蟲蟲大餐!人氣食用昆蟲排行榜TOP 8

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蟲蟲大餐!人氣食用昆蟲排行榜TOP 8

蟲蟲大餐!人氣食用昆蟲排行榜TOP 8 昆蟲、食用、排行、排行榜、詭異、食物、好吃、噁心
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你吃過昆蟲嗎?

 

 

昆蟲作為食物,富含蛋白質、纖維質、良性脂肪等營養價值。1900種以上的昆蟲有幾百種都被人類擺上餐桌成為佳餚,包括非洲的36個國家、全美洲的23個國家、亞洲的29個國家、歐洲的11個國家,食蟲人口高達20億人。

 

聯合國糧食與農業組織發布2013年食用昆蟲的報告,內容還歸類出其中最高人氣的幾種,競爭激烈的情況下究竟誰擠上前8強?請看。

 

 

 

【TOP 8:椿象

 

 

許多陸生的椿象都會排放臭味以避敵,是一種含碘、麻醉、止痛等物質的高價值供應源。

 

 

 

【TOP 7:水生昆蟲

 

水生昆蟲如水中的椿科生物無論在淡水、海水或是水坑中都容易繁殖,相當普遍。石蠶的幼蟲或負子椿的成蟲都可以用網具撈起來吃。

 

 

 

【TOP 6:蒼蠅、蚊子

 

 

日常生活中被視為有害的昆蟲:蒼蠅蚊子白蟻跳蚤,都是可以吃的。

非洲有一道著名特殊料理──蚊子漢堡,顧名思義就是將大量的蚊子壓製成肉團製成漢堡肉,看看影片中難以想像、用鍋子就可以捉到一票的大量蚊子!

 

 

 

 

【TOP 5:蝗蟲類

 

 

蝗蟲包括蟋蟀蚱蜢等,對環境適應性高,牠們是世界上被人類拿來最穩定食用的昆蟲,作為蛋白質攝取來源受到肯定。蝗蟲吃起來沒有味道,但是換句話說可以配合各種調味入味,燒烤、油炸、炒都可。自古就聽過蝗害,如果蝗蟲把農作物都吃光,人們吃蝗蟲似乎是個主意!

 

 

 

【TOP 4:螞蟻

 

 

螞蟻經常以炒食的方式烹調,中國雲南少數民族傣族除了喜食螞蟻,還會吃螞蟻蛋

100公克的赤就還有14公克的蛋白質,含量比例更勝於雞蛋,另有多種有益人體的礦物質,包含48克鈣,也含鐵。而且碳水化合物含量少,熱量低於100卡,聽起來是不是減肥的好選擇?

 

 

 

【TOP 3:蜜蜂

 

 

蜜蜂的食用在非洲、亞洲、澳洲、中南美洲等地都可以見到,人們吃蜜蜂的卵、蜂蛹和幼蟲,大受歡迎的蜂種是無刺蜂,第二順位的大型蜂與牠們有一段差距。日本有一道菜就叫做「蜂之子 (hachinoko, 蜂の子)」,將蜂的幼蟲生吃、熟食、也有瓶罐裝的醃製型態。

 

 

 

【TOP 2:蝴蝶、飛蛾的幼蟲

 

 

蝴蝶飛​​蛾幼蟲含有大量的鐵和蛋白質,是兒童含孕婦缺少的營養物質,在非洲國家、中南美洲流行食用。墨西哥有一種龍舌蘭叫做「梅斯卡爾酒 (Mezcal)」,酒瓶中會裝進一種長龍舌蘭草上的蝴蝶幼蟲,這種蟲也是當地常見的菜餚原料。

 

 

 

【TOP 1:甲蟲

 

 

甲蟲包括金龜子天牛糞蟲等,品種多元,在非洲和南美亞馬遜河流域,熱帶甚至溫帶森林都遍及。甲蟲是昆蟲界蛋白質量最高的類別之一,吃進人體可以有效轉化為自身營養,也富含纖維素促進消化。

 

 

 

 

 

除了數量眾多、營養質量價值也高兩方面的優勢,昆蟲相較於人類經常食用的肉類而言,轉換為蛋白質更有效率。另外生態方面也有決定性的差異,昆蟲排放溫室氣體量少,對全球暖化影響也相對地低。昆蟲經常危及農作物,也有人倡導若以食用的方式解決病蟲害,既可以不用農藥又能避免無謂殺生,甚至創造就業機會。

 

以上這些理由能不能刺激你去嘗試食用昆蟲呢?相信還是比不上好奇心與試膽的誘惑吧!

 

 

Source: article -nationalgeographic, karapaia -livedoor, insect -wadsam, bug -smh

 

 

 

【延伸閱讀:我要吃王蟲!地上最強王蟲料理

 

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2026 Takao Rock打狗祭首推「續攤宇宙」,逾50家高雄品牌串聯票根優惠力挺!享高雄英迪格住房85折
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迎接高雄流行音樂中心五週年,2026 Takao Rock 打狗祭睽違727天回歸,今年自1010日至31橫跨四週、三大主題,並首推「打狗祭續攤」特別企劃。不僅有飯店祭出住宿85折及餐飲優惠,更串聯高雄知名百貨、三大藝文場館、在地 22 間人氣餐酒與咖啡廳、20 間高流園區店家等超過 50 家品牌響應,共同打造十月限定的「續攤宇宙」。1010日至 31 日止,凡持2026 Takao Rock打狗祭Hi-ing 5 拍謝少年專場、KMC Select蔡健雅專場或V FUTURE PARTY未來趴的實體或電子票根,即享指定優惠,將觀演行程延伸為一趟高雄城市小旅行。

 

 

(圖說:Takao Rock打狗祭續攤合作店家-FOCUS 13珊瑚廣場)

從住宿、餐飲到藝文體驗,「續攤宇宙」鎖定樂迷演出前後的城市動線。高雄中央公園英迪格酒店除住宿85折,旗下 CRAFT 咖啡廳、PIER NO.1 高空酒吧同步推出餐飲85折;高雄洲際酒店 SEED大地義式餐廳、HAWKER 南洋餐廳、WA-RA 日式餐廳、湛露中餐廳享套餐與單點85折,福容大飯店(高雄店)高雄田園西餐廳、福園中餐廳享88折。夢時代購物中心提供100元電子優惠摩天輪搭乘現抵100;高雄市立美術館、金馬賓館當代美術館及高雄市電影館亦加入響應,分別推出《麥可.克雷格-馬丁:日常・解碼》、《存在的手勢》門票折扣及2026高雄電影節周邊商品優惠(適用時間:10/10-10/26讓流行音樂與視覺藝術、電影文化在城市中交會。

 

 

(圖說:Takao Rock打狗祭續攤合作店家-十二月|粥品•茶飲•私房)

(圖說:Takao Rock打狗祭續攤合作店家-爵式)

而打狗祭的「續攤」也深入城市的日常消費場景,號召22間在地餐酒館、酒吧、咖啡與風格店家,包含 藍色狂想Blue Fantasy gin mindJustIn 入吧、小島茶酒 Bar IslandBAR GAZLIL GAZ、双黃hhbar&cuisine、小酌 FEWdrinkBeer Talk Cafe & Bar-細酌牛飲高雄駁二店、PAVO餐酒館、Bar  iki、灣兜The Wan-Daw、腹閒 hiima、講古吧 Kóng-Kóo新中奇理髮廳 ZONGKY modern asian diner、小聲點、RanGerハス喫茶珈琲、koou coffee、厝內tshù-lāi、續 咖啡Tsuzuki Coffee、來福咖啡 Life Coffee Studio、埕拾參等,推出迎賓特調、餐點招待、買一送一與消費折抵等方案力挺打狗祭;高流園區內亦有20家品牌共同加入,涵蓋 FOCUS 13 珊瑚廣場旗下的GOR'COFFEE、翰林茶館、堯平、二旭鍋、散事鋪、鰻悠、貼貼、BB. BABE BAKE、羅馬三明治、Beau jewelryMeat cute等品牌,以及打鹿岸原住民人文主題餐廳高流店、一九二八燒肉總鋪、D.G Burger 高雄漢堡深宵夜食堂、FANs CAFÉ、百瓦哥咖啡及聲日裏物/聲務樂器等。透過跨域串聯,讓樂迷從演出前的聚會、散場後的續攤,到隔日看展、喝咖啡,都能持續留在高雄探索城市的音樂文化氛圍。

 

 

(圖說:Takao Rock打狗祭續攤合作店家-藍色狂想)

高流執行長丁度嵐表示,Takao Rock打狗祭體現高流品牌精神「Young & Wild & Free」,不只希望以多元音樂創造聚集,更希望讓音樂成為認識城市的入口。今年透過「續攤宇宙」把演出人流進一步導入旅宿、藝文與在地消費場景,延長樂迷停留與城市探索,也讓場館、活動與在地品牌形成更緊密的共生關係。

 

目前Hi-ing 5 - 拍謝少年【噪音特區 Noise Zone】高流演唱會(https://kpmc.kktix.cc/events/hi-ing5)及 V FUTURE PARTY 未來趴(https://kpmc.kktix.cc/events/vfutureparty進入最後搶票階段,憑打狗祭「一票玩到底」的「打狗祭續攤」各項優惠內容、兌換方式與適用條件等細則,依高流官方社群平台及合作品牌線上線下公告為準。

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