金馬獎還沒結束!金馬必看4大片

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金馬獎還沒結束!金馬必看4大片

金馬獎還沒結束!金馬必看4大片 電影、戲劇、爆紅
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金馬獎典禮雖然於禮拜六結束了,獎項似乎都沒甚麼太大的意外(除了柯震東?),透過金馬獎我們更認識了一些難得的好片,有金馬獎加持過的一定要去看一下呀!

 

賽德克巴萊

    堪稱台灣史詩鉅作的《賽德克巴萊》入圍了金馬獎11個獎項,包括劇情片、導演、男配角、新演員、攝影、美術、造型、動作、原創音樂、原創歌曲、音效等,最後雖然只抱回原創音樂男配角徐詣帆最佳音效等獎項,但是《賽德克巴萊》不負眾望得到最佳劇情片觀眾票選最佳影片,四項大獎算是本屆金馬的最大贏家,也是眾望所歸囉!

    導演魏德聖曾經說過《賽德克巴萊》這部片主要是以『信仰』的角度切入,重新詮釋霧社事件,化解歷史仇恨,強調人性的尊嚴及自我實現。這樣的史詩格局已突破台灣電影的限制,魏德聖創造出屬於獨特台灣意象的電影,沒看過的人真的要快點進電影院惡補一下才是!
 


《賽德克巴萊》拿到最佳劇情片大獎
 


《賽德克巴萊》「三美」走星光大道
 

 

桃姐

    由許鞍華執導的香港電影《桃姐》在某種層面上來說才是真正的「最大贏家」!入圍6個獎項(劇情片、導演、男主角、女主角、原著劇本、剪輯)就抱回三項大獎,包括華神得到了最佳男主角,乾媽葉德嫻得到最佳女主角及許鞍華的最佳導演獎。「大陸雞」跟「十一姑」聯手果然魅力不同反響!

    《桃姐》的故事題材新穎又溫馨,講述的是女主角桃姐在梁家擔任了60年的家傭,和梁家少爺Roger建立起主僕之間深厚的關係。但桃姐忽然中風送院,為了不造成他人的負擔主動要求住進老人院,但是追求完美的桃姐無法適應老人院的簡陋因而心情低落,她每天最大的期待就是少爺能夠來看她。這樣溫馨的題材由華神和葉德嫻這對乾母子共同合演可說是再適合不過,簡單樸實的劇情不需要華麗的場景直接打中觀眾最深的心底。
 


劉德華跪著把最佳女主角獎頒給乾媽葉德嫻
 


《桃姐》電影劇照,特殊主僕情誼感人又深刻
 

 

讓子彈飛

2010年中國最強的電影絕對是《讓子彈飛》莫屬,總票房達6.95億人民幣,居中國票房排行榜的冠軍,在對岸這樣火紅的大片也得到了百年金馬獎最佳改編劇本最佳攝影等獎項。

《讓子彈飛》的時代背景設定為民國八年時的軍閥內戰,那時的中國民風、政治都非常敗壞,不僅貪官、土匪橫行,甚至還官匪勾結。《讓子彈飛》描述一個當上縣長的土匪,發現官場無比險惡,那些達官貴人甚至比土匪還要陰險狡詐。這部片多少也諷刺了現代中國的某些情況,以喜劇的手法表達出沉重的題材,劇情非常緊湊,卻也不時穿插笑點,的確是部值得觀賞的好電影。


《讓子彈飛》是部充滿諷刺的喜劇作品
 


劉嘉玲以《讓子彈飛》入圍金馬獎最佳女配角
  

 

刀見笑

入圍金馬4項獎的電影《刀見笑》最後擊敗九把刀帶走最佳新導演最佳造型設計。《刀見笑》由張雨綺、安藤政信、遊本昌主演,改編自安昌河的小說《菜刀傳奇》,採用「低俗小說」式的環形敘事手法,用一把菜刀串起了癡、嗔、貪的三段故事,將混市屠夫、啞巴廚師、江湖刀客三個人的命運巧妙串連在一起。《刀見笑》讓烏爾善一舉拿下了最佳新導演獎,拼貼了動畫、相聲、漫畫、皮影戲等眾多元素組成了《刀見笑》這部喜劇,豐富的視覺效果與畫面展現了烏爾善強烈的個人風格。台灣觀眾或許還不熟悉這部片,但在中國上映以來可是佳評如潮,中國網友們都說「看不懂刀見笑,代表你沒有文化」!
 


烏爾善擊敗九把刀拿下最佳新導演
 


《刀見笑》風格創新獨特,值得一看

 

 

喜愛電影的朋友們,這4部片有空一定要記得觀賞一下唷!

 

 

 


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韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖
韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖 百年土種蔘雞湯、韓國百年土種蔘雞湯、韓國蔘雞湯、米其林蔘雞湯
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心動瞬間_

開吃!

來自首爾弘大的韓國蔘雞湯名店「百年土種蔘雞湯」,不僅坐擁34年歷史,更連續三年入選米其林,連亞洲男神許光漢都曾親自朝聖。如今,這道韓國正宗的滋養料理不只能在台灣吃到,還一口氣在台北和台中開了兩間店!

 

目錄

 

百年土種蔘雞湯的養生哲學

每到炎熱盛夏,韓國的蔘雞湯店總是大排長龍,這全是源於韓國人深信「以熱補熱」的養生哲學,藉由一碗熱呼呼的蔘雞湯,幫助身體排汗、恢復體力。而要說到把這件事做到極致的,絕非「百年土種蔘雞湯」莫屬。

 

這間早在2004年就被韓國觀光網站推薦,更在2017到2019年連續三年入選《米其林指南:首爾》的名店,遵照「신토불이(身土不二)」的飲食哲學,從食材、燉煮方式到風味呈現,都圍繞著「順應自然、回應身體需求」展開,始終貫徹「從土地出發的料理之道」的核心理念。

 

 

 

百年土種蔘雞湯的美味秘密

「百年土種蔘雞湯」美味的地方,就是以一整隻童仔土雞為基底,將滿滿的糯米、人蔘、紅棗,還有生蒜通通填進雞腹後,再用細火慢慢燉煮,讓食材的精華緩緩釋放到乳白色的湯頭中,層次飽滿卻不顯厚重。

 

為了在台灣也能完美呈現這道傳統料理,品牌特別選用了來自屏東大武山的40天童仔土雞,不僅能承接長時間燉煮後的湯頭厚度,還能保留肉質層次。

 

 

百年土種蔘雞湯必點料理推薦!

最經典的「蔘雞湯」,以人蔘、圓糯米、紅棗與生蒜慢火燉煮,靜置悶煮一小時,肉質入口即化、湯頭自然回甘,沒有過度調味,完全能喝出食材本身的深度。但如果想再滋補一點,還有升級版的「百年蔘雞湯」,加入進口的鮑魚、北蟲草和銀杏,讓整體滋養感更加完整。

 

 

 

喜歡特殊香氣的話,也可以試試帶有淡雅草本氣息的「紫蘇蔘雞湯」,或是帶有發酵甜韻與柔和蒜香的「黑蒜蔘雞湯」,每種都充斥著獨特風味。除了湯品,包含「韓式辣燉雞」和「百年炸雞」也是必點推薦!

 

 

 

百年土種蔘雞湯連許光漢都朝聖

「百年土種蔘雞湯」不只韓國在地人愛,連許多藝人跟政商界人士都是常客。像是東方神起的鄭允浩、《黑暗榮耀》朴成焄,還有《德魯納酒店》呂珍九、前聯合國秘書長潘基文都曾來光顧。此外,台灣人再熟悉不過的許光漢也曾特別來朝聖過這碗湯。

 

 

 

百年土種蔘雞湯店家資訊

現在不用飛韓國,在台灣也能吃到這碗米其林等級的蔘雞湯了!強勢進軍台灣的「百年土種蔘雞湯」,分別在台北西門町和台中文心路開設分店,大家快安排時間來嚐鮮吧!

 

 

台北西門町店

地址:108臺北市萬華區萬壽里中華路一段88號3樓

電話:02-23118989

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

台中文心店

地址:407臺中市西屯區何成里文心路二段568號

電話:04-23283456

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

 

 

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