令人著迷的美味肉桂捲。口感鬆軟的美味麵團配方

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令人著迷的美味肉桂捲。口感鬆軟的美味麵團配方

令人著迷的美味肉桂捲。口感鬆軟的美味麵團配方 料理紀錄
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夫妻倆的假日烘焙時間,上回的肉桂捲吃完後,RT爸就不時問我,什麼時候要再做?
還自己跑去中藥行買了一大包的肉桂粉回來,超大包的不曉得要做幾次才能做的完
做了4次的不同食譜,這次的麵包體蠻喜歡的,很濕潤好吃!!
好想吃肉桂捲,那就來自己做看看吧!!

 

肉桂捲材料

 

 

肉桂捲麵團材料:

 

(這個份量約做6顆,照片中是我做2倍的量)

 

高筋麵粉 200g

 

低筋麵粉 30g

 

砂糖 20g

 

鹽巴 2g

 

酵母粉 2g

 

冷水 110g

 

鮮奶 35g

 

奶油 30g

 

肉桂捲內餡材料

 

奶油 50

 

肉桂粉 6(小磨坊) -> 4g(中藥行純肉桂粉)

 

砂糖 15

 

黑糖 30

 

堅果碎粒/葡萄乾 隨興

 

肉桂捲作法:

 

1.鮮奶稍微溫熱後加入酵母粉攪拌,等約10分鐘後,將除了奶油以外的材料加到攪拌盆裡(水可以先添加一半,然後一邊攪拌慢慢添加)

 

 

2.使用電動攪拌機,先最低速攪拌,約5分鐘

 

 

3.加入室溫放軟的奶油,轉2速攪拌約10分鐘,如果太濕就加麵粉,太乾就加點牛奶,攪拌至均勻成團、麵團光滑柔軟但不黏手

 

 

4. 整圓發酵約1小時(要膨脹至兩倍大),這時候的空閒時間就可以調內餡的醬啦!(看下段)

 

5.膨脹成兩倍大的麵團取出,撒點手粉,先滾圓整形後,使用擀麵棍桿成大大的長方形

 

 

6.抹上肉桂捲內餡,依喜好撒上堅果碎粒、葡萄乾等

 

 

7. 捲起收口,切成適當大小(我們切大約4cm),放入烤模後發酵約40~50分鐘,等變兩倍大,表面塗上蛋黃液,撒上些許堅果就可以準備進烤箱了

 

 

8.烤箱預熱180度(我們家不能調上下溫度),大約烤25分鐘

 

 

9. 出爐完成囉!!! 廚房充滿濃濃的肉桂香氣!!

 

鬆軟濕潤的麵包體,內餡甜卻不膩,好好吃,但這次新使用中藥行買的肉桂,覺得量加的有點多,吃得出微微的辛辣感,喬喬姊姊說之前做的比較好吃,下次再換別種肉桂粉試試!

 

作者
Ann媽&RT爸
哈囉~我是Ann媽,一個科技業工程師,因育嬰留停,在文字中找到了樂趣,分享我們一家的吃喝玩樂生活,希望帶著孩子遊覽世界更多美景
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開封秒暴動,挑嘴貓都投降!日本熱銷NO.1銀湯匙乾糧旋風登台 貓貓命定乾乾

開封秒暴動,挑嘴貓都投降!日本熱銷NO.1銀湯匙乾糧旋風登台 貓貓命定乾乾 貓咪主食推薦、日本寵物食品、銀湯匙乾糧、銀湯匙、日本、挑嘴貓、適口性、貓乾糧、新品上市、命定乾乾
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▲日本經典品牌銀湯匙推出乾糧新品,挑嘴貓也愛不釋口。(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

深受貓奴們喜愛的日本經典品牌「銀湯匙」,推出全新系列乾糧產品,讓無數家有挑嘴貓的飼主驚呼:「終於等到了!」不少飼主分享,家中貓咪對銀湯匙的濕食&零食情有獨鍾,因為其採用100%魚肉製成,香氣濃郁、口感滑順,總能瞬間勾起貓咪食慾。然而想要搭配別家品牌的乾糧主食時,貓咪卻興趣缺缺,再怎麼換品牌也難以討好。現在挑嘴貓愛的「銀湯匙」也有乾糧主食,簡直是貓奴們的救星降臨。對許多挑嘴貓飼主來說,餵食乾糧就像一場耐力賽——貓咪不愛吃、不肯吃、吃兩口就走,每天都得想辦法「變出新花樣」讓牠願意多吃幾口。

 

作為日本連續十年蟬聯貓食銷售冠軍的品牌,銀湯匙一貫堅持以最高標準呵護毛孩健康,此次全新乾糧延續其濕食系列廣受好評的高品質肉香風味,在營養配方上特別添加牛磺酸、Omega-3&6 以及六種維他命,更精準控制鎂鈉攝取量,全面守護貓咪的毛髮、皮膚健康,照顧心血管與視力機能,加強保護貓咪的腎臟。無添加色素與護色劑,營養均衡無需額外補充營養品,且通過AAFCO國際寵物營養標準認證,讓飼主在安心選擇的同時,也為毛孩的每一口,注入健康成長的關鍵力量。因此一上市即引發話題與挑嘴貓奴的期待,讓挑嘴貓也難以抗拒。


【美味營養均衡,挑嘴貓也無法抗拒的命定乾乾】

許多飼主分享,為了讓貓咪多吃一口乾糧,常常都要混搭罐頭、餐包、肉泥,甚至親餵哄騙,仍難奏效。沒想到一試銀湯匙乾糧後,愛貓立刻被香氣吸引主動靠近,一口接一口發出酥脆咀嚼聲,讓飼主驚呼:「連最挑嘴的貓都吃得精光,終於找到命定乾乾了!」

 

▲在日本連續十年蟬聯貓食銷售冠軍,美味營養均衡。(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

銀湯匙全新推出的乾飼料其味道有別於其他市售品牌,以「第一成分為肉類」為核心訴求,嚴選鮮雞、鮮魚等高品質原料,充分滿足貓咪天生的肉食本能。主打「雞肉鮪魚」、「鮭魚鮪魚」、「羊肉鮪魚」三款人氣口味,另外搭配適量鰹魚粉點綴,讓乾糧不僅富含肉香,散發出撲鼻鮮味,形成多層次的香氣與豐富口感、涮嘴誘貓,讓挑嘴貓也難以抗拒。一口咬下,就像每日專屬的小點心,貓咪百吃不膩、津津有味。真正做到內外兼備的極致適口性。

 

▲銀湯匙乾糧香味撲鼻、好入口,讓毛孩食慾大增(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

【多種保健乾糧,照顧每隻挑嘴貓的獨特需求】

▲銀湯匙專為助消化、化毛、腎臟保健設計的功能性乾糧(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

銀湯匙這次除了推出三款人氣主食口味:雞肉鮪魚、鮭魚鮪魚、羊肉鮪魚外,更推出三種針對不同體質設計的保健型乾糧,終於讓飼主們找到真正「吃得下、吃得完」的解方!

 

  • 助消化款(雞肉鮪魚):採用銀湯匙專利配方:速崩顆粒木質纖維素,乾糧進到胃裡能快速軟化崩解,幫助消化、減少嘔吐,對狼吞虎嚥型貓咪特別有幫助。
  • 化毛款(雞肉鮪魚):銀湯匙乾飼料特別添加天然纖維素,幫助毛球自然排出,減少因換毛或舔毛造成的毛球堆積。不少貓奴回饋表示,以前看到毛孩因毛球嘔吐總是感到心疼,現在吃乾乾就能改善狀況,也讓他們更安心。
  • 腎臟保健款(雞肉鮪魚):專為年長貓或水喝太少的貓設計,相較於銀湯匙其他保健型乾糧品項,此款磷含量降低20%,並調整鈉比例,減輕腎臟負擔,讓飼主更安心。

 

 

 

▲以「第一成分為肉類」為核心訴求,嚴選鮮雞、鮮魚等高品質原料,滿足貓咪天生的肉食本能(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

很多飼主表示,以前試過無數種乾糧都失敗,家裡堆滿開封又沒吃完的飼料袋,真的很挫折。現在換成銀湯匙,不僅貓咪主動開吃,還吃得津津有味。無論是哪一種機能配方,挑嘴貓都照單全收,飼主們終於可以鬆一口氣,告別餵食焦慮!銀湯匙乾糧再次以其美味與實力證明,它不只是品牌經典,更是挑嘴貓日常的可靠夥伴。

 

【從濕食、零食到乾糧,銀湯匙全面照顧貓咪的每日飲食】

銀湯匙始終致力於提供貓咪美味又安心的餐食選擇,無論是一吃就愛上的乾糧、濕食罐頭、餐包,還是深受歡迎的喵湯匙肉泥、三明治脆餅等零食點心,每一款都陪伴著無數愛貓家庭的日常生活。

 

▲搭配適量鰹魚粉點綴,讓乾糧不僅富含肉香,還散發出撲鼻鮮味(圖/嬌聯寵物銀湯匙提供)

 

現在,銀湯匙更將照顧延伸到乾糧領域,不只滿足挑嘴貓的味蕾,也貼心針對各種營養需求推出對應配方,讓飼主不再為飲食煩惱,讓貓咪從早到晚,每一餐都吃得健康又開心。

 

就讓銀湯匙成為更多飼主與貓咪之間,一日三餐的信賴選擇。

 

商品介紹:

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喵比登五星評鑑:

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全台熱銷,登錄發票抽機票:

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白癡公主推薦 銀湯匙乾糧美味祕方大公開

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