徐佳瑩化身DJ與伍佰合唱〈樹枝孤鳥〉!澎湃到爆表的拉拉演唱會5大看點回顧

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徐佳瑩化身DJ與伍佰合唱〈樹枝孤鳥〉!澎湃到爆表的拉拉演唱會5大看點回顧

徐佳瑩化身DJ與伍佰合唱〈樹枝孤鳥〉!澎湃到爆表的拉拉演唱會5大看點回顧 徐佳瑩、小巨蛋、演唱會、韋禮安、伍佰、看點、是日救星
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徐佳瑩睽違兩年再度站上小巨蛋,演唱會坐無虛席,成功讓拉拉晉升秒殺天后之一~一開場也以全新創作〈是日救星〉為演唱會滂礡開場,接著帶來她參加〈我是歌手〉的成名曲〈莉莉安〉,溫柔嗓音一度讓妞編輯紅了眼眶!(絕不是因為腦粉,而是因為真的好聽到香菇嗚嗚)

 

好不容易有喘息機會,拉拉也以鐵肺不要錢的聲音大喊:「我終於回來台北了!」要歌迷一起尖叫來集體暖嗓,現場尖叫聲超級震撼,大到讓人一度害怕里長又會來檢舉XD

 

 

新歌無預警露出

而徐佳瑩除了獻唱〈莉莉安〉、〈不痛〉等經典比賽曲,還超驚喜公開一首籌備中的新歌〈兒歌〉,表達出對於長大的感慨。拉拉也說寫這首歌是因為「長大後幻想的空間好像被侷限了」,因此心有所感寫下這首歌,就請大家把〈兒歌〉當成面對長大的石蕊試紙,這樣就不會在長大的過程裡感到手足無措了~(拉拉說自己的試紙是中性的,倒是欣然面對長大的事實XD)

 

 

 

與韋禮安的「虛偽」組合神好聽

演唱會第一波高潮出現在拉拉唱著〈潛規則〉時,韋禮安驚喜從升降台登場!兩人在過去的公開場合數度合體過,但在自己的演場會上合體卻是第一次~在拉拉提議下,〈潛規則〉mix〈慢慢等〉超好聽,才子佳人的美聲組合完全讓歌迷賺到!韋禮安還問「大家對徐佳瑩好不好?」完全嘉賓兼小隊輔,兩人還臨時興起比了「七龍珠」的手勢,被拉拉說這個限定的「徐偉」組合史上最不虛偽XD

 

 

 

露小蠻腰大秀舞技&鼓技

 

之後徐佳瑩露出瘦身有成的小蠻腰大唱〈不安小姐〉、〈現在不跳舞要幹嘛〉,更大秀苦練多時的舞技,讓全場超嗨,就算是即刻宣佈轉型成唱跳歌手也毫無阻礙!就當大家以為跳舞已經是拉拉最大的突破時,他又跟打擊樂隊展現了完美默契的鼓技(專業度令人忍不住尖叫),讓人看出她真的想帶給大家非常不一樣的徐佳瑩!

 

 

 

與伍佰以〈樹枝孤鳥〉掀起最高潮

 

另一波高潮則是落在拉拉的DJ處女秀〈樹枝孤鳥〉,小小的身影在大大的舞台上刷著唱盤,讓人不得不佩服這位才女到底還有什麼不會的!接著超令人意想不到的嘉賓伍佰大哥就乘著電風扇的風登場惹(?),兩人在台上互飆吉他,完全將現場的氣氛炒到最高點,之後合唱的〈被動〉也引發歌迷大合唱,一度讓人忘記這到底是誰的場XD拉拉和伍佰也在台上鬥嘴,頗具喜感的兩人也讓現場歡笑連連~

 

 

 

串場〈斯斯〉也能大合唱?

 

source:facebook

最後拉拉換上了純白長禮服,一連唱了〈失落沙洲〉、〈浪費〉、〈修煉愛情〉等動人情歌,讓歌迷們聽得如癡如醉,拉拉也趁勢謝謝了所有的工作人員及到場支持的大明星們,有范范、楊乃文、陳勢安、郭靜等人到場支持,連剛唱完嘉賓的韋禮安都坐在台下看,完全可見拉拉圈內的好人緣~其中點名到羅時豐大哥時,拉拉為了展現何謂「年輕人的演唱會」,竟突發奇想獻唱了〈斯斯〉,而粉絲們也超配合地大合唱〈斯斯〉,形成演唱會另類奇景XD

 

 

 

 

在演唱會的尾聲,拉拉唱了讓大家認識他的〈身騎白馬〉,又在歌迷不捨的安可呼喚聲下(妞編輯也在誠心大喊),終於出場再連唱了兩首安可曲〈你敢不敢〉和〈突然好想你〉,結束了美好的禮拜六夜晚~如果要妞編輯為這演唱會下一個註解,就是「來了會好聽到哭,沒來絕對會後悔到哭!」(看到一半哭出來的女子真心淚推)

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饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃 饗饗、
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饗饗又有新的異國料理了!

走進饗饗也能吃道地法國料理!每次開放訂位常常都秒殺的饗饗,年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》這次找來米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson合作,推出5道限定聯名料理,從開胃菜、主食一路到甜點都有,將法國料理的飲食文化與講究帶上餐桌。不用飛到法國,在饗饗就能一次品嚐道地法式風味。

 

目錄

 

不用飛法國!饗饗也能吃經典法餐

圖片來源:INPARADISE 饗饗

鴨肝、洋蔥湯、紅酒燉豬頰、法式薄餅……這些經典法國料理,不一定非得走進正式餐廳才能享用,現在來到饗饗也能吃得到!持續推出的年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》,從義大利、西班牙一路吃到法國,透過不同國家的經典料理,帶大家用味蕾認識各地飲食文化。

 

 

圖片來源:INPARADISE 饗饗

這次第三站《味旅・法蘭西》找來法籍主廚 Loïs Bisson 合作,他曾在全球最多米其林星名廚 Alain Ducasse 的餐飲體系淬鍊逾10年,這回將熟悉的法國味帶進饗饗,一口氣端出5道限定聯名料理。從節慶宴席上的鴨肝、經典洋蔥湯,到紅酒燉豬頰搭配法式燉菜,還有適合家庭共享的法式薄餅,一次吃遍經典法國風味,感受法國人對飲食的細膩與講究。

 

 

法國料理也能輕鬆吃!經典味道搬進Buffet

圖片來源:INPARADISE 饗饗

想到法國料理,是不是容易聯想到正式的用餐場合,甚至覺得要懂很多才能好好品嚐?這次饗饗就要打破這個印象,與 Alain Ducasse 合作,特別挑選代表法國人飲食記憶的經典味道,在保留料理核心的同時,也依照Buffet的用餐形式調整出餐方式與細節。

 

不用拘泥於正式的用餐禮儀,也不用擔心「不懂法餐怎麼辦」,在輕鬆自在的Buffet環境裡,一樣能感受法國人如何透過一道道料理,分享日常、季節與相聚的時刻。即日起到12月31日全餐期供應。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理1:松露鴨肝慕斯泡芙

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法式料理經典的冷前菜,這次主廚把鴨肝變身成一口就能享用的「松露鴨肝慕斯泡芙」。鴨肝是法國西南部重要的珍味,也經常出現在節慶餐桌上,這回將鹹甜交織的松露鴨肝慕斯填入酥脆的法式泡芙外殼,不用拘泥於餐具,拿起來就能直接享用。入口先是酥香鹹味,接著鴨肝豐腴柔滑的口感在口中散開,再帶出干邑白蘭地的酒香與酸甜滋味,讓整體風味更有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理2:鮭魚蒔蘿乳酪沙布列

圖片來源:饗饗

另一道法式冷前菜「鮭魚蒔蘿乳酪沙布列」,以煙燻鮭魚包覆薄切櫛瓜與蒔蘿奶油乳酪,再點綴黃檸檬絲增添酸香,底層搭配帕瑪森起司餅補上乾爽酥脆的口感。入口先吃到煙燻鮭魚的鹹香,搭配乳酪的濃郁與檸檬的清爽酸香,整體吃起來輕盈又有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理3:法式焦糖洋蔥湯

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法國料理相當經典的洋蔥湯,據傳是路易十五因打獵後嘴饞,洋蔥湯誕生皇室的廚房,延續到十九世紀因巴黎中央市場 Les Halles 周邊餐館在深夜供應,更成為法式酒館受喜愛的經典料理。這次主廚也特別端出「法式焦糖洋蔥湯」,洋蔥以慢火耐心翻炒至焦糖色,將原有辛香轉化為濃郁的天然甜味,再加入雞湯共同熬煮,堆疊出醇厚鮮香。

 

法國麵包充分吸收湯汁,覆上康堤起司炙烤至融化上色,形成帶有堅果香氣的焦脆表層;推薦開吃時直接將麵包浸潤到湯,再以湯匙搖取享用,麵包與起司由酥脆至柔軟、從鹹香到甘甜,層層推進。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理4:紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬

圖片來源:INPARADISE 饗饗

相當費功夫的「紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬」,選用富含筋膜與膠質的豬頰,以紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒與百里香長時間慢燉,使結實肉質轉為柔嫩,紅酒醬汁也因膠質釋出更顯濃稠圓潤。

 

搭配茄子、櫛瓜與牛番茄燉成的普羅旺斯燉時蔬,以蔬菜酸甜及南法香草平衡肉香。Ratatouille普羅旺斯燉時蔬源自法國南部尼斯,是善用當季盛產蔬菜烹成的鄉村料理,為濃郁燉肉帶來明亮層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理5:法式薄餅佐巧克力甘納許

圖片來源:INPARADISE 饗饗

甜點控這道可別錯過!出生於法國西北部布列塔尼的 Loïs 主廚,正好來自法式薄餅的發源地!這次端出的甜點「法式薄餅佐巧克力甘納許」,也將熟悉的法式風味搬上饗饗餐桌。柔軟帶著蛋香的薄餅淋上焦化奶油,以奶油加熱後散發的榛果香氣呼應烘烤榛果,再搭配絲滑巧克力甘納許與酥脆玄米,最後撒上法國鹽之花提味,入口可以感受到柔、滑、脆不同口感交替,會忍不住想要再續盤來一份。

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