4/22「地球日」中祥食品廣邀社會大眾為弱勢團體齊送愛!

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4/22「地球日」中祥食品廣邀社會大眾為弱勢團體齊送愛!

4/22「地球日」中祥食品廣邀社會大眾為弱勢團體齊送愛! 地球日、中祥食品、公益、弱勢團體
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向以重視企業社會責任【中祥食品】五十多年來相當積極投入公益關懷活動。第二代接班團隊自2021年起,更將4/22世界地球日訂定為企業公益日,並命名為「中祥平等祥和日」來為多家弱勢團體單位發聲!今年中祥食品再次連結13家公益團體,並將世(四)代共榮『共融、共創、共享、共好』的企業理念一併注入其中,期以邀請更多人一起行動把愛傳出去,持續成就台灣人友愛、良善且世代共榮的美好!

 

 

 

延續每年4/22的「平等祥和日」,中祥再次精心規劃以「世代傳承無限愛,美好未來享共榮」為概念,推出公益款限定禮盒預購,內容包含中祥新上市且熱銷商品黑芝麻薄餅,營養香脆,每一口都能吃到充滿芝麻的香味;奶油起士酥餅,選用歐美高級進口原料和澳洲進口奶粉,製作成香濃薄脆奶油酥餅,酥薄香脆的口感以及優雅溫順的奶油甜香,象徵讓社會能再多一份和諧溫馨的氛圍。另,禮盒外觀擇以企業可愛吉祥物來亮相,由親切、幸福、溫馨的祥董、祥太、祥寶一家人作為主視覺,來體現世代共榮的美好。

 

 

 

近年來,詐騙事件層出不窮,讓許多民眾對於捐款的信心大打折扣,甚至停止了捐款的行動。但是,各個公益協會依舊需要資金來支持其工作,尤其小額捐款對大部分協會而言極為重要。故本次中祥食品在推出公益禮盒的同時,也想呼籲大家能持續以小額捐款或透過購買禮盒的方式,來支持各個公益事業。因此,中祥食品也將今年母親節限量公益禮盒售價採以低單價訂定,讓大家可以在不負擔的情況下,能為公益事業盡一分力。

 

 

 

味蕾與溫馨並存,食品公益行動,無所不能!中祥食品過去兩年舉辦的公益禮盒活動,受到各界人士與支持與迴響,因此今年也增加其他首次合作的公益夥伴,攜手推出「世代傳承無限愛,美好未來享共榮」綜合餅乾禮盒,每盒愛心價250元售出,中祥食品將捐出售價的40%給各大公益團體,希望能用實際行動照亮社會。目前禮盒並未在任何通路門市販售,僅限於13間合作公益協會包含財團法人愛盲基金會、社團法人中華安得烈慈善協會、社團法人中華民國自閉症總會、財團法人台北市愛慈社會福利基金會、社團法人中華民國兒童燒燙傷關懷協會、財團法人國際單親兒童文教基金會、社團法人中華民國更生少年關懷協會、財團法人基督教更生團契桃園市私立少年之家|桃園少年之家、財團法人台灣肯納自閉症基金會、社團法人臺北市毛小孩幸福聯盟協會、財團法人桃園市幸福社會福利基金會、社團法人台灣懷生相信動物協會、社團法人新北市流浪貓狗再生保護協會(張媽媽流浪動物之家)可供購買。民眾可直接向這些協會通路做訂購,發揮愛心並幫助公益團體,用行動支持社會公益事業,讓愛心照亮每個角落。

 

 

 

即日起推出限定禮盒:「世代傳承無限愛,美好未來享共榮」綜合餅乾禮盒

指定團體協會購買公益禮盒,享以優惠價250元。

禮盒並未在任何通路門市販售,僅限於13間合作公益協會可供購買。

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東京百年壽喜燒「日山」登台滿週年!全新8道式套餐品嚐山形牛,限定加贈手打烏龍麵
東京百年壽喜燒「日山」登台滿週年!全新8道式套餐品嚐山形牛,限定加贈手打烏龍麵 日山壽喜燒、日山割烹、日山割烹壽喜燒、日山山形牛、日山和牛、日山頂級全牛宴、日山週年慶、日本料理
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心動瞬間_

歡慶一週年!

東京百年名店「日山 割烹壽喜燒」去年將本店經典關東風壽喜燒帶進台北,如今喜迎登台一週年,日山不僅將東京本店最受歡迎的「山形牛」空運來台,更推出每月限量供應的「頂級山形牛全牛宴」,讓人不用出國就能體驗最正宗的和牛饗宴。

 

目錄

 

東京人氣「山形牛」空運抵台

為了慶祝登台滿一週年,日山特別將東京本店的人氣冠軍牛「山形牛」空運來台,每月配額僅約60公斤,數量珍貴。這次台灣饕客也有機會品嚐與東京本店同步的人氣和牛,感受日山對肉品的講究。

 

 

 

傳承百年「目利師」技術

日山的魅力不只來自料理手藝,更在於傳承百年的「目利師」鑑定技術。日山畜產創立於1912年,並於1935年在東京人形町開設割烹,百年來逐步建立從整頭牛競標、分切熟成,到料理上桌的完整和牛供應鏈。這次引進台灣的山形牛,正是東京本店點餐率最高的人氣之選!

 

 

 

山形牛產自日本山形縣,當地夏熱冬寒、日夜溫差大,獨特的氣候條件讓牛隻生長緩慢,造就柔嫩的肉質、細緻的油花與清雅的脂香。不過,對日山而言,光是產地條件優越還不夠!

 

即使山形縣也是日本三大和牛之一「米澤牛」的重要產地,日山依舊延續百年目利師的職人精神,從牛隻身形、油脂光澤到肉質彈性仔細判斷,並透過全牛試食,掌握赤身與脂肪的比例及入口後的旨味,層層把關。經過嚴格挑選的山形牛,才能成為店內使用的頂級肉品,讓台北饕客也能享有與東京本店同等講究的味覺體驗。

 

 

 

台北限定「頂級山形牛全牛宴」開吃

全新推出的「頂級山形牛全牛宴」是一套8道式會席料理,由台北駐店主廚王祥富師傅運用多年日本料理經驗,將每月空運來台的山形牛精選分切,挑選肋眼上蓋、沙朗、肩胛等不同部位,設計出台北限定的豐盛盛宴。從清爽開胃的前菜,到溫潤濃郁的壽喜燒,每道料理都展現不同部位的風味與口感,帶來一場由鮮至暖的味覺旅行!

 

 

開胃第一道就以「和牛刺身」展現山形牛的細緻風味!選用一頭牛僅約1公斤的珍稀「月眉」部位,肉質細嫩,並帶有如奶油般的脂香。搭配海膽、魚子醬、新鮮無花果與真山葵,讓鹹鮮、果香與辛香層層交織,呈現出和牛本身的細膩滋味。接著登場的「山形牛 花之卷」,則以沙朗薄片包裹白味噌和牛碎肉,再以淡雪鹽提味,風味清雅又開胃。

 

 

 

「和牛蒸籠蒸」利用蒸氣帶走沙朗多餘的油脂,搭配水菜與自製橙醋,入口清爽不膩;「朴葉和牛 味噌風」則帶有飛驒高山鄉土料理的特色,選用口感鮮明的肩胛羽下肉,以八丁味噌燒製,融合朴葉的清新葉香、味噌的焦香與和牛本身的脂香,香氣層次相當迷人。

 

 

 

套餐的重頭戲當然少不了「厚切和牛壽喜燒」!選用肋眼部位,先將表面煎至焦香,再加入日山經典壽喜燒醬汁烹煮,厚實肉感與濃郁脂香一次到位。搭配山藥泥蛋黃醬享用,口感滑順,也讓整體風味更加平衡。

 

 

 

接續登場的「和牛山椒燒&和牛野菌炊飯」,則以豐富的香氣延續秋季餐桌的暖意。炭烤椴木香菇與北海道夢美人米吸飽清燉牛高湯的鮮美,再搭配以日本山椒調味的肩胛上蓋肉,讓人忍不住一口接一口。

 

 

 

「海の味 和牛清湯」則將清澈牛高湯與鮑魚、大根一同細火慢蒸,讓和牛香氣轉化為淡雅鮮甜。最後以自製白豆沙搭配時令水果製成的「菓物最中」收尾,從前段的濃郁鮮香到最後的清甜細緻,為整套料理畫下完美句點。

 

 

 

期間限定週年優惠一次看

除了能品嚐頂級山形牛全牛宴之外,日山也為週年慶打造一系列的優惠活動,大家還不趕快筆記下來!

 

 

 

逢一有禮

10月13日至11月12日期間,只要遇上日期中包含數字「1」的日子,至店內享用任一套餐即可享9折優惠。(本活動服務費不打折、商業午餐不適用)

 

 

 

清酒買一送一

於午餐或晚餐時段來店消費,即可享獨家日山清酒(240ml)買一送一優惠,為餐桌增添微醺氣氛。

 

 

 

加贈手打烏龍麵

凡享用「頂級山形牛全牛宴」,還可獲贈一份手打烏龍麵!Q彈有勁的麵條吸附壽喜燒醬汁與和牛油脂香氣,為這場頂級和牛饗宴增添飽足感。

 

 

 

日山 割烹壽喜燒

地址:台北市信義區松高路19號 新光三越台北信義新天地A4館4樓

電話:(02)2758-6858

營業時間:11:30~14:30、18:00~21:30

備註:全牛宴套餐每位 NT$5,880+10%服務費。山形牛每月限量供應約60公斤,實際餐點內容依當季食材調整。

 

 

source:日山 割烹壽喜燒、Noah/妞新聞

 

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