2020全新開幕的大直新地標「春大直 Chun Place」購物商場，即將在3月27、28日舉辦一場美食戶外市集「解饞製造所」，網羅了文青排隊美食、手作風格餐車、精釀啤酒以及烈酒品牌等等，感覺就像是大家在週末最愛逛的圓山「有趣市集」一樣呢，這個六日妞妞們還不快出門逛逛，讓我們一起大吃大喝起來～
各位妞妞們想好這個假日要去哪裡玩了嗎？要不要跟著妞編輯一起去逛市集呀！這個週末3月27、28日兩天，「春大直 Chun Place」購物商場即將把全台灣25家排隊美食名店，通通帶來大直啦！分為跨界聯手、獨家限定、職人甜點與私房餐酒料理4大主題，要帶給大家初春最具話題性的戶外市集「解饞製造所」，豐富的美食一次出現，就是要大家能夠吃喝足再回家。
像是亞洲第一間以辣椒為主的辛香料概念體驗館「杜甲Ama」就要跟超有創意的台菜專家「豊賀大酒家」主廚阿堯合作啦～更推出解饞製造所獨家限定款餐點「味噌牛雜 」，選用牛肚、牛筋、牛頰肉，搭配新竹十全味噌、北港花生辣椒醬，燉煮五小時，再經過一晚的熟成風味，起鍋時淋上杜甲小川椒辣油以及八味粉，最後佐以芝麻葉點綴其中，鹹、香、辣並帶點微微的麻，層次與深度如繪畫般層層疊加卻不失本色。
嗜甜的螞蟻妞妞絕對不能錯過「Heritage Bakery & Café」美式肉桂捲，這次他們把招牌甜點全都帶來這裡啦，讓妞妞們一次吃到心裡都甜滋滋的，尤其是招牌的肉桂捲，鬆軟的麵包外層烤的微微酥脆，捲入肉桂焦糖，頂部再撒上碎核桃增添酥脆口感，真的很！好！吃！肉桂控要來請早。
想來點異國美食？那怎麼能錯過知名高人氣餐廳「小食泰泰式料理餐廳」，由三十多年泰菜經驗的泰僑主廚掌勺，透過料理將泰國的從容自在文化傳遞給大家！舉凡像是泰式椒麻雞腿排、泰式奶茶等等一個都沒少，加入限定的火辣莎莎醬和香辣拌拌醬，用料理讓人五感都得到美味的滿足啦。
另外還有「波波海鮮市集」手作龍蝦堡、「NIHO MADE你好雞蛋糕」、「佃蒔光 Enjoy Soy Time」、「酥酥有練過」、「荷蘭小鬆餅 Poffertjes Cafe」、「蛤 Huh Pot」、「附近漢堡 Nearby Burger」、「Mallard Grilled Cheese Eatery 野鴨小餐館」等排隊美食名店通通來到市集擺攤啦，獨家限定的美食、超強的市集陣容，即將要把春大直變成美食的一級戰區了。
想一解排不到的美食名店之饞？想一次擁有全台各地獨家限定的私房料理？那麼妞妞們3月27日至3月28日兩天絕對要來春大直「解饞製造所」，不過逛市集別忘了要戴上口罩保護彼此喔！在市集裡喝不夠？逛完市集後也可以繼續到春大直商場內的小後苑、SAKEMARU、大宅酒窖，來杯威士忌、清酒或紅白酒，在這週末來個徹夜暢談暢飲，感受酒食生活的樂趣呀～
「解饞製造所、美食市集品牌名單⠀
A Fabules Day
橋頭麻辣鴛鴦火鍋 Chef Leung X 澄啃肉舖
Cookie DPT Taiwan
Corgyro柯基倚肉-希臘烤肉捲
杜甲Ama
辣太后 創意辣醬 Empress Hot Sauce
佃蒔光 Enjoy Soy Time
Goodman Roaster
HALOA POKE 夏威夷拌飯
Heritage Bakery & Cafe
JOHNNY PaPa
Little Creatures Taipei 小天使精釀啤酒餐廳
MUGI 木屐
附近漢堡 Nearby Burger
NIHO MADE 你好雞蛋糕
Niko bakery日香高級吐司專門店
WUnique Pâtisserie 法式甜點
Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖
Seafood & Meat 波波海鮮市集
蛤 Huh Pot
Poffertjes cafe 荷蘭小鬆餅
小食泰泰式料理餐廳
Monkey Shoulder 三隻猴子
臺虎精釀 Taihu Brewing
Mallard Grilled Cheese Eatery 野鴨小餐館
食炵廚房 Stoned Kitchen
酥酥有練過
粵香園小廚
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活動資訊>>
春大直 Chun Place「解饞製造所」
日期：3月27日～3月28日 11:00～20:00
地點：春大直商場戶外廣場（台北市中山區樂群三路303號）
捷運：文湖線至劍南路站3號出口（步行5分鐘）
停車資訊：台北市中山區植福路200號（英迪格酒店、春大直商場停車場）
更多資訊請上春大直 Chunplace查詢
Source：春大直 Chun Place
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