霸氣手臂蝦！雲林「七品鍋物」豪華龍蝦海鮮拼盤，用平價享食高級餐點走進顧客的心與胃

來到雲林除了在地小吃必嚐之外，位於斗六的「七品鍋物」錯過了也是捶心肝啊！店內環境簡潔，牆上佈有日式竹林、水墨潑畫等圖繪，雖說內外觀樸實無華，但憑藉著與在地農產合作直送的新鮮食材與物超所值的用料口碑，讓不少舊雨新知回訪無數！

「七品鍋物」的店名源自古代官職位階，在九品之中「七品」是比較貼近一般人民生活管轄的官職，七品鍋物正是秉持著這「貼近顧客需求」，以最平實的價格就能享受頂級食物。

#雙人豪華龍蝦套餐

商品名稱：雙人豪華龍蝦套餐 NTD.1380

光是店家推薦的第一份套餐就令人驚艷不已！「雙人豪華龍蝦套餐」除了基本湯底、菜盤、肉品、附餐、甜點皆是兩人份之外，七品招牌的雙龍蝦拼盤更是霸氣十足，透過捕捉急凍的方式保留最原始風味，肉質肥沃鮮甜，濃厚的鮮蝦味也讓湯頭變得更鹹香迷人。不僅如此，雖然套餐名稱為龍蝦火鍋，但這份套餐居然還含有肉品，可從雪花牛、梅花豬、特選羊、去骨土雞腿等7款肉類中選2！（這個價位就能如此澎湃，老闆真的有在賺錢嗎？）

而近期七品鍋物所推出的招牌七品鍋與豪華雙人七品鍋，肉片皆特地捲成夢幻的玫瑰花瓣，一端上桌就成為矚目焦點，喜歡拍照打卡的妞妞們絕對不能錯過！

#四人豪華龍蝦套餐

商品名稱：四人豪華龍蝦套餐 NTD.2380起

兩人套餐的用料就讓人驚艷至此，「四人豪華龍蝦套餐」妞編輯只能用目瞪口呆來形容了！（絕非誇飾）除了一樣配有湯底、菜盤、附餐外，還可從20盎司的培根牛、雪花牛、五花豬、梅花豬、特選羊、雪花羊、雙倍去骨雞腿、鮮魚片或三鮮拼盤（生蠔、口湖文蛤、花枝漿）中5選2。而這次店家準備的即是美國藍帶絲等級雪花牛，以及雲林縣特色「雲林快樂豬」！（這份量看起來是8人份的肉盤吧？）

當然，套餐重頭戲還是在這一大盤豪華的「綜合龍蝦海鮮拼盤」，除了有選用天然野放的大成根島生態蝦、白蝦、巨大龍蝦外，裡頭的手臂蝦更是名符其實地跟手臂一樣大！而七品鍋物的雞湯底也是最有人氣的，使用桂丁老母雞細火慢燉，自然的香甜與食材完美融合，彼此相互襯托味道。店長還分享自己初來乍到時，也很訝異店內的湯頭真的僅用日本豚骨與蔬菜熬煮，自然的原料吃完也不會覺得口乾舌燥。（妞妞們是否也有吃完火鍋覺得口渴的經驗呢？這家湯頭清甜入味，不會因爲過於死鹹而吃完感到乾渴哦）

#麻辣鴨血、泡菜

商品名稱：麻辣鴨血 NTD.25、台式泡菜 NTD.40

除了主角火鍋之外，七品鍋物的配角「麻辣鴨血」及「台式泡菜」也是店長相當得意的功夫菜，像是熬煮麻辣鴨血的火侯控制必須相當講究，而泡菜也是集30餘年的經驗，使用糖、醋、鹽及不外傳的黃金比例醃製，店長笑說：「看似最不起眼，可卻是內行人才知的『超級隱藏版』」。

豪邁的給料中也不忘細節，不僅擺盤講究，肉盤上擺有自己種的香草，把香草放入鍋煮會再多一層淡淡的清香味，不僅可以解膩，還有一鍋享有兩味的感覺。在閒聊之中，自嘲本身也是個吃貨的店長還說著：「雲林是個物美價廉的美食之都，很多東西皆是自耕自產，和外頭比較後才發現真的還是『自己家鄉的最好吃』。」

「七品鍋物」不僅環境舒適，餐點方面也是給人回到自家用餐的溫馨感，有種不怕你吃只怕你吃不飽感覺，讓人味與胃都相當滿足。以「平易近人的價位享食高品質餐點」為初衷走進顧客的心，用新鮮的食材與獨門配方留住客人的胃，妞妞們還在等什麼？趕緊來品嚐七品鍋物的魅力！

店家資訊>>

名稱：七品鍋物

電話：05-5373675

地址：雲林縣斗六市鎮北路171號

營業時間：平日11：30～14：00；17：00～12：00、六日11：00～01：00

公休日：無

責任編輯：Joyce喬

上一張EP叫《Memo》，像把生活焦慮寫成一疊備忘錄。今天（11月6日）凌晨0時，王謙（Goatak）把下一張答案送上各數位平台，專輯名就叫《memories》。從詞曲創作到專輯製作，都是他自己包辦。

《Memo》是在害怕時間把一切帶走時，拼命留下「我曾經存在過」的證明；寫到《memories》，他說自己漸漸習慣了那份焦慮，也開始接受世界只會愈跑愈快。AI可以生成影像、整理資訊、重現聲音，卻沒辦法替一個人跌倒、等待，或真正過完一段日子。對他來說，真正留下來的往往不是答案，而是親身走過的那些痕跡。

王謙2020年先交出第一張創作EP《王謙病 GV-17》，2022年10月21日發行首張個人專輯《BeLiving》；《Memo》則在2024年12月27日上架，五首歌分別是〈愛才不會消失〉、〈陌生的心〉、〈煙火〉、〈風箏〉和〈迷途〉。這次在Apple Music看到的《memories》完整專輯一共22首：前5首就是那張EP，後面17首才是這次新寫進專輯的歌。版權頁標示 ℗ 2026 Rock Records Co., Ltd.。

王謙Goatak全新專輯《memories》封面。圖／形上娛樂提供

王謙Goatak。圖／形上娛樂提供

從「呼喚靈感回來」寫成〈回來〉

17首新歌裡，開頭是沒有歌詞的〈memory I (Prelude)〉，用弦樂和空間感合成器先把人叫進房間。接著的〈回來〉，是他對整張專輯還沒方向、靈感停了好一段時間之後寫出來的。某天下午重新打開檔案、隨便哼旋律時，「回來」兩個字自己冒出來，本來只是希望靈感回來，後來變成對過去的呼喚：那些曾經親近的人、投入過的熱忱，還有已經離開的人事物。

製作上他跳開比較常見的純樂團編制，改以木吉他和弦樂層層堆上去；副歌用哼唱配上「呼喚著你回來」，刻意留白。專輯資料寫他即將邁入三十歲，開始回頭看自己失去了什麼、又留下了什麼。

王謙Goatak宣傳照。圖／形上娛樂提供

電影《雲端情人》、一本小說，和一句沒唱完的字

〈再靠近你一些〉的靈感來自電影《雲端情人》。看完男主角和AI女助理的感情故事，他開始想：科技讓傳訊愈來愈方便，人和人之間好像也多了一種更深的孤獨。歌裡大量使用木吉他，情緒最高點前加進敲碎玻璃的聲音，像是想穿過手機螢幕，碰到一個真實的擁抱。

〈走馬燈〉則來自一本叫《遙遠的布萊梅》的書。書裡寫人在生命走到終點前，會看見帶著顏色的珍貴記憶，以及想忘掉的黑白片段。他開始問自己，能不能成為某個人走馬燈裡那段有顏色的畫面。編曲以鋼琴打底、三拍節奏，最後一次副歌前加重拍；配唱時他刻意讓最後一個字沒有唱完，留下話還沒說完、故事卻結束了的感覺。

〈剖開我〉寫的是付出全部卻等不到回應，編曲從木吉他的獨白堆到完整樂團，結尾用吉他刮弦和Feedback去模擬切割聲。〈贗品〉其實在《Memo》時期就寫好了，當時陷在長期焦慮裡，後來還猶豫過要不要收進這張專輯，最後仍決定留下這首最靠近自己的鋼琴歌。

終曲〈memory Ill (Coda)〉把《Memo》裡的〈煙火〉、〈風箏〉、〈迷途〉改成全鋼琴，並接上2024年「王謙同樂會」和大家一起錄的〈笑一個吧〉，把這一段從Memo到memories的時間，再聽一遍。

王謙Goatak宣傳照。圖／形上娛樂提供

陳華來唱搖滾，胡恂舞一起來折紙飛機

〈妳是＿〉歌名故意留空，那個空格可以是愛情、遺憾、友情、救贖，或一段忘不掉的過去，用春花、夏海、秋葉、冬雪把那個人寫進四季裡。後來王謙在一次校園演出遇見陳華，對方主動說很喜歡這首歌、也想唱，兩人便另外做成〈你是＿〉。陳華過去較少唱快節奏、帶搖滾元素的作品，這次用不同聲線重走一遍，讓擅長情歌的她多露出搖滾的一面。

〈紙飛機〉寫關係破裂之後的放下：摯友因衝突決裂，再加上一段感情結束，他把回憶折成紙飛機，讓它留在心裡、也讓它飛走。創作歌手胡恂舞（Sabrina）加入對唱，一人一段，她進主段落前先用哼唱把情緒鬆開。

其他新歌還包括描寫人心多變的〈萬花筒〉、寫給聽眾也寫給「唯一」的〈唯一〉、以向日葵第一人稱等待太陽的〈向日葵的話〉、把失戀和失眠疊在一起的〈不眠夜〉、在汪洋裡找「何謂永遠」的〈永遠〉，以及反覆唱著「安可」、捨不得散場的〈安可〉。中間的〈memory Il (Passage)〉則剪進和朋友講電話、錄未來期許、上電台、與家人對話和直播的聲音，做成一組聲音幻燈片。