相信大家都對在日本造成轟動的馬賽克壽司都不陌生吧?有如馬賽克般整齊的方格和五彩的顏色,讓許多熱愛美食的饕客們都好奇不已,想說傳統的握壽司到底要怎麼才能變得如此方正呢?妞編輯今天就要來揭曉啦,告訴大家這樣精緻的馬賽克壽司,其實只要三個步驟就可以做得出來喔~

 

 

source: 【レシピ】モザイク寿司の作り方 - YouTube

備料:長方形的模具和蓋子、醋飯、任何你愛吃的壽司備料大約4~6種(影片中準備的配料是:薄片小黃瓜、櫻花色肉酥、煙燻鮭魚、魷魚、雞絞肉、蛋絲)

 

 

步驟1:首先先把醋飯平鋪一層在模具內,放上酥脆海苔,再鋪上一層醋飯,最上面一層擺上兩種你愛吃的配料。(鋪好鋪滿~)

 

 

步驟2:用蓋子輕壓壽司,把模具拿起來,大約重複2~3次。這樣就有一份邊角銳利的長方形握壽司囉~

 

 

步驟3:最後再把壽司切成正方形大小,擺盤就可以了!

 

 

有沒有超簡單?不過有些壽司配料像魚卵類的,就不用先放進模具裡,因為在壓、切的過程有可能就會把美味的魚卵弄破,可以等到擺盤的時候再鋪上去就好囉~

 

 

source: mingora - Instagram

看看自己的成品,是不是跟這些馬賽克壽司一樣漂亮呢?

 

 

source: acqua12marina - Instagram

真的是色、香、味俱全,讓人忍不住食指大動啊~

 

 

source: chibieri1217 - Instagram

看到這鋪好鋪滿的生魚片,口水都要留下來啦!

 

 

source: arichin1024 - Instagram

如果帶這便當去公司,想必不到5分鐘就被同事瓜分乾淨了吧?

 

 

source: marin_0906 - Instagram

雖然做起來不難,但是幾個簡單的動作就能在視覺、味覺上獲得雙重滿足,大家事不宜遲,馬上試試看吧~

 

 

 

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