在日本擁有150年歷史的「日本料理三角」，於明治二年從三角茶屋起家，2018正式來台開設分店，截至目前已經有五間分店，近期盛大宣布第六間分店插旗「微風信義」，新店除了招牌鰻魚蓋飯之外，還有獨家的「特上一口壽司」，4月26日正式開幕！
預約制無菜單料理
時 料理與價格皆為店家決定的套餐
花2000元、雅1280元
「預約制無菜單料理」總共分為「時」、「花」和「雅」，其中「時」的料理和價格皆為店家決定，套餐料理均包含前菜、小菜、生魚片、烤物、蒸物、炸物和醃製物等，全是嚴選當日的食材進行調理！
鰻魚蓋飯
特上鰻魚蓋飯930元
鰻魚蓋飯 松760元/八切、竹590元/六切、梅480元/四切
最頂級的「特上鰻魚蓋飯」附茶碗蒸、湯品、蕨餅、小菜、烤鰻魚乾、鰻魚拌黃瓜和高湯玉子燒等，另外還有基本款「鰻魚蓋飯」，共分成「松」、「竹」和「梅」三種價位，三角的鰻魚都會先將其從後背切開後烤過再蒸，蒸完再烤的關東風調理方式，使其肉質柔軟，之後來回沾裹醬料三次並用炭火慢慢烤成，每份都是日本職人的堅持！
米使用富山縣產的「越光米」，秘傳的醬料則是從日本親自帶來，米、醬和鰻魚三者搭配在一起味道堪稱契合，另外「烤鰻魚乾」、「鰻魚拌黃瓜」和「鰻魚肝湯」更是精華中的精華，就是要給妞妞們滿滿的鰻魚！
一口壽司
特上一口壽司 880元
一口壽司 680元
全台獨家的「特上一口壽司」，共有「880元」和「680元」兩種價位，皆附茶碗蒸、湯品、蕨餅和小菜，基底的米為日本富山越光米，搭配各種嚴選的食材，可愛小巧的一口尺寸，方便入口，特別是外觀的食材色調更是繽紛，絕對要相機先食啊！
來自日本150年歷史「日本料理三角」第六間分店插旗微風信義，4月26日正式開幕，喜歡吃鰻魚飯的妞妞們千萬不要錯過，其中獨家的「特上一口壽司」更是必點，話不多說，快點吃起來吧！
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店家資訊>>
日本料理三角
地址：台北市忠孝東路五段68號4樓（微風信義4F）
時間：週日至週四11:00-21:30、週五至週六11:00-22:00
開店促銷>>
5/15為止來店用餐的客人將贈予下次來店時可使用的100折價卷
source：日本料理三角、妞編輯1993/妞新聞
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