默爾義大利餐廳15周年聯名企劃登場，攜手Kurt Wu一起把2D插畫變成「3D甜點」！

發跡於台中的知名義大利餐廳—默爾more，以嚴選歐洲進口原物料，結合台灣在地小農食材，以每間門市皆設有義大利百年歷史窯廠出產的窯爐而聞名，今年適逢默爾more15週年，除了在台北誠品生活南西店迎來全台第四間門市，六月份則預計在桃園開設第五間門市，本次還攜手台灣知名插畫家，推出聯名甜點與特色周邊商品，將餐盤視為畫紙創作，與默爾復古的北歐風情相結合，藝術與美食的調配，完美迸出全新火花。

默爾more x Kurt Wu期間限定聯名甜點

芭梨戀人＆臻愛金沙

本次聯名合作的知名插畫藝術家—Kurt Wu，擅長以簡單直接的黑白線條，勾勒出獨有的視覺角度，詼諧地詮釋出生活中的大小事，讓人記憶深刻且會心一笑。藉由Kurt筆下的經典IP—辨識度極佳的中分男子及厭世愛心，發展兩款造型甜點及擴香香氛花組，從2D插畫出發，帶給大家3D的視覺、味覺及嗅覺體驗。

聯名甜點「芭梨戀人」，將屏東金鑽鳳梨與紅心芭樂完美結合製作成綿密慕斯，包裹以紅心芭樂製作成的夾心，此外並加入希臘式無糖優格，中和天然果酸，帶出清爽甘甜的自然果香。

另一款「臻愛金沙」，則是以嚴選義大利進口的榛果可可，搭配由百香果、芭樂、柳橙等六種水果原汁，所製成的爽口綜合水果凍，讓巧克力的苦甜濃韻能伴隨著淡淡果香，整體風味層次更加精彩豐富。

即日起至7/1(五)，於全台門市消費聯名甜點，完成指定步驟即可參加抽獎活動，另桃園統領店預計6/13(一)正式開幕，詳情請上官方粉絲團查詢。

更多資訊>>

【默爾義大利餐廳-分店資訊】

台中北屯創始店

客服專線：04-2249-0411

營業時間：11:30-14:30,17:30-22:00 (六、日11:30-22:00)

門市地址：406 台中市北屯區安順四街2號

台中JMall

客服專線：04-2463-3953

營業時間：11:00–21:30 (五、六至22:00)

門市地址：407 台中市西屯區台灣大道四段1038號1樓

台北信義店誠品店

客服專線：02-2722-4660

營業時間：11:00-22:00

門市地址：110 台北市信義區松高路11號5樓

台北誠品生活南西店

客服專線：02-2522-3306

營業時間：11:00-22:00(五、六至22:30)

門市地址：10444 台北市中山區南京西路14號3樓

桃園統領店(6/13開幕)

門市地址：桃園市桃園區中正路61號6樓

【相關連結】

官網：http://www.morepasta.com.tw/

FB粉絲團：https://www.facebook.com/morepasta

Instagram：https://www.instagram.com/morepastapizza/

來自東京銀座、被譽為「一生必訪」的頂級燒肉品牌「USHIGORO S.」海外首店確定落腳大直啦！不僅延續日本的全包廂制、專屬侍肉師服務，更將以 Omakase 形式帶來顛覆既有印象的燒肉體驗，大家絕對要趕緊筆記下來！

● USHIGORO S. 海外首店插旗台北
● 全包廂設計打造專屬私密空間
● 專屬侍肉師精準掌握火候節奏
● Omakase形式層層堆疊和牛風味
└ 櫻花蝦嚴選赤身手捲
└ 夏多布里昂炸牛排三明治
└ 竹筍菲力土鍋炊飯
● 日本頂尖設計團隊操刀店內空間
● USHIGORO S. 台北店資訊

USHIGORO S.海外首店插旗台北

來自東京銀座的「USHIGORO S.」確定在台灣開設首間海外分店，由富錦樹集團引進，特別選址在台北大直，預計於2026年5月9日正式開放訂位，宣告將東京銀座的頂級燒肉體驗，零時差地帶進台灣。

全包廂設計打造專屬私密空間

USHIGORO S. 最大的特色之一，就是全區採用「全包廂制」規劃。在這裡，每一組客人都能在完全獨立的空間裡享受用餐，不用擔心被外界打擾，也沒有尷尬的視線交錯。無論是重要的商務餐敘、溫馨的家庭聚會，還是私人約會，都能在穩定且不受干擾的狀態下進行。

專屬侍肉師精準掌握火候節奏

延續日本店的頂級服務精神，USHIGORO S. 台灣首店特別採「侍肉師」制度！每一間包廂都會配置專屬的侍肉師，提供全程的代烤服務。這些侍肉師都經過專業訓練，從肉品的處理、火候的精準掌控，到上菜的節奏，都具備最高標準。大家完全不用動手，只需放鬆享受美食！

Omakase形式層層堆疊和牛風味

USHIGORO S. 的餐點採 Omakase 形式，以日本空運直送的A5黑毛和牛為核心，依照不同部位的油脂分布和肉質特性，精心規劃出由輕至重、層層推進的出餐順序，讓整體的風味呈現更加完整。

櫻花蝦嚴選赤身手捲

季節限定的「櫻花蝦嚴選赤身手捲」選用嚴選赤身牛肉，搭配櫻花蝦的鮮明香氣、赤身牛肉的濃郁旨味，以及帶有清爽酸度的紅醋壽司飯，交織出風味平衡極致的頂級手捲。

夏多布里昂炸牛排三明治

代表性招牌料理「夏多布里昂炸牛排三明治」，使用和牛中最為珍稀且柔嫩的「夏多布里昂（菲力）」為主角，外層輕裹麵衣再經精準火候酥炸，呈現出外酥內嫩、入口即化的極致口感。上桌後，侍肉師還會現場刨上濃郁的松露和特製醬汁，再夾入柔軟的吐司之中，讓香氣、口感與油脂在嘴裡完美融合。

竹筍菲力土鍋炊飯

「竹筍菲力土鍋炊飯」以季節為主題，選用每個季節最鮮美的食材來做發想。這一季的菜單，將嚴選部位和牛與鮮嫩多汁、充滿春日氣息的竹筍，以特製高湯炊煮米飯。透過土鍋的餘溫細緻完成，最後點綴清新的木之芽香氣，帶來華麗又奢華的完美收尾。

日本頂尖設計團隊操刀店內空間

USHIGORO S. 台灣首店的空間設計由曾操刀多間「日本預約困難餐廳」的設計團隊領銜，材質美學由板井工務店的板井先生操刀，燈光設計則由 APOLLO 的黑崎先生策劃。設計核心圍繞「去除多餘裝飾，僅保留本質」，運用天然石材、溫潤木質與金屬元素，結合光影的巧妙安排，營造出一種洗鍊低調，卻充滿深度的高級感。當包廂門關上那一刻，城市的喧囂瞬間被隔絕，帶來的不只是奢華，更是一種難以取代的沉靜體驗。