一起共度白色情人節吧!「美威鮭魚廚房」3月推出情人饗宴課程

延續西洋情人節的愛戀情懷,由日本傳來的白色情人節也瀰漫著浪漫氣息翩然到來。無論您是否單身,在這幸福滿溢的佳節,不一定要花大錢、吃大餐慶祝,不妨今年與「鮭蜜」、情人相約廚藝教室,共同享用手作料理的美好!繼2月份的情人節廚藝課程之後,全台第一個以鮭魚為主題的廚藝教室-「美威鮭魚廚房」於3月份,再推出由美威五星雙主廚黃燦庭(可樂)師傅、曾柏山(小山)師傅精心設計、令學員更加怦然心動的情人料理課程,包括濃情巧克力鮭魚、嫩煎牛排佐培根洋芋襯時蔬、干貝鮭魚蟹肉蘋果盅、肋排味噌朴葉燒等精彩內容,透過主廚專業詼諧的互動教學,讓無論是單身的「鮭蜜」或是有伴的情人,能一同窩在廚房、捲起袖子體驗生活,手作一頓屬於自己、姊妹或情人的美食饗宴,歡度一個獨特的情人佳節!

 

 

 

3月份豐富的情人料理課程內容,包括由曾任多家五星飯店主廚、擅長創作時尚宴會小點、西式料理的美威鮭魚研發主廚黃燦庭(可樂)設計的濃情巧克力鮭魚,主廚先以清新黃檸檬襯底,再將小火慢煎的鮮嫩鮭魚擺至上方,綴上半融口感的純苦甜黑巧克力,最後以茴香做最浪漫的妝點,鮭魚絲絨般的細緻口感,伴隨苦中帶甜的巧克力香,多層滋味彷彿訴說著您倆深刻濃密的愛情;另一道嫩煎牛排佐培根洋芋襯時蔬則是將嫩煎牛排佐上濃醇起司香與培根鹹香交織的鬆軟馬鈴薯,搭配鮮蔬去除口中餘味,達到絕佳的味蕾平衡。

 

 

 

另外,精通烤物、懷石小品、生魚片等日式料理的美威鮭魚研發主廚曾柏山(小山),則將炙燒干貝、蟹肉與主廚特調胡麻醬拌入挖空的蘋果中,撒上起司絲烘烤,再放上嫩煎鮭魚,成就軟潤鮮甜、口感柔順的干貝鮭魚蟹肉蘋果盅,品嚐一口,香、濃、甜的滋味在口中漾開,宛若懷抱著對愛情的憧憬;另一道肋排味噌朴葉燒,主廚先將頂級肋眼拌入口感厚實的紅味噌、與清甜回甘的白味噌等調味料醃製,再放入烤箱烘烤,增添濃醇馥郁的多層豆香,搭配完整鎖住營養菁華的風乾牛蕃茄,吃來細潤不膩,形色味皆迷人。黃燦庭(可樂)師傅與曾柏山(小山)師傅亦推出其他味香迷人的情人美饌課程,如法式松露鮭魚炒蛋搭番茄普切塔、油封蒜頭迷迭牛排、土司薄餅鮭魚塔塔醬、龍蝦明太子燒,提供消費者多樣選擇。

 

 

美威五星雙主廚所精選的課程菜色,不僅能讓學員輕鬆掌握料理訣竅,在寬敞舒適的廚藝空間大展身手,更增添食趣與情趣!就算廚藝不精,一樣能夠端出賞心悅目的好料理,體驗為自己、姊妹或愛人下廚的幸福感!

 

 

 

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