十年稱霸洋芋片市場 八招揭秘樂事獨家心法

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

十年稱霸洋芋片市場 八招揭秘樂事獨家心法

十年稱霸洋芋片市場 八招揭秘樂事獨家心法 樂事、洋芋片、心法、八招秘訣
share

台灣休閒零食市場商機驚人,一年銷售可達六十至七十億,而其中,洋芋片更是占了一半以上。根據市調數據顯示,全台洋芋片銷售第一的品牌就是「樂事」,平均每兩包洋芋片中,就有一包是樂事;Kantar Millward Brown研究也指出,樂事為最受歡迎的休閒零食品牌。究竟如何在強敵環伺的市場中脫穎而出?樂事首度公開八招心法與祕訣!

 

五星級「育嬰室」培育獨家黃金種薯

 

不同於其他品牌大都採構現成馬鈴薯,樂事洋芋片所使用的馬鈴薯,都是用獨家的黃金種薯、自家栽種而成。而為確保每一顆馬鈴薯都符合製作樂事洋芋片的標準,樂事特別打造五星級「育嬰室」來培育黃金種薯。每一顆種薯的幼苗都出生於樂事專屬的無菌室中,由「馬鈴薯博士」組成的育成團隊層層把關,確保種薯有充足的養份、適度的酸鹼值、保持恆溫恆濕,讓幼苗能在穩定舒適、無污染的環境下成長。樂事團隊出品的黃金種薯,因為其「固形物」成分極高,在製作過程中幾乎整顆馬鈴薯都能鮮切做成洋芋片,口感也比餐廳用的馬鈴薯更香、更濃郁!

 

研發緊扣市場趨勢 口味靈感來自「真食物」


樂事發現「創新」是國際零食市場的共通趨勢,台灣也不例外。而綜觀台灣零食市場,近期以「創新」、「精緻化」、「美日韓進口產品熱銷」,與「大包化」為四大最主要趨勢,而樂事正是創造這四大趨勢的先行者。在口味開發上,樂事也有一套獨特的研發方式。首先透過調查,分析消費者喜好,選出一道最受歡迎的菜式後,再分別請多位專業廚師針對同一道菜,實際烹調出風味不同的料理,並透過專人團隊現場試吃,票選出最符合樂事的行銷概念、目標族群最喜歡的口味,再將這道大廚料理開發成新口味,確保推出的每一項產品都能緊抓消費者味蕾。

 

 

全台口味選擇最多 雙手雙腳都數不完!


消費者永遠都在追求最新、最潮的產品,樂事相信,唯有透過不斷創新,才能持續保有領導品牌的地位。因此,樂事每年都會推出數十支新口味產品,消費者同一時間可以在市面上找到超過 20 種以上的口味,是全台灣口味選擇最多的洋芋片品牌。透過持續推陳出新,希望讓消費者一想到洋芋片,馬上聯想到樂事,讓樂事成為最新潮的品牌。

 

不僅「多」,更要「快」!

每月多種新口味令人欲罷不能


2009年,便利商店前十名的產品,占了將近30%的市占率;但到了2019年,卻
只佔了20%的市場,顯示休閒零食市場的競爭激烈、消費者口味分歧。鑑此,樂事除了口味多元之外,推出新口味的速度也最快!不僅每個月都有新口味,每一季更有新的行銷話題,要讓消費者永遠吃不膩!

 

健康意識抬頭 推出少添加的美味

 

隨著消費者健康意識抬頭,樂事也推出「少添加系列」,主打無添加「味精」、「人工防腐劑」及「人工色素」,顧味蕾也顧健康,讓消費者有更多元的選擇。

 

 

合縱連橫各大品牌 強強攜手製造驚喜

 

不斷追求創新的樂事,除了各種新口味,如季節限定、異國暢銷經典外,更與各大品牌聯手大玩經典聯名,像是眾所皆知的肯德基、TGI Fridays、CoCo壹番屋咖哩等,都創造出一波銷售熱潮,讓消費者在樓下便利商店就可以品嚐到喜愛又熟悉的口味。

 

 

社群分享當道 網美級包裝吸睛

 

而在社群當道的今日,好看好拍的包裝也是吸引消費者購買的主因。樂事看準新世代驚人的社群分享習慣,推出許多「網美級包裝」口味,雪白襯上玫瑰金色的外觀,拿在手裡都像裝飾品一樣美,就是要讓民眾好吃也好拍!吸睛的包裝,不僅成功拉抬樂事在包裝風格上的話題聲量,更順勢強化了樂事的品牌形象。

 

 

行銷創新 屢屢帶動討論熱潮


在行銷話題上,樂事始終創意無限!從真人夾娃娃機、風靡海內外網紅圈的「樂事微笑包」、快閃店等,屢屢帶給消費者快樂與驚喜!今年更大手筆邀請韓國女神潤娥代言「辣系列洋芋片」,再度創造出一波熱潮,成功帶動辣系列產品銷售。

 

八招解密後,可知樂事霸主地位絕非浪得虛名。樂事在各方面的堅持與創新,成就了樂事洋芋片的極致美味,也讓「樂事出品」成為高品質、受歡迎的代名詞,造就樂事在台灣零食市場中不可撼動的地位!

share
​ ​
饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾
饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾 饗 A Joy、江振誠、四季交饗曲、冬日菜單、台北101、三杯鮑魚、麻油雞麵線、黑松露牛頰
share

饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12月1日在台北101登場,江振誠用麻油雞麵線、三杯鮑魚這些台灣家常味,做出冬天的暖意。

 

目錄

 

 

《四季交饗曲》自2026年春季揭開序幕,以四季更迭為軸線,帶大家一路探索台灣風土與飲食文化;身為樓層高度全台最高的精品Buffet,饗 A Joy 也成了不少海外旅客認識台灣味的舞台。走到冬天,這場旅程終於來到最後一站。

 

 

《四季交饗曲》最終章:回到「城」,用三種溫度收尾

 

《四季交饗曲》走過饗 A Joy「山、海、原、城」四大料理場域,最終回到「城」再次相聚。春季以「城」為起點,象徵啟程與探索未知;歷經九個月,如今再回到「城」,代表收穫與歸來。對江振誠主廚來說,「城」可以是家、是家鄉,也是回望料理初心的地方。歸來不是單純回到原點,而是把一路所學沉澱成更深的料理底蘊。

 

冬季限定菜單從2026年12月1日開始,到2027年2月28日結束。主廚認為,寒冷時節的料理少不了一份溫暖:不只是食物上桌的熱度,還有濃郁厚實的滋味,以及熟悉味道帶來的踏實感。這次就用三道料理,寫出冬日餐桌上的三種溫度。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

冬・嚐鮮:三杯鮑魚冬筍沙拉

 

台灣熱炒店裡熱氣騰騰的鍋氣、撲鼻的醬香,還有圍桌共享的熱鬧,是冬日裡很想念的熟悉溫度。長期梳理台灣味譜的江振誠主廚,這次以經典味型「三杯」為主軸,端出「三杯鮑魚冬筍沙拉」。

 

他保留三杯醬香裡獨有的微甜,再結合鮑魚的鮮甜和冬筍的清甜,串聯山、海、陸的三重甘甜。傳統三杯的精髓還在,熱炒的印象卻被翻轉成沙拉的層次,很適合用來「嚐鮮」。

 

 

冬・暖心:脆皮麻油雞麵線

 

老薑、麻油與米酒交織出的一碗熱騰騰麻油雞,喝下肚的那股暖和,是許多台灣人記憶中的冬日滋味。對年輕世代來說,這道傳統滋補料理卻漸漸多了一點距離感。江振誠主廚想守住老味道,也讓這份暖意用更有趣的方式延續。

 

料理以爆香老薑與玉米雞細火燉煮出濃郁醇厚的麻油雞湯,麵線則用麻油煎至金黃酥脆。可以直接吃麵線的酥脆、沾湯汁享用,或像泡麵一樣放進湯裡,吸飽湯汁,感受從酥脆到柔軟的口感變化。熟悉的冬日暖湯,多了幾分趣味。

 

 

冬・滿胃:黑松露燉牛頰佐麻糬薯泥

 

冬日的溫暖,也可以是入口時濃郁厚實、讓人滿足的滋味。主廚以法國經典Aligot(傳統法式起司薯泥,以綿密牽絲著稱)為靈感,結合黑松露與慢火燉煮十六小時的牛頰,靠時間和火候累積出飽滿風味,沒有繁複修飾,就是慢工細作的功夫。

 

薯泥透過特別的打發工法,做出如麻糬般綿密牽絲、卻又輕盈不厚重的口感,和濃郁的牛頰形成對比。最後撒上烘烤高粱粒,帶出淡淡穀物香氣與酥脆口感,為法式經典加上台灣在地風味。這裡的高粱指的是穀物,不是酒。

 

 

《四季交饗曲》冬日篇章檔期與訂位資訊

 

三道料理分別對應嚐鮮、暖心、滿胃,用醬香人情、湯的暖和,還有牛頰配麻糬薯泥的濃郁,為《四季交饗曲》的年度旅程收尾。妞編輯會先把12月1日這個檔期記下來,想去的再對過官方時段和價格。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

 

餐廳:饗 A Joy(台北101 86樓)

 

檔期:2026年12月1日~2027年2月28日

 

地址:台北市信義區信義路五段7號

 

價格:午餐3,280元、晚餐3,880元,另加10%服務費;0歲至未滿12歲半價(取自官方價目頁,以官方為準)

 

訂位:饗 A Joy線上訂位

 

加入會員:饗賓集團會員

 

聖誕、跨年、春節期間的價格與時段可能另訂,實際資訊以官方公告為準。

 

禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

share
​ ​
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元年
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題