在短影音上,透過獨家開發和訓練的生成式AI語言模組,將影片自動轉換為多國語言版本,不僅能生成流暢自然的翻譯字幕,更能依據原始語音的語氣、節奏與音質,生成多語模擬配音,讓用戶在觀影時即可隨意轉換語言,打造自然流暢的多語觀影體驗,目前支援包含中文、英文、印尼文、日語、韓語、法文、西文、德文、馬來語、越南文等十種字幕和配音。

 

而為了展現實際用戶體驗,現場特別邀請占星專家唐綺陽老師,在CATCHPLAY+平台上選播她最新的星座運勢週報,只要輕觸影片上的AI語言選項,字幕、聲道便瞬間切換成英文、韓文、法文、印尼文等語言,語音流暢自然、沒有機械感,唐老師也驚呼:「我彷彿在聽我的複製人說話!而且她還是個語言天才,太神奇了!」她也興奮地表示:「我一直認為星座運勢的話題是沒有國界的,這次和 CATCHPLAY+ 合作,很高興能把我的內容帶到東南亞等更多國家,我認為這也是台灣影音創作者被世界看見的好機會!」CATCHPLAY+也邀請更多內容創作者開啟進軍海外市場的合作。

 

 

 

「原創內容」持續深耕、「合資合製」拓展亞洲內容版圖

我們與惡的距離II

親密之海

同棲散策

除了CATCHPLAY+的產品與技術升級,CATCHPLAY集團也持續強化內容投資佈局,2025年預計發行的項目包含備受期待的台劇《我們與惡的距離II》、《親密之海》、《同棲散策》。《我們與惡的距離II》由文策院、公共電視、CATCHPLAY、大慕可可共同出品、大慕影藝製作,CATCHPLAY延續在《我們與惡的距離》擔任的國際發行角色,將《我們與惡的距離II》帶到全球;同時,由CATCHPLAY旗下影響原創與鑫囍創業共同出品製作的旗艦劇《親密之海》亦即將推出,聚焦近代台灣的社群文化和世代差異;影響原創與時創影業、文策院及周子娛樂及東森電視共同投資的《同棲散策》預計在下半年推出,以獨特視角探討婚姻與親密關係的危險張力。三部劇集結了周渝民、薛仕凌、楊貴媚、謝欣穎、李銘順、瑞瑪席丹、于子育、言承旭、林依晨等台灣超強卡司。海外市場方面,CATCHPLAY 繼前年首度於印尼推出原創項目《惡靈旅店》後,進一步挖掘東南亞潛力,再次攜手《惡靈旅店》主創團隊Infinite Studios,推出續集電影《惡靈旅店2》;此外,與印尼製作公司Adhya Pictures合作恐怖鬼片《The Hole》,兩部電影都將於今年下半年全球發行,展現原創IP的延伸價值。

 

這場升級不僅打開影音平台發展的更多可能性,更展現 CATCHPLAY 持續拓展國際的企圖心。自 2016 年成立以來,CATCHPLAY+ 始終以提供多元且高品質的影視內容為核心,深耕台灣並進軍東南亞市場,成為台灣第一個將服務擴展至海外的付費影音平台,目前為止註冊用戶已突破 4300 萬。一路走來,從精選全球電影、高口碑歐美影集,到自製優質台劇、東南亞類型電影等,致力為觀眾帶來更豐富且具影響力的精彩作品。

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2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷
2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷 台中餐廳、稻鎮經典台菜、台菜、東坡肉
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心動瞬間_

台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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