Nozomi Bakery&Patisserie禾波制所旗艦店進駐師大商圈,打造日台混血夢幻烘焙坊,新鮮自磨麵粉每日烘烤出爐,翻玩經典創新口味!

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Nozomi Bakery&Patisserie禾波制所旗艦店進駐師大商圈,打造日台混血夢幻烘焙坊,新鮮自磨麵粉每日烘烤出爐,翻玩經典創新口味!

Nozomi Bakery&Patisserie禾波制所旗艦店進駐師大商圈,打造日台混血夢幻烘焙坊,新鮮自磨麵粉每日烘烤出爐,翻玩經典創新口味! Nozomi Bakery&Patisserie、禾波制所旗艦店、師大商圈、夢幻烘焙坊
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台灣知名蔬食養心餐飲集團旗下,以日文裡有著「希望」含義的單字Nozomi為品牌命名起源的烘焙品牌,Nozomi Bakery&Patisserie禾波制所集結台灣、日本兩國的烘焙文化與食材,經典融合創新不斷推研發出全新風味的甜點與麵包,在年底進駐擁有台北城市綠洲美稱的師大商圈,開立全台第一家旗艦概念店。攜手夢幻團隊,行銷顧問公司Foodie Amber、BY ASSOCIATES果多視覺設計及JSC studio室內設計,以歐式傳統穀倉為概念,將品牌嚴選天然、友善環境食材、每日手工新鮮烘焙的堅持串連視覺及空間規劃,期許透過烘焙製品延續品牌理念,並帶給下一代之於生命的「希望」

 

 

 

新鮮自磨麵粉融合當季在地食材 飄香日本x台灣純粹烘焙美味

Nozomi Bakery&Patisserie禾波制所沿襲集團蔬食、無肉理念,每日新鮮手做的烘焙製品帶來最純粹天然的美好滋味,飄香在社群聚落到日常餐桌上。品牌創辦人洪國席過去曾旅居日本,當地的餐飲、烘焙文化在他心裡留下美好回憶,返台後加上家人喜愛蔬食的飲食習慣開啟了Nozomi 禾波制所的故事。秉持著給家人品嚐的品牌初心,Nozomi 禾波制所嚴選最天然的原物料和當季盛產在地食材,更堅持新鮮手作,從自製糖漬水果餡料、每日現磨麵粉、到培養天然酵母都不假他人之手,將日本的烘焙文化與手法結合台灣食材與風味,不斷推出全新獨創產品,前店後廠的透明化製程帶來值得信賴的體驗。

 

 

 

豆奶芝麻香緹和經典原味千層派即是品牌翻玩經典的兩款代表性甜點。豆奶芝麻香緹選擇使用新竹福源出品綿密不膩口的黑芝麻粉,與有機濃豆漿經烘烤而成鬆軟蛋糕體,夾層放入鬆香綿密軟花生和布丁,再抹上自製芝麻鮮奶油和撒上蜜核桃、芝麻糖片,驚喜風味能夠感受到師傅的用心與巧思。每一塊原味千層派都需要耗時三個工作天,保留時間讓麵團鬆弛、派皮包油反覆壓折,讓經過烘烤的層層派皮撒上糖粉後能夠有焦化香氣和薄脆輕盈的口感,再擠上甜而不膩的卡士達內餡堪稱經典甜點的代表。

 

一走進師大旗艦店就能感受到烘焙香香味撲鼻,背景音效則是德國原裝進口現磨麵粉機的運作聲音,消費者如同造訪烘焙工作坊的沈浸式體驗,品嚐各種特殊風味和筋性的麵包。Nozomi 禾波制所自家磨製硬紅春麥麵粉,其高纖維質和淡淡麥香特性有別於一般麵包,師傅使用在三星蔥捲、克林姆或是紅豆麵包這些經典口味上,帶來耳目一新,彈性咬勁的口感。到Nozomi 禾波制所不能錯過的明星商品是擁有外皮薄脆、內餡鬆軟又有韌性的鹽可頌系列,除了經典奶油、巧克力和乳酪等口味,師傅更研發多款在地食材口味,例如加入嘉義洲南鹽場鹽之花、剝皮辣椒和洛神花等食材,展現出Nozomi 禾波制所的多變品牌魅力和無限可能。

 

 

 

夢幻團隊攜手延伸復古樸質穀倉意象 打造城市綠洲社區聚落 

Nozomi禾波制所師大旗艦店分別攜手全台第一家以飲食文化為主的行銷顧問公司Foodie Amber、BY ASSOCIATES 果多設計和JSC design studio夢幻團隊,分別操刀品牌、視覺設計和室內設計,讓座落在師大公園旁轉角間的Nozomi禾波制所旗艦店化身成為復古又現代的歐式穀倉。以質樸原始的歐風穀倉為設計概念,BY ASSOCIATES果多設計將歐洲麵包師傅對製品的烙印印記、麵團發酵、嚴選小麥,和麵團發酵膨脹的圖示應用在品牌企業識別的視覺上,傳遞出職人對麵包的堅持和自信。

 

而JSC design studio將麵包店空間轉換為展現穀倉豐饒忙碌的舞台,空間特別融入溫潤木質調、金屬鐵件,並打造屋中屋的前店後廠,讓麵包製作從小麥研磨、酵母發酵、悉心烘焙的每個流程都擁有足夠的分享空間。最後搭配內外延伸的石磨地板,及 LANDHILLS 花藝團隊設計的高低層次植栽,堆疊出自然蓊鬱綠意,內外延展通透設計巧妙的將公園、商圈、城市、人與人串起,打造沈浸在麵包香氣中,溫暖療癒的秘密基地。

 

 

 

承襲養心集團核心理念 延續飄香美好滋味  

養心餐飲集團今年迎來品牌十週年之際,承襲集團蔬食和無肉理念,並象徵傳承「 希望」的Nozomi Bakery&Patisserie禾波制所旗艦店在今年底進駐師大商圈,12月6日至12月16日歡慶開幕,Nozomi禾波制所師大旗艦店推出期間限定,每日下午四點半至九點營業結束前,指定明星商品買一送一活動。未來也會隨著季節與時節,推出更多元化的期間限定口味商品,提供職人嚴選天然原物料、當季在地食材,每日新鮮手工烘焙的各類甜點和麵包製品,在城市喧囂中打造出一處靜謐的城市綠洲。

 

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MBTI四大類型人格最適合的減肥法公開!ISFJ飲控最自律、ENTP講究科學根據

MBTI四大類型人格最適合的減肥法公開!ISFJ飲控最自律、ENTP講究科學根據 MBTI、健身菜單、瘦身、健身、減肥、屈臣氏
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心動瞬間_

來看看你的MBTI適合什麼樣的減肥方法!

開心過完端午節連假,大口嗑粽子、成功挑戰立蛋,也代表夏天正式來囉!隨著天氣越來越熱,為了要消暑涼快,陸續換上短袖、背心,身上的肉肉已無處可藏,該加緊腳步執行體態管理了!想知道怎麼吃、怎麼動最適合自己?屈臣氏特別針對MBTI四大類型的人格特質,個別推薦夏日美體菜單,趕快跟著試試!

 

 

 

守護者型 (SJ類別) 

 適合高自律性減重計畫

https://www.instagram.com/p/C4u2rOhvR94

 

ISTJ(物流師 )、ISFJ(守衛者 )、ESTJ(總經理 )、ESFJ(執政官 ),屬於守護者型人格的妞妞,特質就在喜歡井然有序的生活,能確實遵守規範,跟著時間表做事,並從中獲得成就感,對自己的要求特別高。在執行身材管理的計畫,很適合將需要高度自律性的間歇性斷食,與居家健身菜單納入自己的日常生活時間表。運動方面,可以根據自身需求選擇像是跳繩、超慢跑等有氧運動,再搭配局部雕塑體態的瑜伽,飲控期間,記得要適當補充有助組織修復、肌肉合成的高蛋白,運動後增進肌肉結締組織生長的維他命C,還有幫助維持能量正常代謝的維他命B等營養素。

 

 

 

探險家型 (SP類別) 

適合挑戰性高的運動

 

 

https://www.instagram.com/p/C2M9KxsLEzN

 

ISTP(鑑賞家 )、ISFP(探險家 )、ESTP(企業家 )、ESFP(表演者 )都屬於探險家型,這類型的人同時具有實感型(S),及彈性型(P)特質的探險家型人格,不喜歡一成不變,享受探索日常生活中的美好事物,追求當下、寬鬆自由的生活方式,非常適合攀岩、競速運動或跳舞等多變化且具挑戰性的運動。而觀察力十分敏銳的探險家們,對於顏色、氣味等細節都非常敏感,面對新奇美食更有無限的挑戰動力,但還是要特別提醒,享受美食之餘,還是要重視飲食的營養和用餐時間,如果沒辦法準時用餐,不妨可以透過即食奶昔或是其他營養補給品,快速地補充身體所需的營養。

 

 

 

外交家型 (NF類別) 

適合揪友一起運動

 

https://www.instagram.com/p/C7WpbNkyN1b

 

屬於外交家型人格的妞妞,包含INFJ(提倡者 )、INFP(調停者 )、ENFJ(主人公 )、ENFP(競選者 ),這類型的人通常內心都比較敏感細膩,對於自身感興趣的事物,會很願意全身心地投入,希望萬事都能做到最好。很適合找一種能夠激發熱情的運動,像是空中瑜伽,需要靈活調動到全身肌肉的力量,或是能夠培養團隊協調能力的多人球類運動。外交家型人格非常適合揪幾個好友一起運動,能讓習慣性關注他人的需求和情感的外交家提升動力、堅持運動同時獲得更高的成就感。

 

 

 

分析家型 (NT類別)

 適合有科學根據的減肥法

https://www.instagram.com/p/C4pEfr0vURd

 

INTJ(建築師 )、INTP(邏輯學家 )、ENTJ(指揮官 )、ENTP(辯論家 )皆屬於分析家型人格,這類型的人比其他人格會更理性、擅長深入思考,對系統和事物運作背後的原理充滿好奇,喜歡不斷吸收新知識。「打破沙鍋問到底」的特質,實踐在健身、飲控執行的方式,也會偏理性、科學,在選擇運動項目或飲食計劃前,會花時間先去認真好好的了解人體及自身的生理機制後,再去找尋有科學根據的方式來執行,像是「荷爾蒙飲食法」就很適合這類型的人,透過調節飲食習慣,營養均衡並攝取足夠膳食纖維以增進飽足感。

 

 

 

妞妞們屬於哪一種人格特質呢?想要有感體態管理,還是得先好好認識自己的身體,屈臣氏在門市其實也有提供5分鐘專業健康檢測服務,包含血壓、腰圍、體脂肪、Inbody與律動機等檢測項目,在執行前,不妨先花點時間了解自己的狀態,才能更對症改善喔!

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