主婦聯盟合作社推「台灣善糧黃金土雞」守護餐桌安心!堅持本土非基改飼料與友善飼養,從源頭實踐「善的循環」

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主婦聯盟合作社推「台灣善糧黃金土雞」守護餐桌安心!堅持本土非基改飼料與友善飼養,從源頭實踐「善的循環」

主婦聯盟合作社推「台灣善糧黃金土雞」守護餐桌安心!堅持本土非基改飼料與友善飼養,從源頭實踐「善的循環」
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隨著國人對健康飲食的重視程度提升,雞肉因具備高蛋白、低脂肪等特性,已成為日常餐桌上的重要食材,整體食用量亦呈現逐年成長趨勢,也讓消費者愈加重視雞隻的飼料來源與飼養方式。在台深耕在地三十年的「主婦聯盟生活消費合作社」(以下簡稱主婦聯盟合作社)以實際行動回應,推出採用本土非基改飼料與友善動物飼養的「台灣善糧黃金土雞」,講究從食材源頭出發,力求實踐「善的循環」與「社會共好」理念,成為餐桌上最安心的新選擇,讓永續從日常飲食開始發酵。

 

 

主婦聯盟合作社自2015年起即以台灣本土非基改飼料飼養的安心雞肉,陸續推出「善糧黃金雞」、「善糧滴雞精」、「善糧動福放牧蛋」、「善糧白肉雞」與「善糧文昌雞」,今年正式推出「台灣善糧黃金土雞」,採用國產硬質玉米和米糠飼料,並添加回收亞麻籽粕,雞隻在更寬廣、通風乾淨的環境中自然成長,未施打抗生素或生長激素,並通過產銷履歷驗證,從飼料來源到雞隻生長全程可追溯,從源頭守護食材安全。主婦聯盟合作社表示:「透過這樣的管理與飼養方式,消費者可以安心享用每一口雞肉,日常餐桌也能落實永續理念。」

 

 

 

與在地契作力行「善的循環」形成完整永續鏈

主婦聯盟合作社表示,要推出本土非基改飼料並非易事,由於台灣長期依賴進口基改黃豆與玉米,價格便宜且穩定,本土非基改穀物產量有限,成本甚至高出兩到三倍。為此合作社與研發適合禽畜飼養的非基改飼料,並通過層層品質驗證,才終於養出第一批「台灣善糧黃金土雞」,12/18(四)舉辦新產品發表會,讓生產者可以直接面對消費者談談飼養的甘苦。主婦聯盟合作社指出,這份堅持不僅是提供安心食材,也反映對台灣糧食自主與食安的重視,「我們希望透過這項計畫,讓每一次購買,都能成為推動農業自主與食安信任的力量。」這樣的善意循環,從土地到農民、從動物到消費者,形成了更完整的永續鏈。

 

 

友善動福飼養讓「社會共好」成為日常

除了飼料與生產方式,「善糧黃金雞」照料過程中也導入友善的飼養理念,讓雞隻在通風、乾淨且活動空間更寬的環境中自然成長,減少藥物依賴與集約化壓力。這樣的飼養方式雖然延長生長週期、增加成本,卻讓雞肉風味更自然、肉質更緊實,同時對動物與土地都更友善。

 

主婦聯盟合作社希望透過這項計畫,讓永續不再只是口號,而是能在日常生活中被感受到的「美味選擇」。從餐桌開始,重新定義日常飲食,除了可以安心享受食材,也可以是參與社會共好的方式之一。

 

 

選擇「安心食材」讓消費成為一種力量

在食安議題層出不窮的時代,消費者最在意的仍是「安心」。主婦聯盟合作社的檢驗制度層層把關,從飼料原料、農場飼養、屠宰加工到上架販售,每個環節皆透明可追溯。透過這樣的模式,主婦聯盟合作社不僅提供安全、可安心食用的雞肉產品,更用行動告訴社會:「永續與品質並不衝突,理念也能成為市場力量。」

 

 

「台灣善糧黃金土雞」不只是產品,更是一場從消費端開始的永續實驗。當每個人都願意用一次購買行動,支持對土地、動物、環境友善的選擇,就能讓「善的循環」真正發生。主婦聯盟合作社相信,當永續落實於日常,改變的力量將逐步顯現。

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香港美心打造「月餅,請上車!」沉浸式快閃店!攜手賦樂旅居EAST END推五感體驗雙人下午茶
香港美心打造「月餅,請上車!」沉浸式快閃店!攜手賦樂旅居EAST END推五感體驗雙人下午茶
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今年中秋,香港美心以 「香港味道.美心製造」 為全球主題,於台北忠孝SOGO打造「月餅,請上車!」沉浸式快閃店,台中大遠百亦同步設置期間限定櫃位。以「香港台灣特快列車」為概念,透過月台、列車與車站場景,將香港中秋文化與經典滋味帶到台灣;一盒盒月餅化身為承載心意的「風味行李」,載著香港味道駛向台北站,與台灣消費者共享佳節團圓滋味。

 

 

此外,香港美心首度攜手「台灣首間入選 Asia’s 50 Best Bars的飯店型酒吧」賦樂旅居EAST END,推出「美心月餅.五感體驗雙人下午茶」。四款美心月餅搭配四款轉譯經典香港美食的鹹點,再由以伯爵茶和鴛鴦奶茶為靈感所設計的特調穿梭其間、讓鹹甜彼此襯托,將香港飲食文化展現於當代餐桌。香港美心持續以創新方式演繹「香港味道美心製造」,讓經典走出禮盒,以空間、味覺與互動,為經典中秋滋味注入更多創意與活力。

 

香港美心產品、西餅及烘焙部(中國內地)首席營運官 蘇鴻基先生表示:「香港美心作為節慶文化倡導者,『香港味道,美心製造』不僅是全球主題,更代表我們對品質、工藝及創新的堅持。我們希望透過香港台灣特快列車、沉浸式快閃店及限定下午茶,將香港中秋文化與美心經典滋味帶到台灣,讓消費者以不同方式感受來自香港的節日魅力。」

 

台灣大昌華嘉消費品事業部總經理葉慧欣補充:「大昌華嘉長期作為香港美心在台灣最堅實的夥伴,我們致力於為國際品牌注入在地行銷活力。今年非常榮幸能再次攜手美心團隊,從線下沉浸式快閃店到跨界合作,將美心的經典工藝轉化為台灣消費者喜愛的節慶亮點,讓承載香港滋味的心意,以最動人的體驗傳遞到消費者手中。」

 

香港美心「月餅,請上車!」

香港台灣特快列車台北、台中站  選禮、拍照與驚喜共築中秋旅程

「月餅,請上車!」走進台北忠孝SOGO快閃店,眼前是香港美心以「香港台灣特快列車」為靈感打造的中秋月台:品牌經典酒紅化作列車色彩,溫潤木紋、金屬線條與皮革行李箱,交織出可以遊逛、拍照與選購的沉浸式場景。流心奶黃、雙黃白蓮蓉、東方之珠禮盒,及多款話題新品,則被裝進一盒盒等待啟程的「風味行李」,載著香港味道與中秋祝福來到台灣。

 

台北快閃店更設有夾娃娃機互動體驗,台中大遠百期間限定櫃位則以扭蛋機延續旅程趣味,讓選禮、拍照與驚喜沿途發生,也為今年中秋增添一個值得專程到站的理由。

 

 

「月餅,喝一杯!」

美心月餅.五感體驗雙人下午茶 by EAST END

美心首度攜手賦樂旅居EAST END,台灣首間入選Asia’s 50 Best Bars的飯店型酒吧,共同打造「美心月餅.五感體驗雙人下午茶」。延續今年全球主題「香港味道.美心製造」,以創新方式重新演繹香港經典滋味,讓月餅不再只是中秋送禮之選,更成為融合日常餐飲與品味體驗的節慶之作。

 

整席以「傳統港式風味 × 現代元素」為設計核心:四款美心月餅擔任甜點主角,搭配四道由香港茶餐廳、粵式飲茶、懷舊蝦多士與避風塘海鮮等經典風味記憶延伸的 finger food 鹹點 ;EAST END調酒團隊則循著月餅的蛋香、可可、果酸與茶韻,以伯爵茶及港式鴛鴦奶茶為靈感設計酒精與無酒精特調。鹹甜交織、層次鮮明,將熟悉的香港味道以更精緻且嶄新的形式呈現於當代餐桌。

 

從叉燒多士的鹹甜、鹹水角的外酥內糯、鮮蝦餅的酥香,到避風塘章魚的蒜香微辣,四道鹹點在每一口之間轉換風味;四款月餅與雙款特調則延續蛋香、可可、果香與茶韻。香港美心以一席兼具熟悉記憶與現代巧思的下午茶,讓香港滋味從節慶禮盒走進當代生活,也為中秋相聚多添一種值得專程品嘗的方式。

 

 

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