在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。

 

這次要介紹的是,用市面上的成品就能輕鬆做出符合情人節氣氛的Kitty巧克力聖代!

 

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1:食材

巧克力慕斯材料

巧克力 150g

生奶油(動物性) 200g

 

瑞士卷(市售品) 香草.巧克力

融化塗層用巧克力

草莓

藍莓

穀麥

巧克力筆

裝飾用生奶油

棒棒糖的棍子

裝聖代用的玻璃杯

裝聖代用的玻璃杯

棒棒糖的棍子於Seria購入。

 

 

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2:開始做巧克力慕斯囉。

①將巧克力切碎

這次使用的巧克力本來就是一塊一塊的,但是要用整片巧克力的話也ok喔。記得切成容易融化的細碎狀

②將生奶油100g加熱,不至沸騰即可

③將生奶油100g打發

④將②加入①中,仔細攪拌至光澤產生

⑤將③加入④中,仔細攪拌

攪拌完後倒入容器中。這個慕斯不用放進冰箱就能馬上凝固,只要冷卻了就能盛裝。

 

 

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3:接著來做棒棒糖吧。

①將市售的瑞士捲放入碗中仔細攪拌。

☆一般的棒棒糖是在海綿蛋糕中加入生奶油混合製作而成,但因為市售的瑞士捲都已經有包奶油,所以直接用這個攪拌就可以了。

②放入Hello Kitty形狀的模具中定型。

③定型後插上棍子,放進冰箱中稍微凝固。

 (握著棍子也不會搖晃的話就可以了。)

④握著棍子,淋上融化的塗層巧克力,等到完全凝固為止。

 

 

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4:凝固後再用巧克力筆畫上Hello Kitty的五官和蝴蝶結。

☆塗層用的巧克力很快就會凝固,所以稍待一下就能畫上五官了。

 

 

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5:開始裝杯囉!

杯底裝入切碎的巧克力瑞士捲,再放上巧克力慕斯、草莓、藍莓、麥片等分層。

我自己比較喜歡濃郁的巧克力慕斯,裡面不加生奶油。

鋪了幾層後,再擠上生奶油和草莓、Kitty的棒棒糖裝飾就完成囉!

 

因為用的基本上都是市售品,是一款可以輕鬆完成的巧克力聖代。

 

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就算不放上Kitty的棒棒糖也非常好吃喔!

 

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Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!

在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

 

 

■簡介

窪田香理(@ kaopan27)

住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡

為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@ kaopan27

 

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