對於生活越來越講究的現代人,輕鬆舒適地用一餐已經是很基本的需求,今天妞編輯要介紹一家可以說是餐廳也可以說是咖啡廳的小店Rich Cake。位於台北巷弄間,純白潔淨的舒適讓人進到這裡就可以不自覺的放鬆,不為了招徠客人而放置太多桌椅導致擁擠,只為了讓你進到這裡能輕鬆自在地用餐。光用說的,沒去過的人怎麼能明白?妞編輯就帶大家來看看吧!
避開喧囂的大馬路,但又不至於太過隱蔽,Rich Cake白天門外的樣子,是不是就能先感受到我說的純白呢?
一進門的右手邊,就是很舒適的翠綠色,讓人感覺好樂活
整個空間是不是很寬敞卻毫無壓力呢?
蛋糕櫃也可以看見Rich Cake招牌的蛋糕有哪些喔!
看到長桌或許有些人會覺得有點怪,怎麼跟陌生人坐一起呢?老闆娘很貼心的用一些小裝飾避免掉許多尷尬,桌上可移動的燭台,就可以巧妙的區隔出空間囉!右邊的沙發區也是老闆娘貼心的設計,用完餐後想舒適地喝杯咖啡用塊蛋糕,就可以坐到沙發區這裡,慢慢享用。
整個空間由潔淨的白色與舒適的翠綠色穿插,讓你進來這個空間是沒有壓力又能自在放鬆的。
接下來我們要開始介紹Rich Cake的招牌早午餐啦!
簡單的招牌早午餐裡面卻是滿滿的用心喔!
食材的選用老闆娘絕對堅持要用採用木岡牧場的嚴選雞蛋,成本雖然高但是客人吃進去的滿意他們都看得見啊!整份早餐吃進口中都是滿足感,而讓妞編輯最驚喜的是他們自家烘培的麵包,既酥又軟,使用高成本的裸麥做成的麵包裡面夾了塊不大不小的乳酪,即使冷掉也不用擔心他會過硬,吃進嘴中就是一種幸福啊!還有客人會要外帶麵包呢!
另一份知名的早午餐就是班尼迪克蛋,切開之後濃稠的蛋汁絕對不會腥,如同之前妞編輯所說,他們嚴選的雞蛋一定是有保證的,讓客人吃得滿意又健康。
接下來妞編輯要鄭重介紹這塊厲害的純巧克力蛋糕,妞編輯也要稍稍道歉,我拍了一堆蛋糕的外觀照,後來一吃了之後就立刻吃光光了(羞)真的太好吃了啊!
放在店內的純巧克力蛋糕,是老闆娘一開始開這家店的原因,可想而知這塊蛋糕老闆娘放了多少心血。蛋糕外看起來亮晶晶的,不是冰霜或是撒了甚麼粉喔,而是蛋糕本身的濕度,當你覺得這樣的蛋糕看起來很一般時,吃入口中絕對不會一般,讓妞編輯驚豔的是,對於甜食不是特別愛好的我,即使吃完一整塊都不會覺得甜膩,只會覺得相當濃郁卻不膩,真的好難形容他的厲害啊(抓頭)而且老闆娘也相當用心,由於蛋糕製作完後,並不是立刻會有人吃到,因此老闆娘特地用玻璃蓋將蛋糕一個個蓋住,避免蛋糕走味。不過老闆娘也有說,她的蛋糕如果買了在一般常溫之下,擺個兩三天是絕對沒有問題的喔,因為食材的新鮮度還有做的方式,讓她的蛋糕具有這樣的特色,不過如果已經先冷藏過了,還是要盡快食用最好啦!
不好意思畫面一下跳到了廁所,因為妞編輯覺得廁所也好用心哪,除了裝潢的用心之外,擴香及芬香類的設備,也是避免讓客人轉個彎進到廁所有天壤之別的感受。
除了室內舒適的沙發區和用餐區以外,室外雖然不大的空間,也有兩張搖搖椅,很好坐呢(真想買一把)
夜晚看見的Rich Cake
跟老闆娘聊天的過程中,看見老闆娘談起做食物時眉飛色舞的神情,尤其是創始的純巧克力蛋糕,就知道老闆娘有多喜愛做蛋糕。從事設計工作的老闆娘,對於整個空間除了有自己的想法外,也相當體貼客人,希望將舒適帶給大家,室內的傢私和佈置,處處都看得見老闆娘的用心,直爽的老闆娘也說,Rich Cake一開始她就只打算賣個蛋糕就好,但她發現當大家似乎也想要用餐時,她也從善如流的開始做這些令人喜愛的早午餐,雖然呼應了大家的需求,但老闆娘也是有堅持的,或許Rich Cake的所有餐點沒有五花八門,但樣樣都是用心做出來,也為了顧及餐點的品質,從早午餐到下午茶,Rich Cake就像他的名字一樣,希望能給客人們豐富的好滋味。
Rich Cake
電話:(02)2718-5800
地址:臺北市松山區敦化北路222巷6弄2號
營業時間:週一 - 週五:10:00 - 21:00
週六:08:00 - 21:00
早午餐時段:週一 - 週五10:00 - 17:00
週六:08:00 - 17:00