如何避免黑色素沉澱是每當夏季來臨時，妞妞們會重新溫習的功課（對有雀斑的妞編輯而言，更是一年四季都要注意的啊）。如果想讓黑色素不要糾纏著我們，除了塗塗抹抹或投靠醫美外，也看看吃哪些食物可以從裡到外幫助我們吧。

維生素C

水果中的維生素C是想要皮膚明亮的妞妞們不可或缺的營養，挑選的時候，建議可以選擇聖女番茄、芭樂、奇異果、葡萄柚與柳橙。如果要攝取這些水果，還是以吃水果的「原形」最好，也就是不要把吃柳橙變成喝柳橙汁，否則可能因為濃縮果汁的關係，增加了熱量又沒有吸收到天然的維生素。

豆類製品

豆腐中的異黃酮素可以幫助抗老化與抗氧化，想維持肌膚細緻一定不能少。如果平常不方便下廚的妞妞，也可以趁買滷味時，挑選傳統豆腐（記住，妞妞們要盡量選傳統嫩凍豆腐，百頁豆腐的熱量可是很高很多的）或者現在也很流行吃豆腐沙拉。想要更方便的話，也可以喝無糖豆漿增加攝取。

花青素

花青素具有很強的抗氧化作用，可以清除自由基，像是藍莓、洛神、蔓越莓、紫色高麗菜等都有花青素。營養師提醒，真的想要靠吃這些東西對抗黑色素沉澱，還是要「日積月累的吃」才有用。

避免感光食物

如果想要更進一步避免曬黑，關鍵則是在白天要少碰感光食物，例如九層塔、芹菜、紅蘿蔔、芒果、木瓜，因為這些蔬果裡面含有感光物質，會增加皮膚裡面的黑色素細胞對於紫外線的敏感度，就可能增加曬黑的機會。想要美白的妞妞最好少吃這些蔬果，如果真的吃了，在還沒有完全消化，要避免到戶外曬太陽。

雖然說感光食物比較容易增加曬黑的機會，但營養師提醒，只要避免吃完馬上去曬太陽跟食用過量，就不至於影響我們的美白計畫，所以也不需要把它們列入黑名單啦。

source：recipes-icook