【東京散步】到融合日本文化及異國風情的神樂坂步吧

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【東京散步】到融合日本文化及異國風情的神樂坂步吧

【東京散步】到融合日本文化及異國風情的神樂坂步吧 東京散歩、村田倫子、
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最近遂漸受到注目的一條街就在新宿區的神樂坂。

由大久保通十字路口到外堀通十字路口,連接早稻田大道的斜坡道路上有非常多的小巷,在這裡最適合散步不過!

這個地區的歷史從江戶時代起延續至今,除了日本文化外還可以感受到異國情調。我們也和喜歡這種氛圍的村田倫子一起遊走在這街道上。

 

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東京首屈一指的能量景點赤城神社就在神樂坂車站的一號出口附近。先參拜再往街道前進聽起來好像不錯。

 

 

 

要在神樂坂邊走邊吃的話就從這裡開始!

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來神樂坂沒有先來吃這裡的肉包實在無法繼續接下來的話題!醒目的紅綠窗戶!自昭和三十二年創業的老店,五十番・神樂坂總店。

 

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先從延續了六十年的傳統口味「元祖肉包」開始品嚐,玻璃櫃裡種類豐富的肉包排排站好!

 

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1天限定30個的「魚翅包」、還有加了許多中國辛香料來調味讓人一吃上隱的「辣肉包」,其他還有期眼限定的「咖哩包」和「麻婆包」「香茹肉包」「莫札拉起司包」等,光選一個就讓人猶豫半天,這些包子真是迷惑人心。

 

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打開折的十分精緻的外皮滿滿的肉汁瞬間溢出來!元祖肉包最美味的吃法就是,買了立刻邊走邊吃。沒有比一手拿著神樂坂名產一邊探索街道還奢侈的事了。

 

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歪斜的五十番上有象徵神樂坂四天王之一的昆沙門天。非常適合在紅色鳥居前。沒有比在這裡拍上一張更幸福的事了。

 

<五十番 神樂坂本店>

地址:新宿區神樂坂4-3-2 近江屋ビル1F

交通方式:地下鐵東西線 神樂坂車站 步行7分鐘、JR 飯田橋車站 西口 步行5分鐘

營業時間:【一〜六・日假日】10:00-22:00 【五・六】10:00-23:00

公休日:無(年底年初除外)

電話號碼:03-3260-0066

HP:https://www.50ban.jp/

 

 

深入巷弄後的神樂坂

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神社和半戶外咖啡廳並排的組合的商店街真的太有魅力,穿過小路後別有一股醍醐味呢!石磚路上充滿許多別具氣氛的料亭和雜貨店。

 

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在叫做仲通道和本多橫丁的小通道也非常具有氣息。數個燈龍串連,還在準備中的祭典一眼望去顯的十分絢麗。

 

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神樂坂附近走著遇到江戶風鈴店。巷弄裡的風鈴。運氣好的話也許會看到令人有如至身異地的風景也不一定。

 

 

 

跪求絕品親丼…

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從神樂坂的一條狹窄巷弄進去後熱海湯石梯的路上有一間「別亭 鳥茶屋」。這裡寧靜沉穩的氣氛讓人幾乎忘了是在市區內。風情流露的傳統建築一定要來一睹為快。

 

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親子御膳(日幣\1540)是別亭才吃的到的知名親子丼,附有小菜、燉物、沙拉、漬物、味噌湯、甜點,供應到下午14點(六日假日到14點半)的人氣限定菜色。雞肉的鮮味和軟嫩的口感上加上一顆雞蛋!品嚐的到多汁及香氣溫和高雅的的美味。還有許多顧客不惜路途遙遠為了就是一嚐這親子丼。

 

<別亭 鳥茶屋>

地址:新宿區神樂坂3-6

交通方式:地下鐵東西線 神樂坂車站 步行5分鐘、JR 飯田橋車站 西口 步行4分鐘

營業時間:【平日】午餐/11:30~14:30 (最後點餐14:00) 晚餐/17:00~22:30(最後點餐21:30、飲料最後點餐22:00)

【六日假日】午餐/11:30~15:00(最後點餐14:30)
【六】晚餐/16:00~22:30(最後點餐21:30、飲料最後點餐22:00)
【日・假日】晚餐/16:00~22:00(最後點餐21:00、飲料最後點餐21:30)

公休日:無(年底年初除外)

電話號碼:03-3260-6661

HP:http://www.torijaya.com/

※中午時段不可使用信用卡付費

 

 

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雖然一直走著,但令人感到舒服的神樂坂。

樣這樣在巷弄中慢步享受一天也是蠻不錯的。

 

 

Model: Rinko Murata

0Q0A9098 copy時尚雜誌出身,在廣播與電視中也相當活躍。第一本Style Book發行一週後緊急再刷,社群媒體上的粉絲人數也暴增中。除了擔任大型FASHION EVENT模特兒外,也擔任網站「She magazine」連載專欄作家等,在文化、Life Style等方面也廣受注目。

Twitter:@rink0_

 

Photo & Writer:Miiki Sugita

Editor:Sayuri Mizuno (ASOBISYSTEM)

 

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SJ神童也大推!韓國45年醒酒湯老店中央韓鍋酒舍台灣就吃得到,牛腸火鍋、解酒煎餃必點
SJ神童也大推!韓國45年醒酒湯老店中央韓鍋酒舍台灣就吃得到,牛腸火鍋、解酒煎餃必點 醒酒湯、中央韓鍋酒舍
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心動瞬間_

牛腸鍋好好吃!

韓料控快朝聖!在韓國傳承三代,有45年歷史的人氣排隊名店「中央韓鍋酒舍」,以「牛腸火鍋」聞名,是許多韓國人的「續命醒酒湯」口袋清單,韓國藝人洪錫天和歌手神童都曾大推過。現在,想吃這鍋不用親飛韓國,只要到台北信義區ATT 4 FUN就吃得到。妞編輯幫大家整理必點菜單,趕快揪親友一起吃。

 

 

目錄

 

韓國醒酒湯老店中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

在韓國,喝酒文化少不了「醒酒湯」!不管是聚餐喝到深夜後續攤來上一鍋熱湯,還是隔天一早用熱騰騰的湯品暖胃解酒,一碗醒酒湯早已是許多韓國人的日常,也是韓國飲食文化中不可或缺的一部分。

 

也因為需求高,韓國各地醒酒湯名店林立,競爭相當激烈。其中,源自首爾馬場洞、擁有45年歷史的「中央韓鍋酒舍(중앙해장)」就是許多老饕心中的必吃名店,以招牌牛腸火鍋和醒酒湯聞名,不少人甘願排隊兩個小時也要吃。現在品牌正式插旗台北信義區 ATT 4 FUN,不用飛首爾,在台灣也能品嚐這一鍋道地韓味。

 

SJ神童、洪錫天都推!韓國必吃醒酒湯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

來自韓國的中央韓鍋酒舍,一路靠著口耳相傳在韓國累積超高人氣,是不少在地人心中想解酒、想吃熱湯時會直覺想到的店。主打醒酒湯與韓式鍋物,目前在首爾已有9間門市,也拓展到香港據點,每到用餐時段幾乎都是滿滿人潮。

 

除了在地客人支持度很高,連韓國藝人洪錫天、神童也曾在YouTube節目中分享過,讓這間醒酒湯名店在社群上討論度一路升高,成為不少人到韓國會特地朝聖的口袋名單之一。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:牛腸火鍋

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

來到中央韓鍋酒舍,絕對不能錯過老饕一致推薦的招牌牛腸火鍋。牛腸經過多道繁複工序清洗、去膜,再拌入韓國本店秘製辣醬下鍋,隨著湯頭慢慢滾沸,牛腸內層豐富的膏脂(곱)逐漸釋放,讓原本清爽的湯底轉為濃郁醇厚的紅湯。入口先感受到韓式辣醬的辛香,接著是牛腸膏脂帶來的鮮甜與滑順口感,層次十分豐富。

 

 

圖片來源:中央韓鍋酒舍

吃到最後,推薦一定要加點韓國人最愛的炒飯作為完美收尾。將白飯、海苔與配料放入吸滿牛腸精華的鍋底拌炒,讓每一粒米飯都裹滿濃厚醬香與膏脂香氣,也是韓式牛腸火鍋最具代表性的吃法。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:牛內臟湯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

除了招牌牛腸火鍋,中央韓鍋酒舍的牛內臟湯也是不少熟客推薦的必點品項。溫潤乳白的湯頭以牛骨慢火熬煮,喝起來醇厚卻不油膩,牛肚Q彈有嚼勁、牛腸滑嫩柔軟,每一口都能感受到濃郁鮮香。這道湯品源自韓國傳統飲食文化,有著「醒酒湯」之稱,因此深受許多韓國人喜愛。

 

無論是午餐想來碗暖胃熱湯,或晚餐搭配韓式料理一起享用,都很適合點上一鍋牛內臟湯,感受最道地的韓式湯品風味。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:解酒煎餃子

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:妞新聞

想品嚐道地韓式中華料理,來到中央韓鍋酒舍別錯過這道特色解酒煎餃子。內餡選用牛肚湯中的牛肚涼拌料,搭配新鮮蔬菜一同包製,每一顆都飽滿扎實、鮮嫩多汁。外皮煎至金黃酥脆,一口咬下先是酥香口感,接著散發濃郁肉香與微微辛香,完整延續牛肚湯的經典風味,同時保有清爽不油膩的層次,是不少饕客推薦的人氣必點。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:韭菜豬肉海鮮湯飯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

不吃牛肉也不用擔心!中央韓鍋酒舍全新推出的韭菜豬肉海鮮湯飯,承襲道地韓式湯飯作法,以豬骨與豬肉慢火熬煮出鮮甜湯底,再加入鮮蝦、蛤蜊提升海鮮鮮味,最後拌入自製韭菜醬增添清爽香氣。推薦將熱湯淋入白飯中一起享用,讓每一粒米飯都吸附濃郁湯汁,入口能同時品嚐到松阪豬Q彈脆嫩的口感、海鮮的鮮甜,以及韭菜醬畫龍點睛的香氣,層次豐富又暖胃。

 

 

中央韓鍋酒舍 信義ATT店
地址:台北市信義區松壽路12號3樓(ATT 4 FUN 3F)
營業時間:週日至週四 11:00–22:00;週五、週六 11:00–23:00

 

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