在Hermès釋出的2012秋冬系列概念照裡，我們可以看見飄零的紅色楓葉、皚皚的白雪和隨風飄蕩的花色絲巾、、、模特兒身處秋冬轉換之際，準備從秋天的蕭瑟跨入冬日的寒冷，而季節的轉換就在一張張影像中被唯美地呈現，讓人彷彿身處其中。
準備好進入冬天了嗎？
秋天正在離開
似乎還對秋天依依不捨
冬日緊接著到來
一半秋天一半冬天
撿一片楓葉放在胸前，當作秋天的紀念
一身楓紅和樹上的楓葉相互呼應
小狐狸已經等不及進入冬天了
在Hermès的廣告裡，可以看到Hermès賣的是不只是商品，更是一個生活的經驗與態度，或許這就是名牌與一般品牌最大的不同，也是名牌能如此受到喜歡與推崇的原因。
Via Hermès
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來自東京銀座、被譽為「一生必訪」的頂級燒肉品牌「USHIGORO S.」海外首店確定落腳大直啦！不僅延續日本的全包廂制、專屬侍肉師服務，更將以 Omakase 形式帶來顛覆既有印象的燒肉體驗，大家絕對要趕緊筆記下來！
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來自東京銀座的「USHIGORO S.」確定在台灣開設首間海外分店，由富錦樹集團引進，特別選址在台北大直，預計於2026年5月9日正式開放訂位，宣告將東京銀座的頂級燒肉體驗，零時差地帶進台灣。
USHIGORO S. 最大的特色之一，就是全區採用「全包廂制」規劃。在這裡，每一組客人都能在完全獨立的空間裡享受用餐，不用擔心被外界打擾，也沒有尷尬的視線交錯。無論是重要的商務餐敘、溫馨的家庭聚會，還是私人約會，都能在穩定且不受干擾的狀態下進行。
延續日本店的頂級服務精神，USHIGORO S. 台灣首店特別採「侍肉師」制度！每一間包廂都會配置專屬的侍肉師，提供全程的代烤服務。這些侍肉師都經過專業訓練，從肉品的處理、火候的精準掌控，到上菜的節奏，都具備最高標準。大家完全不用動手，只需放鬆享受美食！
USHIGORO S. 的餐點採 Omakase 形式，以日本空運直送的A5黑毛和牛為核心，依照不同部位的油脂分布和肉質特性，精心規劃出由輕至重、層層推進的出餐順序，讓整體的風味呈現更加完整。
季節限定的「櫻花蝦嚴選赤身手捲」選用嚴選赤身牛肉，搭配櫻花蝦的鮮明香氣、赤身牛肉的濃郁旨味，以及帶有清爽酸度的紅醋壽司飯，交織出風味平衡極致的頂級手捲。
代表性招牌料理「夏多布里昂炸牛排三明治」，使用和牛中最為珍稀且柔嫩的「夏多布里昂（菲力）」為主角，外層輕裹麵衣再經精準火候酥炸，呈現出外酥內嫩、入口即化的極致口感。上桌後，侍肉師還會現場刨上濃郁的松露和特製醬汁，再夾入柔軟的吐司之中，讓香氣、口感與油脂在嘴裡完美融合。
「竹筍菲力土鍋炊飯」以季節為主題，選用每個季節最鮮美的食材來做發想。這一季的菜單，將嚴選部位和牛與鮮嫩多汁、充滿春日氣息的竹筍，以特製高湯炊煮米飯。透過土鍋的餘溫細緻完成，最後點綴清新的木之芽香氣，帶來華麗又奢華的完美收尾。
USHIGORO S. 台灣首店的空間設計由曾操刀多間「日本預約困難餐廳」的設計團隊領銜，材質美學由板井工務店的板井先生操刀，燈光設計則由 APOLLO 的黑崎先生策劃。設計核心圍繞「去除多餘裝飾，僅保留本質」，運用天然石材、溫潤木質與金屬元素，結合光影的巧妙安排，營造出一種洗鍊低調，卻充滿深度的高級感。當包廂門關上那一刻，城市的喧囂瞬間被隔絕，帶來的不只是奢華，更是一種難以取代的沉靜體驗。
地址：台北市中山區樂群三路299號2樓
店鋪資訊：2026年5月9日 正式開放訂位
訂位方式：透過 inline 平台預訂（傳送門）
source：USHIGORO S.
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