「有沒有一首歌會讓你想起我?」想起前任情人的10個moment

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「有沒有一首歌會讓你想起我?」想起前任情人的10個moment

「有沒有一首歌會讓你想起我?」想起前任情人的10個moment 私話題、前任、回憶、前女友、前男友、兩性、記憶、分手
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分手後,雖然兩人之間的感情已逝去、有些感覺也會隨著時間漸漸淡掉,但偶爾在心靈脆弱、或一些特殊的moment,還是會想到與前任的回憶與對方的好?日本網友在投票網站みんなの声票選出10個會想起前任情人的moment,你/妳也是在這些時候勾起那些放在心底的回憶嗎?

 

 

第10名 - 處在當初分手季節的時候(1153票)


Source: I ♥ AUTUMN TAG - Girl Meets Debt

歌詞「記憶是陣陣花香,我們說好誰都不能忘」,有時候就是會有一個特定的季節,代表那位特別的人、代表那些令人深刻的回憶。

 

第9名 - 還沒辦法談新感情的時候(1685票)


Source: 「私が恋愛できない理由」の3人のお家は可愛い - 學校へ行って参ります。

有時還沒辦法談戀愛的的其中一項原因,就是因為還沒走出上一任感情的傷害。常常想到前任的時候,總是沒辦法讓自己更好,去迎接新感情。

 

第8名 - 看到跟前任一樣的車的時候(1751票)


Source: Scooter Love - popartuk

兩人通勤、趕路、約會的代步工具,有時甚至會一起幫愛車取個小暱稱……分手後,突然發現路上怎麼有這麼多人都騎/駕駛同一款車?

 

第7名 - 找到和前任的紀念品的時候(1977票)


Source: A Pair of Plate Couple Necklace (2 Pieces) - fancy pocket

那些過去一起買的飾品、旅行的紀念品、特殊節日送的禮物,即便已經不再代表任何情感,但這些東西在兩人還在一起的時候,都別具意義,就算沒想到前任,也會想起該物品所象徵的事。

 

第6名 - 聞到和前任同樣的香水味的時候(2552票)


Source: 'Pheromone party' goers smell each other's t-shirts -- do you think you can sniff your way to love? - sodahead

嗅覺在大腦中與情緒記憶有著深度的連結,是最容易勾起情緒、勾起回憶的感覺。

 

第5名 - 和現任情人走不下去的時候(3584票)


Source: 3 Reasons Married Couples Argue Over Money - learnvest

這真的是好恐怖的moment,有時候對於現任情人感到無力時,就會想起前任情人的美好之處……

 

第4名 - 前任生日到來的時候(3681票)


Source: Couple of women celebrating birthday in restaurant Holidays - colourbox

過去每一年的今天,都是兩個人一起過的;現在開始,這個日子再平凡不過。 

第3名 - 遇見很像前任的人的時候(3905票)


Source: Does distance really make the heart grow fonder? - CNN

有時候遇到太相像的人,除了會感到驚訝、傻眼之外,也是會想起過去和前任一起發生的事!

 

第2名 - 去了以前一起去過的場所的時候(4677票)


Source: 4 Ways To Make Your Long Distance Relationship Work - the trent

有時候可能在那個地方憶起度過特殊節日、有時候可能在那個地方大吵了一架……有時分手後再回到過去一起經歷的場所,事情好像又再度在眼前重演。

 

第1名 - 一起聽的歌突然傳入耳中的時候(10377票)


Source: Jung Yong Hwa CN BLUE-For First Time Lovers (Banmal Song) - sound cloud

就像是周華健的歌曲《有沒有一首歌會讓你想起我》一樣,歌詞句句道出了分手後想起與前任的回憶。只要和前任有一起聽過音樂、一起唱歌,總是會又那麼一首歌,成為彼此的「主打歌」,甚至像是兩人之間的「定情歌曲」。

 

 

最後就來聽聽周華健《有沒有一首歌會讓你想起我》做總結。雖然與前任情人的感情早已逝去,但是有些時候,總是會有一些事,讓對方與自己經歷傷痛而成長,經歷相似的moment時,特別容易撩起放在心底的回憶啊。

 

Source: 元恋人をふと思い出すときは? - みんなの声

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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