八三夭應MyMusic之邀前進熱炒店當評審！主唱阿璞：「這是一個了不起的跨界！」

首屈一指數位音樂串流平台MyMusic 推出網路音樂節目《熱炒好聲音》，曾邀請嘻哈天團玖壹壹擔任評審爆紅，成為該台招牌節目，MyMusic打鐵趁熱，在昨（16日）晚的《熱炒好聲音》第二屆中，請到雙蛋天團八三夭榮任評審，五位成員一字排開，氣勢非凡，選手們更是嚇嚇叫，個個明星級，有「張三李四」的達書、網紅「在不瘋狂就等死」的、和食尚玩家主持人楊子儀，大家卯足全力、以音樂各擅勝場！對於在熱炒店舉辦好聲音比賽，八三夭主唱阿璞讚：「這是一個了不起的跨界！」把熱炒和音樂mix在一起是很棒的創舉！主持人陳大天則表示，在五位導師吃飯的過程中，會聆聽到許多五花八門、各式各樣的好聲音，只要五位中有三位導師轉身，該成員就順利晉級，有機會角逐第二屆的冠軍！

MyMusic 製作團隊共安排四組參賽者翻玩超洗腦名曲，本屆人才濟濟，張三李四的達書嚇嚇叫，有備而來演唱《東區東區》，帶來Shining Star的辣妹舞者熱舞，在燈光的加持下，把熱炒店變為動次夜店！果然劉逼率先轉身，阿電在旁猛打聽美眉：「正嗎？」劉逼直說：「正啦！正啦！」阿電也馬上轉身，引起爆笑！此外，被綜藝之神吳宗憲（憲哥）封為「三太子搭公車」的網紅古拉ft.貝可儀帶來改編版的《致青春》，來自「在不瘋狂就等死」的他們，在歌詞加入改編元素，成為五位導師一致轉身的亮點！致力將古典音樂和流行歌曲的文化做結合的小Lo（王廉凱），特別用聲樂詮釋《乾啦乾啦》，果然引起導師們耳尖，接連轉身，尤其最後一句以知名的「乎搭啦！」做結尾，讓阿璞笑掛：「是金門王李炳輝嗎？」劉逼則對開頭的拿坡里民謠甚感興趣，霸天評在熱炒店聽聲樂很衝突！「本來是啤酒要換成紅酒啦。」眾人笑翻！

最特別的是，第二屆《熱炒好聲音》改變賽制，開闢現場報名「踢館」，素人攝影師Junior自告奮勇演唱《愛情釀的酒》，Rocker魂的攝影師，金口一開，讓八三夭眼睛一亮：「有兩把刷子！」小橘評：「他如果認真唱下去，我們就不用混了！」成為本集最高評價。最後，大天介紹壓軸名額，是一位自稱失業、想來此找尋事業第二春的藝人，當歌曲《馬戲團猴子》前奏響起，好奇的八三夭紛紛「自體轉身」，赫然現身台上的是食尚玩家主持人楊子儀，尤其，阿璞特別驚喜，原來楊子儀是他成功高中音創社的學長，楊子儀Pro級的表現，讓八三夭坐在評審椅上不由自主搖擺起來，阿璞還一起加入Rap，超級熱鬧，五位一致轉身，阿璞說：「一聽聲音就很熟悉！果然是學長！」楊子儀則稱當時這首歌是阿璞教他練的，當時常一起演唱這首歌，充滿青春回憶！

在最後評選中，八三夭為表示公正，表示雖愛學長但要維持遊戲刺激度，有兩人跑票，形成「在不瘋狂就等死」和楊子儀五五波的情況，主持人陳大天表示他們挖洞給自己跳，劉逼則妙回：「大天你好像也有投票權。」指定大天當壞人，被陳大天嘖嘖：「到底關我什麼事！」但在二度決選後，還是由學長楊子儀勝出，獲得《熱炒好聲音》第二屆冠軍！MyMusic 還為粉絲帶來超級好康，只要在1/23前於影片（https://reurl.cc/Zb6qg）下方留言，寫下最喜歡的八三夭歌曲和原因，就有機會得到MyMusic熱炒限定版的八三夭親簽拍立得！要搶要快喔！

在台北生活步調忙碌緊湊，想找個悠哉舒適的地方，坐下來好好品嚐杯咖啡、吃點美食，可以去哪呢？來自新加坡的精品咖啡品牌Alchemist，繼大稻埕迪化街開設台灣首間門市後，今年再拓展版圖，選址臨近東門捷運站的日式老屋建築打造「大安Daan 」旗艦店，走進靜謐舒適的日式庭園，喝杯手沖咖啡，搭配現烤可頌，讓步調慢下來，沉浸在美好的一天。

新加坡精品咖啡 Alchemist

從東京到台北

source:Alchemist

2016年創立於新加坡的精品咖啡品牌 Alchemist，品牌命名象徵手工匠人對風味細節的專注與耐心，如同創辦人 Will Leow 所說：「好咖啡不必複雜，也不需要話題堆疊；透過簡約、穩定與節制的方式，讓每一杯咖啡自然地存在於生活之中，正是我們始終堅持的節奏。」

source:Alchemist

Alchemist最早從外帶咖啡店起步，逐步發展出多間店鋪，並持續走向國際。2025年進軍日本，在東京陸續打造青山、淺草兩間分店，造成討論熱潮。在台灣的妞妞們，想要喝杯Alchemist，現在不用飛新加坡、日本，Alchemist在大稻埕迪化街率先開幕台灣首間門市「迪化Dihua」，今年更宣布新增兩間店鋪，包含品牌「大安Daan 」旗艦店與「敦化Dunhua」門市。

source:Alchemist

Alchemist 所使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台，來自品牌自家烘焙體系，風味選擇橫跨多個產區，包含台灣市場較少見的頂級莊園咖啡，以及來自亞洲精品小農的莊園豆款。目前主軸聚焦於三款 Signature Blends——Dark Matter、Equilibrium 與 Lumos，分別對應濃郁厚實、平衡圓潤與明亮清爽三種清晰風味輪廓，會不定期以時令選豆，隨季節轉換風味，每次造訪都有不同的驚喜等待咖啡迷們解鎖。

Dark Matter（濃郁厚實）以厚實結構與可可、堅果調性為特色，風味飽滿但並非深焙；品牌整體烘焙多落在中焙區間，透過不同產地與烘焙策略，形塑沉穩而有層次的個性。

Equilibrium（平衡圓潤）著重酸甜比例與口感質地的協調，風味乾淨順口，是日常飲用的穩定選擇。

Lumos（明亮清爽）展現花果香氣與清晰酸質，杯感輕盈透亮，帶來更具穿透力的風味體驗。

source:Alchemist

除了咖啡外，想要來點不一樣的風味，Alchemist特別提供台灣較少見的以咖啡果實製成的 Cascara 果皮茶，輕盈的果乾甜感與花果香氣，帶來不同於咖啡的飲用體驗。

source:Alchemist

source:妞新聞

店內還有供應現烤可頌，有原味、巧克力、芋泥等，菜單會不定期更換，酥脆鬆軟的口感，很適合搭配咖啡享用。

Alchemist大安旗艦店

走進日式歷史老宅喝杯咖啡

source:Alchemist

今年最受矚目的大安旗艦門市，座落於鄰近「光在錦町」園區，這裡原先為 1930 年日治時期官舍群，也是目前台北現存規模最完整的日式歷史建築聚落之一。Alchemist 在空間規劃上，以「歷史建築保留再利用」為首要原則，並以「修復如舊」為基礎，融合了傳統與現代。

source:Alchemist

走進店裡，可以看到黑瓦與雨淋板立面、架高地板，以及原有空間中的紙門，整體的設計選用溫潤木質、淺色牆面與通透格柵，搭配自然採光，營造出柔和而安定的空間氛圍，並結合了Alchemist 長期實踐永續理念的細節，選用以咖啡渣回收再製而成的家具。在這裡坐下來品嚐咖啡真的好愜意，也非常適合喜歡拍照的妞妞們到訪，隨手一拍都很有意境。目前僅接受現場，不開放預約。