戒不掉的傳奇女聲 艾美懷絲5句經典名言

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戒不掉的傳奇女聲 艾美懷絲5句經典名言

戒不掉的傳奇女聲  艾美懷絲5句經典名言 艾美懷絲、Amy Winehouse、經典、名言、佳句、傳奇、歌姬、靈魂、天才
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有著粗粗向上鉤(快要到太陽穴)的黑眼線、招牌的蜂巢髮型,還有滿身的紋身…你對艾美懷絲(Amy Winehouse)有什麼樣的印象?

 

 

 

艾美懷絲(Amy Winehouse)

Source: Watch Amy Winehouse- rollingstone

1983 09.~2011 07.

 

2011年因酒精中毒去世的艾美懷絲,出道以來就一直備受矚目,同時她也因誇張行徑,以及毒品、酗酒問題飽受社會爭議;她看似狂放不羈,但卻無法承受成名所帶來的壓力,最後在事業顛峰時逝世,雖留下傳奇,但也令人惋惜。

 

現在就讓我們趁著艾美懷絲的紀錄片《艾美懷絲》上映,一起來回顧她曾說過的經典名言:

 

 

Source: Director of Amy Winehouse Doc- showbiz411

“Life's short. Anything could happen, and it usually does, so there is no point in sitting around thinking about all the ifs, ands and buts.”

 

「人生苦短,什麼事都有可能發生,而且通常都會發生,所以別浪費時間,只會枯坐在那,想著所有『如果』、『和』和『但是』。」

 

 

 

Source: Amy Winehouse | This is RnB- thisisrnb

 “Every bad situation is a blues song waiting to happen.”

「每件壞事,都像一首還沒被唱出來的藍調歌曲。」

 

 

 

 

Source: Amy Winehouse is Back to Black -toovia

 “I don't think your ability to fight has anything to do with how big you are. It's to do with how much anger is in you.”

「我不認為你多會和別人爭辯,跟你多厲害有關,頂多證明了你有多憤怒而已。」

 

 

 

 

Source: Amy Winehouse Found Dead in- rollingstone

 “I'm of the school of thought where, if you can't sort something out for yourself, no one can help you. Rehab is great for some people but not others.”

「我主張『如果你自己解決不了自己的問題,沒人救得了你』。去勒戒所對有些人來說有幫助,對其他人則無。」

 

 

 

 

Source: Amy Winehouse, crack, cocaína- elmundo

 “To be honest, I think kids have got a lot more going on than adults. They've got their heads screwed on a lot better.”

「老實說,我覺得小朋友要handle的事情比大人還要多,我覺得他們的頭腦好多了。」

 

 

 

 

現在就跟著妞編輯一起回顧艾美懷絲最經典的幾首歌吧:

 

〈Back To Black〉

 

 

〈Rehab〉

 

 

〈Valerie〉

 

 

〈You Know I’m No Good〉

 

 

 

 

雖然只出過兩張專輯,不過艾美懷絲是史上第一個打平葛萊美獎紀錄的人,並且被BBC評價「她這一代中傑出的聲樂天才」,她在音樂界留下來的影響無遠弗屆,歐美許多線上歌手如:愛黛兒(Adele)、魔力紅(Maroon 5)、潔斯葛琳(Jess Glynne)都視她為偶像、繆思;有人視她為巨星、也有人認為她是壞榜樣,但她最想當的不過就是一個愛唱歌的女孩而已。

 

 

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心動瞬間_

台北的火鍋控看過來!

最近台北又有全新的火鍋店了!全台首間粵式鮑魚雞湯火鍋「鮑福記」就位在華山文創園區附近,主打匯聚山海精華的靈魂湯頭,不只讓鮑魚、干貝、花膠等頂級食材,變身超值價格的火鍋配角,甚至還可以吃到凌晨一點半,超適合夜貓族造訪。話不多說,現在就跟著妞編輯來上一場奢華的美食探險吧!

 

目錄

 

匯聚山海精華的靈魂雞湯鍋

「鮑福記」的靈魂人物,絕非每日新鮮熬煮的「黃金上湯」莫屬。改良自風靡中國廣州番禺一帶的鮑魚雞煲,結合正宗粵式吊湯技法,精選老母雞與雞腳、金華火腿等食材,再經大火、過濾、文火慢煮等繁複工序製成,喝起來濃郁卻又清爽回甘。

 

而鍋裡面的玉米雞也玩全不馬虎,特選2斤半的規格,處理過後的雞肉還要再用自製雞湯熬煮,就連雞胸肉都能軟嫩不柴,達到輕輕一撥就能骨肉分離的絕佳口感!

 

 

 

特別的是,一般粵菜多半使用熟鮑魚,但鮑福記堅持用店內水族箱現撈的活體鮑魚,展現截然不同的鮮甜滋味。活鮑魚只要下鍋煮8分鐘,就能擁有獨特的清甜和彈嫩口感。鍋裡還有鮮甜鳳螺和白蝦加乘,讓湯頭的層次變得更豐富!

 

 

 

一鍋四吃涮入薄荷葉超獨特

既然來到鮑福記,當然不能錯過「一鍋四吃」的奢華體驗。其中,全台獨家涮入薄荷葉的新吃法,更是讓人眼睛為之一亮!

 

 

 

第一吃:細品黃金上湯與山海精華

建議剛上桌先別急著涮料,舀一碗原湯,感受那金黃濃郁的雞湯在口中化開。接著夾起煮得軟嫩入味的玉米雞、彈牙的活鮑魚、鮮甜的白蝦和鳳螺,感受來自山與海的極致鮮美。

 

 

 

第二吃:手打滑餃與頂級和牛,湯頭再次昇華

吃完雞肉和海鮮,湯頭會變得更鮮甜,這時候就可以搭配自家製的特色火鍋料!像是每日現包、包入松葉蟹肉的「湯葉蟹肉真丈」;在墨魚漿裡揉合柑橘香氣的「手打橙汁墨魚滑」;概念源自香港手打牛丸,將日本和牛邊角肉手工打製的「手工松露和牛滑」;還有每日現包的「手工淮山鮮肉餛飩」。每一款都非常有特色,絕對值得嚐鮮!

 

 

 

第三吃:薄荷葉涮入鍋,湯頭煥然一新

這個吃法實在太吸睛了!在鮑福記,還可以涮入全台唯一提供的新鮮薄荷葉。透過像涮青菜一樣的獨特吃法,讓湯頭不會因為煮久了而變得過於黏膩,反而帶出薄荷草本獨有的清新香氣,瞬間煥然一新!

 

 

 

第四吃:上湯麵與頂級花膠,為饗宴畫下句點

當湯頭匯聚了所有海陸精華後,最後的重頭戲就是取代雜炊的「上湯麵」。手工拉麵充分吸附濃醇湯頭,再搭配用雞湯細心蒸煮的花膠、魚翅、海參等頂級食材,成就一碗華麗又美味的麵食。鮑福記還特別將這些頂級食材以市價半價供應,讓大家能用更親民的價格享用!

 

 

 

港式小吃和甜點也不能錯過

除了鍋物本身,鮑福記也精心打造許多圍繞著雞肉和鮑魚主題的港式小吃。主打的「麻辣鳳爪」,入口就能感受到椒麻香氣,辣中帶甜的吮指回味,完全是主廚特製的椒麻醬的功勞。這款椒麻醬也運用在「鮑魚椒麻拌麵」等單點品項上,喜歡吃辣可別錯過!

 

 

 

延續以超值價格品嚐非日常食材的品牌初衷,鮑福記的甜點也非常厲害!「燕窩金箔冰淇淋」以港式經典的燕窩燉奶為基底,選用一公斤超過3萬元市價的印尼頂級金絲燕製作。悉心浸發後的燕窩再與香甜滑順的冰淇淋結合,交織出超迷人的新潮體驗!另外也有楊枝甘露等精緻甜品可以選擇。

 

 

 

鮑福記 鮑魚雞湯火鍋 店家資訊

營業時間:17:30~01:30(最後點餐時間為00:00)

電話:0989-399-778

地址:台北市中正區金山南路一段8號

備註:低消為每桌一份「小份鮑魚雞湯鍋」,用餐時間為120分鐘

 

 

 

source:鮑福記、Noah/妞新聞

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