「小潘鳳凰酥」鹹蛋黃+冬瓜鳳梨餡一次滿足!鹹甜口感與濃郁奶香越吃越涮嘴

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「小潘鳳凰酥」鹹蛋黃+冬瓜鳳梨餡一次滿足!鹹甜口感與濃郁奶香越吃越涮嘴

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鳳凰酥其實是蛋黃酥與鳳梨酥的合體,鹹蛋黃與冬瓜鳳梨餡意外地很相配,鹹甜口感帶著濃郁奶香,忍不住想吃第二個!

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位於新北市板橋小巷之中的小潘蛋糕坊,糕點特色是「不甜不膩」,製作過程堅持不投機取巧、不添加香料色素,開業至今三十多年成為了在地知名的西餅店,每逢年節搶購伴手禮的人潮總是擠滿巷弄。

 

 

 

 

小潘蛋糕坊以用料實在與親民的價格為優勢,糕點使用新鮮進口的安佳高級奶油,除了酥餅之外,蛋糕也是熱賣商品之一。每逢節慶大家必搶的就是鳳梨酥、蛋黃酥與鳳凰酥,其中「鳳凰酥」可說是兩個願望一次滿足的概念!

 

 

 

 

 

鳳凰酥其實是蛋黃酥與鳳梨酥的合體,外皮烤得金黃酥脆、散發著濃濃奶香,內餡加入蛋黃與傳統冬瓜鳳梨餡,藏在甜餡之中的鹹蛋黃有畫龍點金的效果,鹹甜交替、口感多層次,令人吮指回香!

 

 

 

 

 

//妞編輯點評//

鹹蛋黃與冬瓜鳳梨餡意外地很相配,鹹甜口感帶著濃郁奶香,忍不住想吃第二個!

 

 

 

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Source: 妞編輯CHOU/妞新聞、小潘鳳梨酥

 
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