雅詩蘭黛集團致力於宣導乳癌防治已長達26年,每年的10月都會發起粉紅絲帶活動,呼籲不分性別都要正視乳癌防治議題,今年九月特別提早暖身,與台北君悅酒店聯手推出「粉紅閨密下午茶」,全以粉紅色為主題打造,期間所得更會捐出20%作公益!

 

 

今年雅詩蘭黛集團再度與君悅酒店攜手合作,在台北君悅點心房執行主廚博豊安(Julien Perrinet)帶領與甜點團隊的努力下,粉紅閨密下午茶不僅呈現茶苑下午茶一貫堅持的美學,嘗起來更是美味。(真的很夢幻很好拍!)

 

 source:妞新聞編輯米雪拍攝

下午茶地點位在君悅酒店二樓的茶苑 Cha Lounge,舒適寬敞的空間,在這和姐妹享用夢幻粉紅下午茶,真的無敵療癒!知名雙胞胎部落客欣欣、彤彤也一起來共襄盛舉這個盛會,兩人的dress code都走粉紅色系,好美!

 

 

  source:妞新聞編輯copi拍攝

下午茶套餐除了會先送上一杯特製粉紅調飲外,還能點玫瑰花果茶或是咖啡,全系列的粉紅調真的會讓少女心爆棚!

 

 

 source:妞新聞編輯copi拍攝

開胃前菜是燻鮭魚慕斯佐香檳酒凍與水果麵包,多層次的口感讓人回味無窮!

 

 

 

source:妞新聞編輯copi拍攝

這次的下午茶有個設計亮點,最上層是修女泡芙及代表希望的獨角獸,搭配玫瑰香氛乾冰,就像在夢境修女像獨角獸祈禱能夠打造一個沒有乳癌的世界!一大一小的兩個圓形泡芙上下堆疊,因神似身穿長袍的修女而得名的經典法式點心「修女泡芙」,更以覆盆子凍與小雛菊點綴,口感Q彈滋味清爽。「寶貝獨角獸」則是先以莎布蕾餅乾為基底,上頭再以海綿蛋糕、茉莉花茶慕斯與無花果醬交互堆疊,最後則以白巧克力、蛋白霜、鮮奶油與巧克力勾勒出獨角獸造型,可愛又好吃。

 

 

 source:妞新聞編輯copi拍攝

妞編輯和同事都很愛的就是這道帕瑪森乳酪燉飯佐松露牛肉醬汁,米飯吃起來軟硬適中,搭配帶點粉紅色的奶醬真的無敵絕配,一送上桌立刻秒殺!

 

 

 source:妞新聞編輯copi拍攝

最後送上來的是葡萄司康與奶油蔓越莓司康,粉色的司康是由玫瑰花製成,鬆軟的口感超級好吃,單吃就很好吃,還可以搭配果醬,不論是原味奶油、新鮮草莓醬或是烏龍茶凍,都很美味!

 

 

自2018年9月10日(一)起至2018年10月21日(日)止,於2樓茶苑Cha Lounge享用「粉紅閨密」雙人下午茶套餐(每套NT$1,680加一成服務費),期間所得將捐贈20%予財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會。不僅如此,凡選用特製套餐並上傳用餐照片至Instagram追蹤、標註@grandhyatttpe,並 #TimeToEndBreastCancer、#粉紅絲帶,即有機會獲贈週週抽出且價值NT$5,800的雅詩蘭黛集團粉紅絲帶專屬限量禮品!