忠孝新生復古咖啡廳「德佈咖啡」神似中藥行!冰咖啡泡沫口感像啤酒,搭自製太妃糖絕配

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忠孝新生復古咖啡廳「德佈咖啡」神似中藥行!冰咖啡泡沫口感像啤酒,搭自製太妃糖絕配

忠孝新生復古咖啡廳「德佈咖啡」神似中藥行!冰咖啡泡沫口感像啤酒,搭自製太妃糖絕配 咖啡節、德佈咖啡、捷運忠孝新生站、復古咖啡廳、中藥行
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心動瞬間_

神似中藥行的「德佈咖啡」不賣中藥,用咖啡、非咖啡飲料與手作甜點療癒你的味蕾與心靈!

還以為是中藥行,原來是咖啡廳!(笑)鄰近捷運忠孝新生站的「德佈咖啡Debut Cafe」開店至今已有13年,提供多種產地與烘焙度的咖啡、非咖啡飲料及自製太妃糖等甜點,並擺放吸睛的中藥櫃與老闆從各地蒐集的杯盤老物,風格懷舊,復古控必訪!

 

 

 

「德佈咖啡Debut Cafe」誕生於2008年,在創立德佈之前,老闆於日本人開的咖啡廳工作3年,學得技藝後決定開店。店名「Debut」意思是「首次亮相」,代表一個演員預備上台表演,而老闆就是那個演員,希望開一間有特色的店,用咖啡、無咖啡飲料與甜品等多種品項滿足大家的心靈,同時留下絕佳印象。

 

 

 

一進到德佈咖啡,映入眼簾的是吧台後方吸睛的中藥櫃,裡面放的可不是藥材,而是杯盤。喜愛舊物的老闆賦予老東西新生,在店內擺放他從日本、美國等地尋得的復古週邊,店內使用的杯子多數是擁有20年以上歷史的絕版物,有日本古瓷杯、美國Fire King咖啡杯等等,老闆表示會不斷更新杯盤,即使沒經歷過那個時代,也能用這些物品過過癮。

 

 

 

除了杯盤之外,在店內還可見到來自荷蘭等國家的復古磨豆機,而吧台上的機器也大有來頭,是製作濃縮咖啡的「1965年的拉霸式咖啡機」!德佈咖啡主打自烘豆,提供淺、中、深焙等焙度,產地除了肯亞、衣索比亞耶加雪菲之外,還引進比較少見的咖啡豆,像是緬甸、剛果、東帝汶等國家,豆類多達50種,且會不定期更換,搭上不同焙度,約有2百種可選擇!

 

 

 

莊園黑咖啡 冰飲 NT.180元(200ml)/熱飲 NT.160元(150ml)

來店必點「莊園黑咖啡」,而且老闆推薦喝冰的!德佈咖啡堅持多元化選擇,因此「莊園黑咖啡」使用的咖啡豆與烘焙度不會固定,每次喝都是驚喜,冰飲還特別使用獨家技術,頂層是泡沫,下方是黑咖啡,不附吸管,口靠杯緣直接品嘗,口感如啤酒、帶著層次感。

 

 

 

 甘蔗拿鐵 NT.160元

「甘蔗拿鐵」也不容錯過,不加糖,使用百分之百甘蔗原汁,搭配牛奶與濃縮咖啡製出浪漫漸層外觀,喝起來的滋味有拿鐵的苦帶著甘蔗香氣,不會死甜,層次感相當豐富。

 

 

 

漂浮蘭姆Cafe NT.200元

德佈咖啡還提供「酒精類咖啡」,必點款「漂浮蘭姆Cafe」以糖、濃縮咖啡為基底,加入蘭姆酒攪拌混合後,在頂層放上鮮奶油與牛奶製成的奶蓋,有著強烈對比漸層,飲用時記得不要攪拌,用味蕾直接感受豐富層次!(未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒)

 

 

 

太妃糖 NT.120元

甜點部分,不可錯過的「太妃糖」以黑糖熬煮,內藏著烤過的杏仁粒,口感硬而酥脆,滋味焦香帶著核果香氣,適合搭配黑咖啡一起享用。

 

 

 

店內同時提供10幾種台灣茶供大家品嚐,精選百年茶莊林華泰茶行屏東滿州港口茶等質感茶葉,若不喜歡咖啡的苦,在這裡也能用茶葉清香度過愜意時光。德佈咖啡提供Wi-Fi與插座,用餐不限時,且為寵物友善(毛小孩需在外出籠或袋內),多款咖啡與絕版老物不容大家錯過,復古又愜意的氛圍值得細細感受。

 

 

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店家資訊

德佈咖啡台北店

電話:(02)2541-7279

地址:台北市中山區新生北路一段15號

時間:13:00-22:00

FB:德佈咖啡

IG:德佈咖啡

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

 

責任編輯:CHOU

 

#Pass體驗商家

 

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人的情緒感受總是複雜又多變的,記得對自己或他人都別太苛刻了。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.獅子座

與妳有緣的事物出現在稍遠的地方,可能是滿足妳需求的商品只有在國外才買得到,或是和妳的住處與工作在稍微有點距離的城市。

 

女巫餅乾:就算只是去不同的地方看看也好,妳或許會從旅行的過程中單純獲得美好的回憶,或收穫非常厲害的靈感也說不定。

 

療癒香草:芥末子 

 

 

 

Top2.水瓶座

妳的身邊圍繞著為特定目標非常努力的人,使妳忍不住受到他們的影響,無意間形成能夠遠遠地給予彼此支持和鼓勵的關係。在每日累積的成就感中,妳覺得這樣的人生很美好。

 

女巫餅乾:其實想要放鬆也可以,但妳的警覺性高,知道自己過度鬆懈會無法回到現在「想達成什麼目標,靠自己果斷行動就會成功」的好狀態。

 

療癒香草:牛膝草 

 

 

 

Top3.天秤座

妳的人際關係非常不錯,和新朋友之間有不少的話題,和舊識之間也有著很舒適自在的氣氛。因為妳相處起來既大度又不計較,他人也會反過來很大方地關心妳和照顧妳。

 

女巫餅乾:身邊他人對妳的照顧,有點輔佐的特質。因為看見妳的目標和能力,所以希望妳可以不要花太多心思擔心別的事情呢。

 

療癒香草:高良薑 

 

 

 

牡羊座

可能是妳的形象比較親切好相處,周圍他人似乎總是毫無顧忌地與妳互動,也讓妳在短時間內快速掌握他人的個性甚至是秘密。剛開始妳可能會覺得他人過度分享讓妳困擾,但後續卻又會受益於這些資訊,使妳掌握人際情勢。

 

女巫餅乾:很多事情妳都真心認為與自己無關,想不想知道單純視當下是否懷抱足夠的好奇心。不過後來妳會往比較務實的方向前進,寧願選擇知道得多、也不要成為最後一個得到消息的人。

 

療癒香草:覆盆子 

 

 

 

金牛座

妳對於自己應得的生活品質有更高的標準,最近於是比較肯花錢在任何可讓自己過得舒適的地方。戀愛的方面來說,如果和對方在一起會因為物質生活而過得不愉快,除非是妳非常猶豫的地方。

 

女巫餅乾:妳不是小氣的人,也不是不能吃苦。但是對於希望妳「一起吃苦」,看不慣妳過得好的人,妳友好的心可能會冷卻得很快。

 

療癒香草:金印草 

 

 

 

雙子座

由於要做的事情真的很多,妳可能會經常感到休息不足,或就算睡到自然醒也有一種身體沒有力氣的感覺。好好地注意自己的工作量與運動量之間的平衡,或減少自己花用太多力氣在無法帶來休息品質的娛樂活動上,也許是有幫助的方向。

 

女巫餅乾:疲勞感使妳無法享受生活或拿出自己的最佳狀態,有必要的話就請假休息,才是最能根本解決問題的做法。

 

療癒香草:沒藥 

 

 

 

巨蟹座

因為明確察覺到妳的判斷力非常精準,或是妳的經驗呈現出你思考方向不同的事實,妳成為他人心中很重要的學習對象。

 

女巫餅乾:無論是妳曾經歷的事件非常特別,或是妳回應考驗的方式特別卓越,妳都是他人心中破除窠臼,指引他人找到更多選擇方向的存在。

 

療癒香草:茴香 

 

 

 

 

處女座

與人溝通的時候很需要採取迂迴的策略,來避免自己誤觸他人的地雷或創傷。如果不是很有把握的事情,寧可暫緩行動,等確定所有的細節之後再推展進度也可以。

 

女巫餅乾:有些事情做錯之後就比較難修補或收拾,於是謹慎仔細一點遠比要求效率還要更加重要。

 

療癒香草:款冬 

 

 

 

 

天蠍座

妳過去曾經累積的努力,現在為妳帶來了相當輕鬆的感受。可能身邊的他人正在苦苦掙扎的事情,是妳曾經刻意訓練自己去做好的事情。或妳過去的工作成果找到再次利用的空間,對妳來說真的是事半功倍的週期。

 

女巫餅乾:許久之前的努力,現在終於得到了回報。妳不只是很滿意,也很意外自己蘊藏的潛能有多少。

 

療癒香草:聖約翰草 

 

 

 

射手座

在經歷許多事情之後,妳察覺到妳現在最該善待的對象就是妳自己。畢竟過去的這段時間以來,若妳能自在地認為自己不在乎他人的評價,其實多半是因為妳獲得的是正面的肯定。

 

女巫餅乾:自信的累積為妳帶來更多的行動力。或就算妳原本並不認為自己具備自信,妳也察覺到自己有能力將他人的評價拋諸腦後地做自己。

 

療癒香草:羅文莎葉 

 

 

 

摩羯座

妳不像以前那麼天真或容易受到他人的影響,已經來到了更加成熟,有能力將他人試圖施加於妳的控制屏蔽在外的能力。

 

女巫餅乾:就算妳偶爾有過於豐沛的情緒,會對妳的生活習慣或時間管理帶來阻礙。但這樣的特質,妳的創造力與魅力所在之處。

 

療癒香草:琉璃苣 

 

 

 

雙魚座

儘管妳最近花用的金錢真的很多,不過現在確實是很需要好好花用金錢,來讓自己補充「我值得過這麼好」的微妙階段。很多事情的退讓,都是從自認為不值得或缺乏力量而來。所以此刻珍視和保護自己的行動,就會好好地為妳守護自己的自信與尊嚴。

 

女巫餅乾:不是說花錢等於愛自己。而是比起為他人奉獻,更捨得照顧好自己,會讓妳重新找回主宰人生的野心。

 

療癒香草:葡萄柚 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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