相信大家都對在日本造成轟動的馬賽克壽司都不陌生吧？有如馬賽克般整齊的方格和五彩的顏色，讓許多熱愛美食的饕客們都好奇不已，想說傳統的握壽司到底要怎麼才能變得如此方正呢？妞編輯今天就要來揭曉啦，告訴大家這樣精緻的馬賽克壽司，其實只要三個步驟就可以做得出來喔～

source: 【レシピ】モザイク寿司の作り方 - YouTube

備料：長方形的模具和蓋子、醋飯、任何你愛吃的壽司備料大約4～6種（影片中準備的配料是：薄片小黃瓜、櫻花色肉酥、煙燻鮭魚、魷魚、雞絞肉、蛋絲）

步驟1：首先先把醋飯平鋪一層在模具內，放上酥脆海苔，再鋪上一層醋飯，最上面一層擺上兩種你愛吃的配料。（鋪好鋪滿～）

步驟2：用蓋子輕壓壽司，把模具拿起來，大約重複2～3次。這樣就有一份邊角銳利的長方形握壽司囉～

步驟3：最後再把壽司切成正方形大小，擺盤就可以了！

有沒有超簡單？不過有些壽司配料像魚卵類的，就不用先放進模具裡，因為在壓、切的過程有可能就會把美味的魚卵弄破，可以等到擺盤的時候再鋪上去就好囉～

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看看自己的成品，是不是跟這些馬賽克壽司一樣漂亮呢？

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真的是色、香、味俱全，讓人忍不住食指大動啊～

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看到這鋪好鋪滿的生魚片，口水都要留下來啦！

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如果帶這便當去公司，想必不到5分鐘就被同事瓜分乾淨了吧？

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雖然做起來不難，但是幾個簡單的動作就能在視覺、味覺上獲得雙重滿足，大家事不宜遲，馬上試試看吧～

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