「GLORIA OUTLETS華泰名品城」春節檔期,再現絕代風華潮新年!

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「GLORIA OUTLETS華泰名品城」春節檔期,再現絕代風華潮新年!

「GLORIA OUTLETS華泰名品城」春節檔期,再現絕代風華潮新年! 華泰名品城、春節、新年、旅遊、景點
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想過個中西合璧、福虎生風的農曆新年,那就一定要到GLORIA OUTLETS華泰名品城 來體驗!1/25(二)至2/28(一)「華泰唐人街・絕代風華潮新年」開檔,搭上超夯復古熱潮,將西方經典年代場景結合東方傳統春節特色,神還原異國唐人街氛圍,超適合全家大小齊走春!全區大紅燈籠綿延超過1.7公里,張燈結彩添喜氣,點燃一年新希望!而為響應佳節,品牌也紛紛推出超殺折扣,超過285間人氣品牌,最低兩折起!快穿上最復古的裝扮,一起穿越時空重溫過去的美好年代!GLORIA OUTLETS華泰名品城總經理梁曙凡表示:「去年經歷疫情的洗禮,團隊和品牌都辛苦了!好在第四季疫情趨緩,搭上五倍券效益、引進全新零售與餐飲品牌等因素,填補了前三季因疫情流失的部分業績缺口,全年營收近80億。而在新年之始,元旦連假業績更是開紅盤,成長3.2%,相信好的開始能為今年帶來好成績!而近日桃園疫情升溫,我們始終重視防疫,並配合政府設立疫苗快打站,員工疫苗施打率也高於全國平均,兩劑疫苗接種率已達85.5%。面對未來,在隨時掌握疫情狀況、保持營運彈性的充足準備下,我們依然樂觀看待!」

 

 

 

東方年節元素破格融入美式復古景點

最潮走春看這裡!

過年必訪景點再添一處!GLORIA OUTLETS華泰名品城大玩中西合璧梗,當傳統爆竹、燈籠、舞獅、春聯遇上快餐店、Disco舞廳、嘻哈風籃球場,復古美好的絕代風華潮新年就此誕生!一期廣場以「雙獅獻瑞・花開富貴」揭開絕代風華序幕。吉祥的紅黃雙獅大駕光臨「Drive-in美式搖滾快餐店」,以4米高的采青之姿俯瞰園區,所到之處皆遍地開花,財富滿堂。店門口也掛上爆竹燈籠、巨型春聯,生氣蓬勃的喜氣場景超好拍。一旁的加油機更能幫你加「滿」好運,為新的一年加油打氣,討個過年好彩頭!二期則有「新春Disco舞廳」和「煙霧繚繞立體春」坐鎮。大紅燈籠高高掛,也掛進Disco舞廳!在金元寶與紅燈籠的相互輝映下,新春Disco舞廳多了份東方年節獨有的韻味,讓人欲罷不能,快門按不停!每日下午15:30起,矗立在噴水池中央的巨型立體春字,將被多彩煙霧環繞,展現春色繚繞,別有韻味的朦朧氛圍。走進三期嘻哈球場,兩張斗方春聯映入眼簾,偌大的「招財進寶」、「錢進我家」組合字,超嘻哈的張貼在巨型音響上。想要拍出跳脫傳統框架的招財靚照,一定要來朝聖一番!廣場兩端還有金元寶群、港式霓虹春聯,還沒安排全家福走春逛遊行程?來GLORIA OUTLETS華泰名品城 不只好買也好殺底片。別出心裁的三大應景地標,讓你輕鬆拍出洗版社群的時尚大片!

 

 

 

 來華泰拍美照送$3000購物金

搭配年節IG濾鏡更應景

除走春景點外,當然也少不了回饋走春民眾的專屬活動!自1/29(六)至2/6(日),只要與園區內一期、二期、三期年節造景合照,並將照片上傳至華泰官方FB或華泰官方IG指定貼文,即有機會獲得$3,000園區商品抵用券,加碼你的購物金!走春之際也別忘了使用華泰獨家新年濾鏡留下美照,讓萌度爆表的「Newtro New Year濾鏡」和金光閃閃的「Newtro Gloria濾鏡」讓你美美出鏡過新年!

 

 

 

園區品牌新春折扣2折起

虎年喜氣穿搭、紅金配件一站購足

配合新春檔期,各品牌紛紛祭出超殺優惠。Coach推出應景虎紋印花系列商品,原價$19,800,搭配新春期間店內活動,可享更低折扣。廣受都會女性歡迎的Mango,眾多女裝4折起,店內也有不少千元有找的時髦洋裝與上衣。New Balance人氣百搭紅色休閒鞋直接下殺38折,原價$2,350的鞋款,能以特價$890輕鬆購入。重新裝潢開張的童裝通路品牌Rookie,內有Converse、Levi’s等運動休閒品牌,其中Nike無帽衛衣原價$1,280,6折價只要$768。來一趟Outlet,全家大小均能花小錢穿新衣,絕對物超所值!

更多相關資訊,請參考:GLORIA OUTLETS華泰名品城官網GLORIA OUTLETS華泰名品城 臉書粉絲團

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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