台北印度蔬食料理「三個傻瓜」,巨無霸薄餅翻轉平淡素食味|Food Marco精選

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台北印度蔬食料理「三個傻瓜」,巨無霸薄餅翻轉平淡素食味|Food Marco精選

台北印度蔬食料理「三個傻瓜」,巨無霸薄餅翻轉平淡素食味|Food Marco精選 台北、三個傻瓜、印度蔬食餐廳、蔬食料理、百科全蔬
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芒果酸子酥球看著好好吃!

平常喜歡欣賞各國電影的人,一聽到「三個傻瓜」大多都會聯想到2009年一部寶萊塢喜劇劇情片《三個傻瓜》,然而位在台灣大學附近的溫州公園,也有一間名為「三個傻瓜」印度蔬食餐廳,而且主打的還是全台唯一全素的印度蔬食料理。

 

 

 

來台多年的老闆Andy老闆娘Nina在朋友的介紹中相識,因為家人吃素的機緣下,兩人也開啟了吃素生活,慢慢地體會到吃素帶來身體輕盈、心情輕鬆、頭腦清晰的感覺,於是一家「全素印度餐廳」就這樣一點一滴創立。老闆Andy說:「印度本來就是50%以上的人吃素,我們將原本印度的五辛素改成去五辛,口味上翻轉了人們對素食不美味的刻板印象,吃過一次便知道!

 

 

 

餐點推薦1:芒果酸子酥球

芒果酸子酥球 NT.240

第1道推薦的餐點是「芒果酸子酥球」,是印度當地很受歡迎的街頭小吃,老闆夫婦突發奇想地推薦趣味吃法,第一步就是先拿湯匙在酥脆的酥球上敲出一個洞,接著再把3種配料加入洞裡,最後再放入嘴中一口吃掉,由芒果酸子(羅望子)作成的醬汁,還有馬鈴薯增添口感,酸、甜、鹹一次嚐到,老闆Andy笑說:「這是一道嘴會很忙的料理。」

 

 

 

餐點推薦2:印度塔麗

印度塔麗 NT.380

第2道推薦的餐點是「印度塔麗」,據說在印度是宮殿之中或有錢人招待客人時會準備的名門菜色,因為一道料理裡面可以一次吃到很多種咖哩風味,而且還會附上烤餅、甜點和飯,完全就是怕客人吃不飽!「三個傻瓜」目前準備共3種風味咖哩,分別是香料扁豆、花椰菜馬鈴薯,還有蓮子豆咖哩,店家也會不定期更換風味,為得就是讓老顧客回訪也吃不膩!(新舊顧客皆照顧到,有夠貼心~)

 

傳統的印度咖哩是由洋蔥製作咖哩醬,「三個傻瓜」為了滿足所有素食者的需求,因此將咖哩配方調整成無洋蔥、大蒜,即使少了這些重口味的香料佐料,香味一樣十足,客人一樣可以吃得津津有味。

 

 

 

餐點推薦3:南印度薄餅

南印度薄餅 NT.360

第3道推薦的餐點是「南印度薄餅」,是南印度的主食,外觀形狀乍看之下會誤以為是台灣夜市小吃可麗餅,不過它的口感和香氣卻略有不同,南印度薄餅是採用2種米製的米漿做成,在「三個傻瓜」這裡會搭配自製酸辣醬、椰子醬及咖哩一起食用。

 

 

 

「三個傻瓜」的店內風格非常休閒,最特別的打卡亮點便是與電影《三個傻瓜》一模一樣的椅子,老闆除了因為熱愛這部電影而取同名餐廳,也是像電影中的三位主角一樣,憑著一股傻勁,明知道在台灣葷食比蔬食的市場更大,卻還是開了印度蔬食餐廳,他相信透過自己手中製作的美味料理,可以讓更多人認識並認同多吃素。

 

 

 

餐點推薦4:巨無霸薄餅

巨無霸薄餅 NT.550

第4道推薦的餐點「巨無霸薄餅」也是店家近期的新菜色,除了將南印度薄餅放大,以及配有上述基本醬汁之外,還另外附了起司、馬鈴薯、乾酪,特別適合多人共享大飽口福。

 

 

 

回憶起開店初期,老闆Andy滿足地說著:「開店以來其實都還滿順利的。」有些印度餐廳會堅持很道地的印度口味,多油、多辣卻不符合台灣人的胃口,我們在開店前就已經將料理配方和口味定調好,雖然每個人的口味不盡相同,但也很慶幸地「三個傻瓜」都遇到剛好「對味」的顧客。

 

 

老闆Andy還分享著,客人每次都會把盤中食吃得一乾二凈,乾淨到差點以為不用洗了(笑),也有很多熟客每個月都會看到他們2~3次,甚至從年輕、結婚、再到有了小孩都時常回訪,他們就像看著這些客人成長,其實這些客人何嘗也不是陪著「三個傻瓜」在蔬食料理界慢慢壯大呢?下一次,想來點輕盈的蔬食,想吃點不一樣的風味咖哩,就來嚐嚐「三個傻瓜」吧!

 

-

店家資訊
名稱:三個傻瓜印度蔬食(南京店)

地址:台北市中山區長春路318號

營業時間:平日11:30~15:00、17:00~22:00;假日11:30~22:00

公休日:依店家FB粉絲團公布

 

 

 

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*實際活動和售價以官方公告為主

 

 

Source:三個傻瓜印度蔬食

 

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2024潘海利根聖誕系列開箱!倒數月曆藏香水正貨、交換禮物鎖定隨身香水組,聖誕限定薑餅人吊飾超可愛

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潘海利根聖誕禮盒太美了!

薑餅人、肉桂捲、巧克力可頌...迎接聖誕節的到來,各式烘培甜品特別受到歡迎,香氛品牌潘海利根今年特別應景開張佳節烘焙坊,把一小撮香氣和一點調料,混合一點聖誕季的問候,熱騰騰新鮮出爐了多款聖誕限定禮盒,不僅包裝漂亮,內容物也是誠意滿滿,送禮自用都好討喜。妞編輯搶先來開箱今年的聖誕限定系列,年末犒賞自己、交換禮物買起來!

 

 

 

潘海利根2024節日月亮女神旅行組

2024節日月亮女神旅行組 NT.4,000

花香控這組很可以收!潘海利根非常受到歡迎的月亮女神LUNA香水,這次特別出爐了「月亮女神旅行組」,禮盒內收入了LUNA淡香水正貨,搭配同款香調的沐浴露和身體乳,彷彿置身在月光的夢境,柔美的花香調會持續伴隨,睡醒連棉被都香香的,旅行帶這組真的很懂過日子!

 

 

組合內容:月亮女神淡香水30ml(正貨)、月亮女神沐浴露100ml、月亮女神身體乳100ml

 

 

 

潘海利根2024節日月亮女神香氛禮盒

2024節日月亮女神香氛禮盒NT.8,250

如果本身就是LUNA粉絲,聖誕禮物挑這組送自己!這是一組專為月亮女神準備的香氛甜點,蘊藏著月亮女神淡香水與身體乳,散發著玫瑰的甜美、冷杉的清新,並點綴著佛手柑的香氣。絲滑的香氛乳液質地,不僅滋潤肌膚,透過香氣還能感受舒緩與放鬆。

 

 

組合內容:月亮女神淡香水100ml(正貨)、月亮女神身體乳500ml(正貨)



 

潘海利根2024 節日香氛經典禮盒

2024 節日香氛經典禮盒 NT.1,600

聖誕節交換禮物選這組穩坐人氣王!外盒像是巧克力甜點,打開來收入了8款潘海利根的人氣香味,其中還包含經典的獸首系列,針管包裝很適合隨身攜帶,除了適合買來送禮,也推薦給剛入門潘海利根的妞妞,可以帶回家慢慢找尋自己最愛的香氣,也能隨心情搭配穿香。

 

 

組合內容:月亮女神淡香水2ml、杜松司令淡香水2ml、無畏香草淡香精2ml、廣霍之匣淡香精2ml、黑玫瑰淡香精2ml、喬治勳爵的悲劇淡香精2ml、望眼欲穿的公爵夫人淡香精2ml、眾人矚目的山姆先生淡香精2ml

 

 

 

潘海利根2024節日香氛蠟燭三入組

2024節日香氛蠟燭三入組 NT.3,400

營造聖誕節的氛圍,怎能少了香氛蠟燭!每年都會特別推出聖誕香氛蠟燭組合的潘海利根,這次收入了兩款經典香氛包含科摩羅香氛蠟燭、馬杜羅煙葉香氛蠟燭,以及一款2024聖誕節驚喜氣味香氛蠟燭。點燃蠟燭時,仿佛置身於潘海利根烘焙坊,香氣從四面八方環繞而來,將整個空間浸潤在溫暖與幸福之中。

 

 

組合內容:科摩羅香氛蠟燭65g、2024聖誕節驚喜氣味香氛蠟燭65g、馬杜羅煙葉香氛蠟燭65g

 

 

潘海利根2024 節日限量版香氛蠟燭

潘海利根2024 節日限量版香氛蠟燭 NT.3,100

剛出爐的甜品,空氣中瀰漫著誘惑,讓人忍不住想立刻嚐一口。今年為了聖誕節推出的限量版香氛蠟燭,融合了香草和煙草的迷人香氣,輕輕撒上一層香料的魔法,初次嗅聞,彷彿置身於一個溫暖的烘焙坊,輕輕撩撥著你的味蕾,不禁期待著那份獨特的甜點。

 

 

 

潘海利根2024節日倒數日曆

2024節日倒數日曆 NT.18,700

每年聖誕節期待度最高的倒數月曆,今年也現身在烘焙坊了!每一格抽屜裡都藏有一款香氣,就像二十四格剛出爐的美味甜品,其中更藏有月亮女神香水正貨,還有首次亮相歐烏拉5ML隨行沾式香水、10ml大容量隨行噴式香水9支、聖誕限定驚喜氣味香氛蠟燭1顆,及潘海利根鐵粉每年都會收藏的聖誕限定鑰匙圈。

 

 

 

薑餅人鑰匙圈

薑餅人鑰匙圈 NT.550

聖誕節怎能少了薑餅人!烘焙坊熱騰騰出爐的薑餅人烤餅乾,讓人好想啃一口,沒想到還真的推出被啃一口版的薑餅人鑰匙圈,簡直不要太可愛,這款也有出現在倒數月曆禮盒,想要單獨收也OK!

 

 

 

薑餅人節日掛飾

薑餅人節日掛飾 NT.1,450

潘海利根鐵粉最喜歡收藏的鑰匙圈吊飾,這次也推出另一款銀色薑餅人!可以掛在聖誕樹上裝飾,還包裝在可愛的甜點禮盒,也好適合拿來當交換禮物。

 

 

 

只要購買節日倒數日曆或月亮女神香氛禮盒,就可以獲得聖誕餅乾模組乙份。數量有限,贈完為止。

 

 

 

 

任購兩件商品,其中含至少一樣聖誕系列商品,就可以獲得聖誕隨行束口袋乙份(兩件商品不包含2024 節日倒數日曆&月亮女神香氛禮盒)

 

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