【東京午餐】米其林評價餐廳「タテル ヨシノビズ」&三宿「ルリイロ」的午餐限定漢堡

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【東京午餐】米其林評價餐廳「タテル ヨシノビズ」&三宿「ルリイロ」的午餐限定漢堡

【東京午餐】米其林評價餐廳「タテル ヨシノビズ」&三宿「ルリイロ」的午餐限定漢堡 【東京午餐】、
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在三月正式登陸來自洛杉磯的『UMAMI BURGER』,除了引起一陣話題,在味道上更不輸日本的漢堡。最近急速擴張的漢堡專賣店,推出的道地漢堡連餐廳都自嘆不如。肉類熱潮或美式餐廳更是緊接在後,漢堡的美味越來越受到歡迎。其中最不能錯過是出自米其林評價餐廳主廚之手的限定漢堡。

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在汐留『パークホテル東京』內的『タテル ヨシノビズ』,一位被稱為法式餐點的巨人的主廚吉野 建創作了一道終極漢堡。這漢堡本來只是飯店酒吧的菜單料理,但因為太受歡迎而改為午餐限定提供的餐點。由於漢堡本身帶有強烈的美式印象,吉野主廚基於漢堡的印象本質,加入獨自的法式料理手法。

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漢堡肉有150公克重。可依照個人喜好加入蕃茄醬,美奶滋,黃芥末,以舊美式吃法來享受牛肉的美味。與注入主廚靈魂漢堡同樣受到關注的是,以肉質自豪的餐廳所推出的漢堡。

 

タテル ヨシノ ビズ的ビズ漢堡

切達起司和生菜還有乾培根等配料,簡單卻以黃金比例讓人一吃難忘。1天限定15份。日幣1900。

■タテル ヨシノ ビズ

住所:東京都港区東新橋1-7-1  25F

 

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去年在三宿開幕的美式人氣店『ruli-lo』所推出的週六午餐限定漢堡登場。

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漢堡肉以炭火燒烤後的美味不在話下,配菜的比例更是調整的非常到位。不論是專賣店或是餐廳,對於漢堡的堅持都帶給漢堡迷無限的驚喜。

 

 

ruli-lo的ruri-lo漢堡

荷包蛋及煙薰培根等許多配料讓人吃起來讚不絕口。

其他還有普羅旺斯漢堡和酪梨漢堡也非常受歡迎。

 

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六寶順產!

9/24迎來田馥甄「六寶順產」之日!歌迷等了6年,田馥甄六專《要去什麼地方》終於正式上線,這次化身「田領隊」開團,用10首全新作品帶著大家出發,展開一趟專屬田氏音樂的旅程。新歌〈果〉更親邀好友吳青峰作詞,巧妙將S.H.E姐妹名字諧音藏進歌詞裡,彩蛋滿滿讓歌迷直呼驚喜!

 

 

目錄

 

田領隊帶團出發!6年後終於順利產出「六寶」

圖片來源:圖片提供:何樂音樂

圖片來源:圖片提供:何樂音樂

相隔6年之久,田馥甄終於順利產出「六寶」!9月24日零點,第六張個人全新專輯《要去什麼地方》正式在各大數位音樂平台全面上線。專輯正式上線前,田馥甄還化身「田領隊」開團,在個人社群開設專屬廣播專區,陸續公布行前須知、行程地圖、注意事項等「旅程文件」,要用10首全新作品帶著大家一起踏上這趟專屬田氏音樂的旅程。

 

歷經3年收歌!雙陳金牌製作人操刀

圖片來源:圖片提供:何樂音樂

歷經長達3年的收歌與製作期,田馥甄第六張個人全新專輯《要去什麼地方》,找來陳建騏、陳君豪雙陳金牌製作人操刀。專輯裡的每一首歌,都是田馥甄內在世界的風景,曲序則成為心理活動的敘事動線。關於這張專輯,田馥甄透露:「完全就是我人生現階段的寫照。感受過夏天的繁盛,欣賞過山頂的遼闊,接下來的路要去什麼地方?我帶著疑問走著。」

 

 

〈果〉邀青峰作詞!田馥甄親自開口「情勒」好友

圖片來源:圖片提供:何樂音樂

這次專輯共收錄10首全新作品,排在最後一首的〈果〉,田馥甄親自邀請好友吳青峰作詞合作。她形容:「收到陳君豪的曲,大家都很喜歡,為陷入僵局的收歌期注入了活水。」想著歌曲想說的內容,田馥甄心裡第一個浮現的就是「只有同為歌手又是好友的青峰會懂」,於是親自提出邀詞合作,沒想到一開口就忍不住「情勒」好友:「收到了一首非你不可,只有你才能寫出我心情的歌。」

 

 

〈果〉藏S.H.E姐妹名字!田馥甄讀歌詞感動到泛淚

圖片來源:圖片提供:何樂音樂

田馥甄與青峰分享閱讀王思迅老師【易經白話講座】時,談到「剝」卦的內容,兩人都深有同感,也讓她深深受到觸動,總覺得這張專輯就像記錄著自己生命中「剝」的旅程。她從中擷取一點剝卦的概念與好友分享:「剝卦要人去除一切看似美好的形式,逼人放下一切次要的都東西,只保留最核心、最本質的東西。讓一切複雜的東西,都清澈明亮,次序井然。由此回頭再把生命曾經失落的東西,一件一件恢復成原本的樣子。於是,復就登場了。」

 

 

圖片來源:圖片提供:何樂音樂

沒想到不到兩週,田馥甄便收到〈果〉的歌詞。青峰將田馥甄這25年來歌唱歷程中的關鍵字融入其中,更巧妙地把S.H.E姐妹名字諧音藏進歌詞裡,讓她深深被打動:「那天正逢我的生日,讀著歌詞感動得眼眶泛紅,皮膚瞬間爬滿雞皮疙瘩,心裡好感激這豐盛的生日禮物,也是生命的禮物。」

 

 

專輯視覺藏巧思!阿根廷藝術家將旋律化為「內在風景」

圖片來源:圖片提供:何樂音樂

新專輯設計也充滿巧思,《要去什麼地方》的英文標準字《The Land of Maybe》由阿根廷藝術家Aliana Luz親手繪製。她透過田馥甄的音樂、歌聲與專輯概念,將聆聽到的旋律轉化成最直接的圖像線條。創作以鮮艷飽滿的藍色為主色調,打破畫面中人與自然之間的界線,直覺描繪出人們潛意識、夢境以及心靈深處的「內在風景」。

 

 

圖片來源:圖片提供:何樂音樂

實體CD將於9月24日同步開放預購,並於12月11日正式發行,相關詳細資訊請洽何樂音樂、田馥甄官方社群。

 

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