今天居然是壽司日?!6個你不知道的壽司小祕密

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今天居然是壽司日?!6個你不知道的壽司小祕密

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(其實千尋吃的不是壽司)(根本是想置入白龍而已啊)

你喜歡吃壽司嗎?其實根據統計,全球已經有超過六萬間的壽司店,明顯看出不只台灣人喜歡壽司,壽司魅力早已經延展到全世界,甚至還有專屬的節日!但你知道其實壽司還有許多不為人知的小秘密嗎?現在就讓妞編輯一一為你揭密吧!

Photo Source:requested-by-kingofthelostkids-and-oli-via-tumblr



 

台灣是全世界第三愛叫壽司外送的國家

 

Photo Source:foodpanda

酸度適中、口味多樣加上能一口吃下的壽司,轉眼已經成為台灣人最愛的美食,在馬路上幾乎每條街都會有日本料理店,壽司店及迴轉壽司更經常高朋滿座。而根據美食外送平台foodpanda的調查,台灣也是全世界第三愛叫壽司外送的國家呢!XD


 

最受歡迎的是哪個口味的壽司?

 

Photo Source:foodpanda

猜猜看最受歡迎的是哪個口味的壽司呢?其實根據調查,在票選中獲得喜愛的前五名便有三種是鮭魚類口味的壽司(如果連鮭魚卵軍艦都算在內就是四種了!),可見大家對入口即化的鮭魚真的沒有免疫力哪(笑)妞編輯個人比較喜歡甜味較重的玉子燒甜蝦口味,大家最喜歡的又是哪一種呢?

 

 

壽司其實是從中國傳到日本的食物?

 

Photo Source:pic-instagram

雖然壽司已經是日本的代表美食,但是有一說表示,壽司是大約中國在西元前400年發明的,不過當時的壽司跟現在的不太一樣,當時的壽司是指用來保存魚的方法之一,我們現在所知的壽司是由花屋與兵衛在19世紀發明。而且其實「壽司」一詞並非大家所想的生魚,而是指用醋與鹽調味過的飯。


 

日本法律曾規定天皇不能吃河豚

 

Photo Source:pic-webstagra

河豚可說是日本料理中的頂級食材,大家可能也都知道河豚在處理上相當不容易(河豚本身含有劇毒,需要仔細處理方可食用),所以河豚壽司也曾被稱為「最危險的壽司」,而「天皇不能吃河豚」也曾變成律法,並實行長達百年之久。


 

壽司居然有自己的節日?

 

Photo Source:pic-instagram

你知道6月18日是國際壽司日嗎?其實「國際壽司日」是從2009年由社群媒體Facebook發起,為了慶祝壽司成為全世界最受歡迎的料理而產生的節日喔!(怎麼有點可愛XD)



 

壽司與速食風潮的關聯性

 

Photo Source:beyondsushinyc-instagram

由於壽司方便又平價(這當然要依口味和食材而定XD)的特性,更讓其成為方便取得及實用的代表美食,這對於深受速食文化影響的美國人來說無疑是超級吸引人的美食,這也促成了加州壽司捲的誕生,更讓美國開啟了創意壽司的風潮!

 

看完妞編輯為你獨家揭露的壽司小秘密後,有哪些秘密是你知道的呢?

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夏至開運秘訣!

隨著氣溫逐漸攀升,6月21日將迎來二十四節氣之一的「夏至」,是一年當中白晝最長、黑夜最短的時刻,象徵著盛夏正式登場。古人認為此陽氣最旺盛,因此流傳許多與飲食、生活起居及待人處事的民俗禁忌。究竟夏至有哪些事情需要特別留意?小孟老師特別整理6大夏至禁忌,以及夏至開運秘訣,提供給大家參考。

 

 

目錄

 

2026年夏至是哪一天?

圖片來源:pexels

2026年的夏至將落在6月21日。夏至是一年當中北半球白晝最長、黑夜最短的一天,也代表盛夏正式登場。隨著梅雨季逐漸進入尾聲,接下來將迎來高溫炎熱的天氣與颱風季節。古人認為夏至後陽氣最盛,因此會透過食用消暑食物、避暑納涼來調養身心。

 

夏至的傳統習俗有哪些?

圖片來源:pexels

夏至過後天氣逐漸炎熱,民間也流傳許多應景習俗。飲食方面,許多人會選擇綠茶、苦瓜、冬瓜、茄子及小黃瓜等清爽食材,幫助消暑降溫。此外,有句諺語道「冬至湯圓、夏至麵」,代表夏至有吃麵的習俗。由於此時正值新麥收成季節,因此古人會以麵食作為應節料理,象徵品嚐當季最新鮮的食材。

 

除了飲食外,根據古書《清嘉錄》記載,夏至交節期間被稱為「三時」,人們會特別注意作息與言行,避免口出惡言、爭吵衝突,也有不宜剃髮等民俗禁忌。

 

夏至6大傳統禁忌一次看

1.夏至不宜剃頭

圖片來源:pexels

民間習俗認為,夏至當天不適合剃頭。由於正值高溫炎熱時節,頭皮少了頭髮遮蔽,長時間曝曬容易感到不適,因此老一輩流傳避免在夏至理髮的說法。

 

2.避免到炎熱地區

圖片來源:pexels

夏至是一年之中陽氣最旺盛的季節,正午時分的紫外線與高溫都相當強料。建議避開炎熱的地方,如待在操場、空曠地等缺乏遮蔽物的場所,以免太陽太大引起身體不適。

 

3.忌詛咒罵人

夏至天氣悶熱,容易讓人情緒浮躁。傳統習俗認為,此時應避免與人發生口角或衝突,若脾氣上來易與人結怨導致官司事非變多。

 

4.忌溫差大

夏至室內溫度不宜過低,倘若室內溫度過低,室外溫度過高容易引發體溫忽冷忽熱,導致感冒發生。

 

5.忌喝冰水與冰品

圖片來源:pexels

夏至天氣炎熱不宜喝太冰冷的飲品與冰食,以免身體冷熱變化太大,導致頭暈目眩,或者產生耳鳴。

 

6.夏至忌紅

圖片來源:pexels

夏至氣溫炎熱,因此不宜穿搭太紅的衣物,以防心情煩燥,其他人看你過紅也容易對你發火。

 

夏至開財運方法

夏至太陽最大,太陽為陽,建議在中午11:00~下午1:00之間,拿一個碗放入95元硬幣,代表九五至尊,再拿到有陽光的地方吸收陽光,只要放10分鐘左右,硬幣再隨身攜帶9~10天後再存入銀行就能讓財運大旺。

 

*民間習俗,無科學根據,請勿盡信*

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