「璞韻」用不疾不徐與職人手法養茶,韻留品茶的平衡與平靜

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「璞韻」用不疾不徐與職人手法養茶,韻留品茶的平衡與平靜

「璞韻」用不疾不徐與職人手法養茶,韻留品茶的平衡與平靜 璞韻、養茶、品茶
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喝茶不僅是品味、更是舒心,全新茶飲品牌-『璞韻』用璞藝出細韻的精神,打造隨手可得的高質感瓶裝好茶,以茶中精品的要求,從茶葉來源到凝香封藏的過程堅持職人心法、工匠手藝,藉四大特色:嚴選 100% 日本春季一番茶與 100% 台灣春冬茶、10 小時 16 分靜置引香、京都石臼低溫慢磨抹茶、獨特凝香封藏工法,讓時間得以蘊養出最精采、豐富的滋味。璞韻四季青茶與璞韻日本煎茶兩款好茶,結合當代文青、簡約、精緻的瓶身設計,將製茶職人厚實功力,透過色澤、香氣、茶韻等層面嶄露無遺。

 

嚴選最佳時節高品質茶葉

以獨特凝香封藏工法綿延茶香

孔子曾以「不時不食」表明對於當令食鮮的講究。在茶葉的挑選中,時令、節氣的配合更是不可馬虎。璞韻四季青茶嚴選100%台灣春冬茶,璞韻日本煎茶使用100%高品質、春日初萌的日本一番茶。此二種茶葉的珍貴之處在於春天和冬天溫度低,植物生長速度比較緩慢、較好蓄積養分,形成苦澀味的成分含量會比較少,能成就口間留香。璞韻堅持在適切時令追崇旬味、成就好茶。最後藉獨特的凝香封藏工法,成就宜人的茶鮮,讓茶湯從初嚐到結尾,能夠維持悠揚的香氣,呈現不疾不徐、使人沉靜的好茶滋味。

 

日光、溫度、手感,10小時16分靜置引香

璞韻四季青茶用傳統包種茶的嚴謹製茶技術 - 10 小時 16 分靜置引香,藉經驗豐富的資深製茶師,以精準的手感,配合日光與溫度調節時間的經驗,拿捏茶葉保水度之於茶葉香氣的良好狀態,多一分則失鮮、少一刻則苦澀。遵循古法的靜置萎凋,從摘採上等春冬茶開始,經由黑網遮蔭的日光萎凋步驟,直至葉面褪去光澤呈現絲絨感後,移往室內靜置,輔以輕柔力道適時翻攪交替,持續重複,直到外觀呈現「綠葉鑲紅邊」狀態,經師傅聞香判定後才能大功告成。此一過程得以挖掘深藏內部的細膩風味,孕育茶葉自然清香與甘醇。

 

不疾不徐,細緻研磨的茶旨味

旨味,是在酸、甜、苦、鹹之後,對味覺描述的第五感。日本茶中也多有對旨味境界的嚴苛要求。關鍵,來自茶葉研磨過程中,對時間、溫度與速度三者平衡的掌握。璞韻日本煎茶嚴選極為費時的京都石臼低溫慢磨抹茶。其研磨過程,避免石臼摩擦生熱後會破壞原有茶乾的香氣而緩慢的律動,讓石臼溫度控制在20℃、濕度40%的條件,平均每小時精磨出39.8克細緻的抹茶。因粒徑比較微小,在茶湯中依不同的散布程度,能變幻出層次分明的抹茶清香。

 

日本和紙留白、潑墨點綴、小包風潮

以當代美感成就文青質感好茶顏值

璞韻希望透過茶香、茶韻,帶給品茶者放下武裝、回歸與自我對話的共鳴。除對品質的嚴格要求外,也藉由瓶身設計傳達此純粹、真實的理念。將質感茶位,藉潑墨、日本和紙與簡約字體,用清雅、留白的現代手法傳達品茶時的靜謐感,在茶香中增添文青風格與仙氣意境的寫意感。不僅如此,璞韻瓶身尺寸設計也呼應近年時尚小包風潮的流行熱度,調整市場主流瓶裝茶飲規格,將瓶

身尺寸精緻化,隨時隨飲更加輕便,好拿、好握、好拍,勢必引起IG跟風熱潮。璞韻四季青茶、璞韻日本煎茶9/9(三)起於全台7-ELEVEN通路正式上市,9/9(三)起至10/6(二),可以每瓶NT$29(原價單瓶NT$35),任選二瓶NT$55的優惠嚐鮮價,感受璞韻香氣綿延與餘韻甘醇。

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