台北電影節亞洲片單網羅話題新作 日韓影帝后齊聚一堂

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台北電影節亞洲片單網羅話題新作 日韓影帝后齊聚一堂

台北電影節亞洲片單網羅話題新作 日韓影帝后齊聚一堂 台北電影節、王者製造、小說家電影、茜色如燒、空白、第三次求婚、娜娜:逝水年華
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台北電影節今(12)日公布新一波片單,網羅亞洲各地話題新作,包括薛景求與李善均精彩飆戲,勇奪百想影帝的《王者製造》(Kingmaker、百想影后李慧英與柏林影后金珉禧同台對戲的《小說家電影》(The Novelists Film、尾野真千子拿下日本多座影后獎的《茜色如燒》(A Madder Red,以及松坂桃李與古田新太主演的寫實爭議作《空白》(Intolerance等片;除此之外,台北電影節也公布第三位焦點影人,為印尼導演卡蜜拉安迪尼(Kamila ANDINI),將放映包括她兩部國際獲獎不斷的新片《第三次求婚》(Yuni)和《娜娜:逝水年華》(Before, Now & Then)在內的歷年代表作,堪稱近年最強亞洲片單。

 

 

去年才以《茲山魚譜》拿下青龍獎影帝的薛景求,新作《王者製造》亮相台北電影節,他在片中飾演一名不得志的政治家,在李善均飾演的軍師獻計下,一路從政治邊陲爬升問鼎總統大位,他在登上巔峰之際,與盟友間的情誼也面臨考驗。電影眾星雲集,實力派演員同場飆戲,除了導演邊聖鉉(前譯:卞成賢)在百想藝術大賞獲獎,趙祐鎭(前譯:趙宇鎮)拿下最佳男配角外,薛景求也以精彩演出拿下影帝獎座。

 

 

產量豐富的洪常秀,今年再度帶著新作《小說家電影》回歸,電影描述一位作家拜訪後輩的書店,路上巧遇導演夫婦與女演員,而小說家想邀請女演員和她一起拍攝電影;本片今年在柏林影展拿下評審團大獎,加上剛拿下百想藝術大賞影后的李慧英與柏林影后金珉禧攜手,兩大影后同台絕對精采可期。

 

 

日本奧斯卡得主石井裕也新作《茜色如燒》將在北影首映,主角尾野真千子飾演失去丈夫後獨力撫養孩子與公公的單親媽媽,面對家中問題層出不窮,她在新冠肺炎疫情衝擊下要如何度過難關?本片除了拿下多項電影獎,尾野真千子還一舉奪得日本電影旬報影后,加上永瀨正敏、小田切讓等人客串,是今年最不容錯過的日片。

 

 

曾執導《銀之匙》、《白晝之雨》等漫畫改編電影的吉田惠輔,以自編自導的社會寫實片《空白》衝擊影壇,故事描述超市店長追逐偷竊未遂女高中生,卻造成她車禍身亡,死者父親為還女兒清白四處奔走,掀起失控風暴,本片由日本奧斯卡影帝松坂桃李和演出《小海女》的古田新太主演,還有柏林影后寺島忍、片岡禮子及田畑智子等金獎陣容加持,是日本電影年度強棒。

 

 

台北電影節也公布繼彼得波丹諾維茲(Peter BOGDANOVICH)和邱炯炯後的第三位焦點影人,是印尼導演卡蜜拉安迪尼。選片人洪健倫表示,卡蜜拉安迪尼是近年最受矚目的新銳導演,藉著她一年內連續兩部作品皆在國際重要影展獲獎的時刻,台北電影節將她的新作,加上2012年於北影國際青年導演競賽獲特別推薦獎的《海洋魔鏡》(The Mirror Never Lies第二部作品《舞吧舞吧,孩子們》(The Seen and Unseen的再次回顧,讓影迷重新認識這位別具視野與氣質的創作者。

 

 

卡蜜拉安迪尼去年在多倫多影展站台單元獲最佳影片的《第三次求婚》,以一名糾結於繼續升學或遵循傳統習俗的女高中生為主角,兩度拒絕求婚的她,在傳言三次拒絕求婚就會找不到老公的迷信下,竟接到來自老師的求婚;今年柏林影展拿下最佳配角獎的《娜娜:逝水年華》描述女主角在戰亂中嫁入豪門,她選擇容忍丈夫外遇,但過往經歷的悲劇卻再度找上她,片中女主角與情婦從敵對到相惜的戲碼,打破觀眾對元配與小三的想像,帶來幽微曖昧且耐人尋味的不尋常情誼。魔幻風格、華美畫面,以及異國情調配樂獲外媒盛讚「如王家衛遇上阿比查邦」。

 

 

 

除上述作品外,另選映多部國際獲好評的亞洲電影:菲律賓電影《恁阿嬤cut好》(Leonor Will Never Die描述退休女編劇意外被天外飛來的電視砸中頭,竟讓她穿越進自己的電影劇本中,且看她如何改寫故事,讓她與逝世兒子化身的主角一同迎接美好結局。本片在日舞影展拿下「最佳創新精神評審團特別獎」,堪稱年度驚喜。在釜山影展拿下新潮流大獎、觀眾票選獎等五項大獎的《公寓裡的兩個女人》(The Apartment ith Two Women)透過一對同住屋簷下卻感情不睦的母女,平時吵架鬥嘴難免,某天卻真的鬧出事來,上演一齣相愛相殺的鬥爭戲碼,電影反映亞洲親子相處的共通問題,是備受矚目的韓國獨立製片。

 

 

被濱口竜介選為2021年度十大佳片的《他方的短歌》(Haruhara-san's Recorder,跟隨一名搬進公寓展開新生活的女子視角,窺探她在疫情之下仍無法忘懷過去的憂傷回憶;《平行戀人》導演阿迪亞維克蘭山古塔(Aditya Vikram Sengupta)的《加爾各答往事》(Once Upon A Time In Calcutta)描寫一位傳統舞者為了逃離喪女之痛想展開新生活,另一名男子則居住在廢棄劇院過活,兩人在這座孟加拉大城,成為迷失在時間洪流中的芸芸眾生之一。

 

 

202224屆台北電影節623日至79日在臺北市中山堂、信義威秀影城、光點華山電影館盛大舉行,招牌雙競賽國際新導演競賽、台北電影獎入圍名單將於516日揭曉,影展票券將在612日中午12點於OPENTIX兩廳院文化生活正式開賣,精彩片單與活動陸續公布,詳情請密切注意台北電影節官方網站InstagramFACEBOOK粉絲專頁

 

 

source:台北電影節提供

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2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點
2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點 粵菜、映粵、築間餐飲集團、台中餐廳
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喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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