鮮嫩可口又多汁　炙燒甜椒牛肉三明治

豪邁的「炙燒甜椒牛肉三明治」，選擇肉質最為鮮嫩可口的里脊肉部位，油脂含量低且沒有難嚼之筋肉，以天然海鹽調味單煎就美味極了！細嫩多汁牛肉再搭配調味後富含香氣的甜椒，除了含豐富維生素C等營養價值，鮮艶色澤也令人胃口大開。豐富內餡包覆於帶有嚼勁且充滿橄欖香氣的義大利拖鞋麵包裡，份量剛剛好滿足家中大小的口腹之欲。

選購甜椒盡量挑選形狀完整且飽滿的，有鮮明色澤與平滑果面；牛肉可依自己喜好選擇部位與控制熟度；拖鞋麵包也可以替換成拐杖麵包（baguette），甚至原味麻糬麵包也相當適合喔！

份量｜ 4人份

材料｜

紅甜椒1顆

黃甜椒1顆

特級橄欖油適量

紅洋蔥/切塊 1顆

紅酒醋30c.c.

海鹽適量

黑胡椒適量

牛菲力 300g

拖鞋麵包/切片 4塊

地戎芥末醬 20g

平葉巴西利/取葉 10g

做法｜

1. 製作炙燒甜椒，將甜椒表面均勻地抹上特級橄欖油，以噴火槍將表皮燒焦，接著以清水洗去表皮，將甜椒去籽切條。

2. 加熱平底鍋，放入適量橄欖油，將紅洋蔥放進鍋內翻炒至表面稍微上色後，依序加入步驟1與紅酒醋，再以海鹽與黑胡椒調味後備用。

3. 加熱平底鍋，將牛肉表面灑上海鹽與橄欖油，放進鍋內加熱至表面焦黃即可取出切薄片備用。

4. 加熱網烤鍋，在拖鞋麵包表面抹上一層橄欖油後，放進鍋內煎至麵包表面上色即可取出備用。將麵包抹上地戎芥末醬，再夾入所有材料與平葉巴西里即可。

4F COOKING HOME

激推那個「微型QUICK POCKET」，可以掛在大包上，臨時要裝個小東西或零錢都超方便，而且那個小小的手繪圖案，光看就心情好！

戶外機能背包霸主Gregory這次要來點不一樣的啦！竟然攜手日本超人氣藝術家矢入幸一Koichi Yairi，推出爆款「手繪聯名系列」！聽到手繪，是不是就覺得心臟爆擊了呢？這次不僅有Gregory經典的DAY PACK後背包，還有超多可愛小包款，把Yairi老師那溫暖又充滿故事感的畫風，直接搬到包包上。從戶外咖到文青妹，通通都能找到你的命定包！

● 「Gregory x 矢入幸一聯名」機能結合藝術的日常陪伴！
● 「Gregory x Yairi」復古手繪角色超可愛！
● 經典與迷你款一次收！
● 哪裡買？獨家店點與限量好禮！

「Gregory x 矢入幸一聯名」概念是什麼？機能結合藝術的日常陪伴！

這次Gregory與日本藝術家矢入幸一（Koichi Yairi）的聯名，主打概念是「A Companion That Grows with Your Everyday Life（陪伴你的每個日常）」，真的超貼心！Gregory的包包本來就以耐用和頂級機能著稱，這次結合了Yairi老師那充滿溫暖手繪溫度和敘事魅力的風格，把生活中的各種小場景通通變成包包上的可愛風景。

Yairi老師說，他這次的創作靈感就是來自於「陪伴各種日常的包包」，希望透過主包搭配迷你配件的客製化組合，讓每個人都能打造出專屬自己的風格，不管是戶外露營、城市漫步、通勤通學，甚至是參加音樂祭或打網球，這些包包都能完美融入你的生活，是不是超讚的！