台中「大漁壽司」全面進化!「零接觸」壽司直接送進包廂,低溫熟成鮪魚大腹超好吃

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台中「大漁壽司」全面進化!「零接觸」壽司直接送進包廂,低溫熟成鮪魚大腹超好吃

台中「大漁壽司」全面進化!「零接觸」壽司直接送進包廂,低溫熟成鮪魚大腹超好吃 台中美食、大漁壽司、流れ鮨、大漁まぐろ壽司、鮪魚、低溫熟成、零接觸、社交距離、壽司、生魚片
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心動瞬間_

鮪魚握壽司真的超好吃~~~~~~

疫情當前,是不是好久沒跟親朋好友一起出去吃迴轉壽司了呢?畢竟壽司一直在面前轉來轉去,經過了那麼多人,難免會害怕有細菌~而且出門吃飯還要在室內保持1.5公尺的距離,讓妞編輯完全不敢出門吃飯啦!

 

 

 

不過台中的「大漁壽司」就幫大家解決這個問題囉~老闆將店面重新改裝,平板就能點餐,每一道料理都直接從廚房送進包廂,不只是不用再跟陌生人鄰座共食,連吃迴轉壽司都能「零接觸」!

 

 

 

#料理新鮮直送

嶄新呈現的「大漁まぐろ壽司」在店內規劃了19間獨立包廂,大幅減少了與陌生人非必要的接觸,讓妞妞們都能在安全的用餐環境下大快朵頤,不只是將現點現做壽司直接送到面前,就連紙巾、茶包等等也都是從軌道送上,完全不用起身動手,壽司直接就到眼前,根本是懶人的一大福音~

 

 

 

在疫情的考量下,許多人都會將美食改由外帶回家食用,不過「大漁まぐろ壽司」在食材的選用上都是使用的高品質的海鮮(店裡還有養著龍蝦跟鮑魚的水族箱呢),這樣的新鮮食材若不是現點、現做、現吃就嚐不到海鮮的鮮甜了!為此,老闆才想出了這麼一個「防疫」辦法啊~(真的太貼心了)

 

 

 

#妞編輯推薦美食

 

老闆說「大漁まぐろ壽司」的まぐろ是日文「鮪魚」之意,店裡的高品質新鮮鮪魚是他最自豪的地方,所有的鮪魚全程都低溫冷藏,再用冰溫熟成4~7天,讓魚肉的鮮甜味更加提升,店內菜單光是以鮪魚的品項就多達15種,不管是那一種型態、哪一種料理方式,通通吃得到!而5月又是黑鮪魚的產季,喜歡鮪魚的饕客們千萬不能錯過啊!

 

 

 

用平板就能輕鬆點餐,壽司品項從40元起至200元不等,平板裡的分類也非常多,妞妞們可以盡情的點!而這一款「極上大腹」就是妞編輯最愛的一款鮪魚壽司!油花飽滿、鮮味超濃郁,再搭配上松露提味,那滋味真的讓人難以忘壞,感覺鮪魚已經在妞編輯嘴裡游泳了呢~

 

 

 

不敢吃生魚片的妞妞可以點「松露炙和牛」,牛肉被製燒得恰到好處,Q彈的肉質、香氣十足的肉汁,一口放進嘴裡真的超享受!

 

 

 

而這兩款都是店裡的人氣壽司,即日起至5月31日止,只要點「極上大腹」、「松露炙和牛」、「馬糞赤海膽」、「新鮮大干貝」、「特大隻牡丹蝦」、「星鰻」、「和炙胭脂蝦」這7款壽司,就能得到買一送一的優惠呢~

 

 

 

患有選擇困難症的妞妞們,也可以點「板前長推薦」,集結了星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、海膽、白肉魚和鮭魚等7種不同的人氣口味握壽司,一次就讓妞妞們有大大的飽足感。

 

 

 

除了有壽司以及生魚片,店裡的烤物、炸物、蒸物、沙拉、丼飯和湯品都非常美味,像是這款有著濃厚鮮味的「蒜蓉蛤蜊湯」,就是先用蜆下去熬成蜆湯,再加上蛤蜊跟大蒜,清甜的香氣很適合喜歡濃郁蛤蜊湯的妞妞。

 

 

台中的妞妞們快收起你們的口水(誤),趁著現在的開幕優惠,就快點約上親朋好友一起去「大漁壽司」,嚐嚐新鮮的壽司,體驗看看這個超特別的壽司輸送台吧!

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店家資訊>>

大漁まぐろ壽司

電話:(04)2471-6668

地址:台中市南屯區文心南路57號(附停車場)

營業時間:

平日11:30~14:30、17:00~21:30

假日11:00~21:30

 

 

Source:妞編輯Arena攝、大漁まぐろ壽司

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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六根音管往外開!Ballon de Paris登台,Object 6賣115,800元、9賣156,800元
六根音管往外開!Ballon de Paris登台,Object 6賣115,800元、9賣156,800元 Ballon de Paris、Frisson、Object 6、Object 9、音響、喇叭、韓盛在、Nordic北歐櫥窗
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客廳裡如果突然多出一叢向外張開的管子,有的是6支、有的是9支,顏色還能從象牙白選到落日橘——那不是裝置展剩下的作品,是法國音響品牌 Ballon de Paris 的 Object Series。2026年11月,這個把喇叭做成雕塑的品牌正式在台上市,由台灣總代理 Frisson 引進,可以到台北「光在錦町」和 Nordic 北歐櫥窗的三個據點看、也聽。

 

Ballon de Paris Object 6,象牙白,6支獨立聲音導管,售價 NT$115,800。 圖/Frisson提供

 

從巴黎小提琴工坊走到喇叭

 

故事要從1901年的巴黎說起。創辦人 Louis Garrel 在小提琴工作坊研究材質、琴身結構和共鳴的關係;1920年,他把小羊駝羊毛(vicuña wool)和蜂蠟按比例混在一起,放進樂器內部特定位置,用來控制多餘的共振。隔年他和兄弟一起成立 Ballon de Paris,把製琴和聲學研究做成家族事業。

 

2020年,Garrel 家族第四代 Raphaël Garrel 找上韓國設計師韓盛在(Sungjae Han)。韓盛在主持的 Analogizm 團隊長期做典藏級手工音響,作品曾出現在 Design Miami/Basel、Maison&Objet,也跟 Louis Vuitton、Ballantine’s 合作過單件原作。兩邊一起做了17個原型:法國團隊負責產品設計、選材和調音,韓國團隊負責製造和把設計做出來。Object Series 是韓盛在首批面向全球市場的量產作品。

 

箱體用的是 High-Density Sound PC 高密度聲學材料,內部做雙重塗覆來維持氣密;吸音配置則受到小羊駝羊毛特性啟發。團隊認為放射狀結構能讓聲壓分布更穩,才發展出向外展開的輪廓,各自獨立的管狀導管也用來減少內部亂反射。系列拿過義大利 A’ Design Award、法國 DNA Paris Design Awards 和英國 London Design Awards。

 

在正式宣布來台之前,Frisson 位於「光在錦町」的空間就已經擺過 Ballon de Paris,並陳的還有 Bang & Olufsen 和 Devialet;Nordic 北歐櫥窗官網現在也以「新品牌進駐」介紹同一個系列,標價和新聞稿一致。

 

Object 6 落日橘情境,靜下來時也像一件家具雕塑。 圖/Frisson提供

 

設計師韓盛在(Sungjae Han),Object Series 共同創作者。 圖/Frisson提供

 

Object 6和Object 9差在哪

 

Object 6 有6支獨立聲音導管,輪廓比較輕,強調把音樂裡的層次和細節講清楚,售價 NT$115,800。Object 9 加到9支,輸出更充沛、低頻也更扎實,比較適合較大的客廳或聚會場合,售價 NT$156,800。兩款都能選購專屬腳架,每組 NT$16,800。

 

顏色有5款:Sand Ivory 象牙白、Royal Yellow 皇家黃、Deep Orange 落日橘、Rose Red 玫瑰紅,以及 Pastel Mint 薄荷藍。品牌把 mint 寫成「薄荷藍」,實際看起來偏薄荷色系,現場對色會更準。

 

Object 9,9支獨立聲音導管,售價 NT$156,800。 圖/Frisson提供

 

Object 9 玫瑰红情境。 圖/Frisson提供

 

Object 6 薄荷藍(Pastel Mint)。 圖/Frisson提供

 

Object 6 專屬腳架,選購價每組 NT$16,800。 圖/Frisson提供

 

去哪聽、去哪買

 

台灣總代理是 Frisson,品牌頁在 frisson.one。實體展售有四處:台北大安區杭州南路二段61巷33、35號的 Frisson 光在錦町;Nordic 北歐櫥窗忠泰樂生活(台北市中山區樂群三路200號3樓)、明日聚落(台北市大安區建國南路一段65巷5號1樓),以及台中北區博館二街2號1樓的老佛爺廣場店。

 

光在錦町這座空間在2026年4月開幕,和 Sweet & Sour 的 Coffee Wave 共用日式老屋,目前對外公布的營業時間是每日9:30到17:30,最後點單17:00。想先聽過再決定的人,可以直接約這幾個據點。

 

Ballon de Paris Object Series

品牌|Ballon de Paris(法國)

台灣總代理|Frisson

Object 6|NT$115,800(6支聲音導管)

Object 9|NT$156,800(9支聲音導管)

專屬腳架|NT$16,800/組(選購)

色選|象牙白、皇家黃、落日橘、玫瑰紅、薄荷藍

展售|Frisson 光在錦町;Nordic 北歐櫥窗忠泰樂生活、明日聚落、台中老佛爺廣場

上市|2026年11月

 

Frisson 品牌頁

Nordic 北歐櫥窗 Ballon de Paris 專題

 

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