HAWKER好客南洋餐廳有什麼特色？

妞妞們一定知道，新加坡那種充滿活力的Hawker Center街頭小吃文化吧？高雄洲際酒店的HAWKER好客南洋餐廳，就是把這份精神原汁原味搬進高雄啦！作為一個充滿貿易活力的港口城市，高雄的多元文化跟南洋料理簡直是天生一對，各種香料、烹調技法在這裡交會融合，創造出層次超豐富、充滿生命力的美食樣貌，讓HAWKER成為高雄異國料理的首選喔！

《南洋集錦巡禮》吃到飽活動內容與亮點？

為了延續這份味覺記憶，HAWKER好客南洋餐廳從2026年3月4日到4月30日，限時推出《南洋集錦巡禮》暢饗體驗！這次真的超佛心，把東南亞多國的代表性料理用更精緻的方式呈現，重點是還能「無限續點」！

超過十五道的南洋經典風味，從香脆到讓人噴汁的「金沙魚皮」、香麻濃郁的「印尼巴東醬炒海鮮」、傳承道地的「新加坡肉骨茶」與「馬來咖哩雞」，到經典甜點「椰絲球」，每一樣都完美展現香料堆疊的藝術和酸辣平衡的極致美學。妞妞們可以自在分享、輕鬆體驗，一次就把南洋美食全部攻略！

必吃菜色亮點一次看

• 金沙魚皮：香脆口感搭配鹹蛋黃香氣，保證一口接一口停不下來！
• 印尼巴東醬炒海鮮：濃郁醬汁與鮮甜海鮮完美結合，辣得過癮又開胃！
• 新加坡肉骨茶：道地湯頭滋補暖胃，濃郁香氣讓人欲罷不能。
• 馬來咖哩雞：香醇咖哩搭配軟嫩雞肉，白飯殺手就是它！
• 椰絲球：Q彈外皮裹著椰絲香氣，甜而不膩的經典甜品。

除了以上這些，還有更多讓你驚喜連連的南洋美味等著你發掘喔！

《南洋集錦巡禮》如何串聯「日光海島生活節」？

這次的《南洋集錦巡禮》不只是一場美食饗宴，更同步呼應了高雄市政府舉辦的「日光海島生活節」！這個活動以陽光、海洋和多元文化為核心，HAWKER好客南洋餐廳透過這次的餐飲策展，把菲律賓巴東醬、泰式鳳梨辣椒、新加坡叻沙及馬來西亞咖哩等地的味覺巡禮，結合城市活動，就是要讓賓客體驗一日的南洋生活！

高雄洲際酒店總經理周亞夫（Tony Geerts）說：「高雄的熱情與包容性，讓這座海港城市既在地也國際，與南洋料理的精神不謀而合，我們希望藉由多元餐飲體驗與來自世界各地的遊客交流。」行政主廚余俊傑（Ken Yu）也分享：「料理不只是味道，而是人與文化的交會。」是不是很有意義啊？吃美食還能做文化交流，超讚的！

《南洋集錦巡禮》價格與預訂資訊？

活動日期與時段

• 日期：2026 年 3 月 4 日至 4 月 30 日
• 時段：每週一、三、四、五 11:30 - 14:30（每週二公休，國定假日、特殊節日不適用）

活動價格

• 克拉碼頭 Clarke Quey：NT$ 880 + 10%/位
• 紅燈碼頭 Clifford Pier：NT$1080 + 10%/位

預訂連結

https://ic-kaohsiung.com/HAWKERNanyangCulinaryTour

這麼多道南洋經典料理等你來挖寶，還不趕快揪朋友、家人一起來高雄洲際酒店HAWKER好客南洋餐廳，用味蕾來場環遊世界的旅行吧！